Elle ekilen 3 tohum, makineyle ekilen 2 tohuma eşdeğerdir.
Bay Nguyen Van Cac, Ninh Binh eyaletinin Yen Cuong beldesindeki bir pirinç tarlasının ortasında duruyor, eğilerek olgunlaşmış altın sarısı pirinç tanelerinden birini koparıyor ve karşılaştırmak için her bir başağı ayırıyor. Bir tarafta ailesinin geleneksel yöntemiyle ekilen tarla, diğer tarafta ise Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI) tarafından uygulanan düşük emisyonlu pirinç modelinde makine kullanılarak sıralar halinde ekilen tarla bulunuyor.
Bay Nguyen Van Cac, düşük emisyonlu pirinç tarımı modelinin meyvelerinin yanında duruyor. Fotoğraf: Bao Thang.
Emisyonların azalmasıyla birlikte pirinç yetiştiriciliği hızla gelişiyor.Birkaç saniyelik sessizliğin ardından, farkın çıplak gözle bile fark edilebileceğini söyledi. Elle ekilen pirincin yeşil tabakası daha kalındı, daha fazla başak vardı, ancak başaklar daha kısaydı, tohumlar daha seyrekti ve bitkiler daha yumuşaktı. Öte yandan, makineyle ekilen pirincin sıraları önemli ölçüde daha aralıklıydı, ancak başaklar daha uzun ve daha sertti. Tohumları saydıktan sonra, "Elle ekilen pirinçten elde edilen üç başak, makineyle ekilen pirinçten elde edilen iki başağa ancak eşittir" diye hesapladı.
Bu gözlem, Kuzey Vietnam'daki çoğu çiftçinin pirinç yetiştirme uygulamalarıyla muhtemelen çelişiyor. Kızıl Nehir Deltası'ndaki en büyük pirinç ambarlarından biri olan Ninh Binh'de, sık ekim uzun zamandır iyi bir hasat sağlamanın kesin bir yolu olarak kabul ediliyor. Çiftçiler genellikle tohum miktarını artırıyor çünkü seyrek bitkiler daha az başak ve daha az pirinç anlamına geliyor. Bir sao (360 m2) için 2,5 - 3 kg'a kadar tohum kullanılabiliyor. Tarla ne kadar yeşil ve sık olursa, o kadar güven verici oluyor.
Ancak, bu bahar Yen Cuong'da uygulanan düşük emisyonlu pirinç modeli, tohum miktarını neredeyse yarı yarıya azaltarak başladı. Daha önce, Bay Cac'ın tarlası sao başına (yaklaşık 1000 metrekare) yaklaşık 2,5-2,7 kg tohum gerektiriyordu, ancak düşük emisyonlu pirinç modelinde sıra ekim makinesi ve toprağa gömme gübreleme yöntemiyle birlikte kullanılan tohum miktarı sadece yaklaşık 1,2-1,5 kg'a düştü.
Nam Cuong Tarım Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Van Du (solda) ve IRRI uzmanları örnek pirinç tarlasını inceliyor. Fotoğraf: Bao Thang.
Ekimden sonra pirinç tarlası seyrek görünüyordu; genç pirinç fidelerinin arasında soluk gri çamur lekeleri göze çarpıyordu. Komşular her geçtiklerinde biraz yavaşlıyor gibiydiler. Bazıları tarlaya yaklaşıp bir süre baktıktan sonra Bay Cac'a tohum ekerken hata yapıp yapmadığını sordu. Diğerleri ise sessiz kalıp birkaç saniye endişeyle baktıktan sonra yollarına devam etti. Ama ertesi gün tekrar uğradılar. Herkesi rahatsız eden şey, pirinç tarlasının kötü görünmesi değil, sadece on yıllardır görmeye alıştıkları şeye benzememesiydi.
Bay Cac'ın kendisi de tam olarak emin değildi. Dört parsel arazinin tamamında modele katılma kararlılığına rağmen, farkı ancak pirinç bitkileri filizlenmeye ve çiçek açmaya başladığında fark etti. "Makineyle ekilen pirinç başaklarında daha fazla tane var. Bitki yoğunluğu uygun, bu yüzden güneş ışığı geçiyor," dedi. Ailesinin ön hesaplamalarına göre, makineyle ekilen tarlalardan elde edilen verim, elle ekilen tarlalardan elde edilen verimden yaklaşık %20-30 daha yüksek olabilir.
Ancak onu daha da şaşırtan şey, makineyle ekilen pirinç tarlalarının neredeyse hiç yeniden ekime ihtiyaç duymamasıydı. Eski yöntemde, serpme yöntemiyle ekimden sonra birçok pirinç bitkisi düzensiz bir şekilde filizleniyor veya su birikmesi nedeniyle ölüyor ve elle yeniden ekim gerektiriyordu. Yen Cuong'daki alçak tarlalar için, sadece yeniden ekim için gereken işçilik maliyeti bile önemli bir giderdi.
Nam Cuong Tarım Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Van Du, daha önce birçok tarlanın yeniden dikimi için sao başına 1-2 adam-saatlik iş gücüne (yaklaşık 300.000 VND) ihtiyaç duyulduğunu ve bunun da yaklaşık 300.000 VND işçilik maliyetine denk geldiğini belirtti. Bay Du, "Sıralı dikim makinesiyle, yeniden dikime neredeyse hiç gerek kalmıyor," diyerek heyecanını dile getirdi.
Bay Cac'ın pirinç tarlasında, bu yılki ilkbahar ekim sezonunun başında, gübreleme ile birlikte pirinç fide dikme makinesi kullanılıyor. Fotoğraf: Bao Thang.
Yen Cuong, uzun zamandır pirinç yetiştirilen bir bölge, ancak aynı zamanda tarımsal işgücünün hızla yaşlandığı bir yer. Gençler fabrikalarda çalışmaya giderken, çoğunlukla yaşlılar evde kalıyor. Birçok tarım işi için işçi bulmak giderek zorlaşıyor. Bay Du, "İş gücü şu anda çok pahalı; pirinç fidelerini dikmek için birini işe almak, sao (bir arazi ölçü birimi) başına yaklaşık 700.000 ila 800.000 VND'ye mal oluyor" diye hesapladı. Bu nedenle kooperatifin düşük emisyonlu tarım modelinde ilk gördüğü şey karbon kredisi satmak değil, mekanizasyon potansiyeliydi.
Proje kapsamındaki makine, tohumları eş zamanlı olarak ekti ve gübreyi toprağa gömdü. Bay Cac'a ait tüm pirinç tarlasının ekimi yaklaşık iki saat sürdü. Dahası, çiftçiler artık eskisi gibi gübreyi birden fazla kez yaymak zorunda kalmıyorlardı. Buna karşılık, geleneksel pirinç tarlalarında genellikle 1000 metrekarelik (yaklaşık 1000 metrekare) bir alana toplamda yaklaşık 25 kg gübre serpilmesi gerekiyordu; bu da modelde kullanılan miktarın iki katıydı.
Çiftçileri en temelden ikna etmek.
Yerel halktan duyduklarım beni çok etkiledi, ancak pirinç bitkilerinin yeni yönteme nasıl tepki verdiğini kendi gözlerimle görmek gerçekten inanılmazdı.
Hasat zamanı yaklaşırken, Bay Cac hâlâ eski çiftçilerin alışkanlığını sürdürerek her pirinç sapındaki taneleri saymak için eğiliyordu. Ancak tarlaya bakış açısı değişmişti. Artık yoğun, yemyeşil tarlalarla ilgilenmiyor, havalandırmaya, sap sağlamlığına ve pirinç salkımlarının uzunluğuna daha çok dikkat ediyordu.
Artık kimse pirinç yetiştiriciliğinin emisyonları azaltmadaki etkinliğinden şüphe duymuyor.
Hayatının yarısından fazlasını pirinç yetiştirerek geçiren Bay Cac, elle ekilen pirinç tarlalarının, gübre ilk uygulandığında genellikle koyu yeşil olduğunu, daha sonra gübre "emildikçe" yavaş yavaş solduğunu ve daha fazla gübreleme gerektirdiğini söyledi. Tarladaki pirinç bitkileri, hassas yaprakları ve yumuşak gövdeleriyle aşamalar halinde gelişiyor gibi görünüyor. Bu arada, makineyle ekilen tarlalar neredeyse tüm sezon boyunca istikrarlı bir yeşil rengi koruyor. Bay Cac, "Çiçek açana kadar homojen bir şekilde yeşil kalıyor. Sanki sezon ortasında gübre eksikliği yokmuş gibi hissediliyor," diye mutlulukla belirtti. Sezonun sonuna doğru, başaklar tanelerle dolmaya başladığında, tarla yaprakların dibinde erken sararma yerine, daha homojen bir şekilde yavaş yavaş sararıyor.
Haziran başlarında, yani pirincin hasat için hazır olduğu dönemde, Bay Cac'ın pirinç tarlalarını ziyaret etmek, çiftçilerin neden bu kadar etkilendiğini ortaya koyuyor. Tarlalar kuru ve havadar. Çoğu tarlada, başaklanmadan önce bayrak yapraklarını korumak için yalnızca bir kez mantar ilacı uygulaması yeterli oluyor ve kahverengi leke, yanıklık veya yaprak biti gibi diğer zararlılar ve hastalıklar için neredeyse hiçbir ek işleme gerek duyulmuyor.
Bay Nguyen Van The, emisyon azaltma modelinde pirinç verimini hesaplamak için dikkatlice notlar alıyor. Fotoğraf: Bao Thang.
Sıra halinde ekilen pirinç, kardeşlenme aşamasından itibaren daha güçlü gövdelere sahip olur. Yaşlı yapraklar tabandan yukarı doğru yavaş yavaş sararırken, gövde ve bayrak yaprakları sertliğini korur; bu da tabandan yukarıya doğru sağlıklı bir bitki oluşmasını sağlar.
Bu değişikliklerin ardında, bölgedeki çiftçilerin daha önce nadiren uyguladığı teknik bir süreç yatıyor. Vietnam'daki IRRI'nin teknik görevlisi Ngo Duc The'ye göre, Yen Cuong'daki model, gübre gömme ve su yönetimini dönüşümlü olarak su basma ve kurutma prensibine dayalı bir sıra ekim yöntemiyle birleştiriyor. Sezon ortasında yapılan su drenajı, köklerin daha derine inmesine yardımcı olarak pirinç bitkilerini daha güçlü ve yatma eğilimi daha düşük hale getirirken, aynı zamanda metan gazı üreten anaerobik koşulları da azaltıyor.
"Bu yöntem sadece emisyonları azaltmakla kalmıyor, aynı zamanda pirinç bitkilerinin yatma riskini de azaltıyor," diyen Bay The, Kızıl Nehir Deltası'nda pirinç yetiştiriciliğinde emisyonları azaltmanın en zor yönünün tarlaları düzleştirmek ve sulama sisteminin düzgün çalışmasını sağlamak olduğunu kabul etti. Kuzeydeki tarlalar küçük, düzensiz ve farklı yüksekliklere sahip. Birçok yerde drenaj yavaş. Tarla yüzeyi yeterince düz değilse, sıra ekim makinesi etkili bir şekilde çalışmakta zorlanacaktır.
Çiftçiler, emisyon azaltma modelindeki verim değerlendirme noktalarında pirinç hasadı yapıyor. Fotoğraf: Bao Thang.
Bu nedenle Nam Cuong Tarım Kooperatifi, modeli uygulamak için en alçak ve ekimi en zor olan pirinç tarlalarını seçti. Kooperatif Yönetim Kurulu Başkanı Nguyen Van Du, "Eğer bu arazide yapılabiliyorsa, diğer pirinç tarlalarında da yapılabilir" dedi.
Bu model sadece emisyonları azaltmakla ilgili değil, aynı zamanda üretimi organize etmenin farklı bir yolunu denemekle de ilgili. Her hane halkının farklı şeyler yapması yerine, her arazi parçası aynı ekim takvimi, aynı makineler ve aynı sulama ve gübreleme süreciyle daha senkronize bir şekilde işletiliyor. Bu, Kuzey Vietnam'daki tarımın yıllardır başarmak istediği ancak arazinin parçalanmışlığı nedeniyle uygulamakta zorlandığı bir şey.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-thua-thua-thoc-cay-day-coc-duoc-an-d815461.html
