ST25 pirincinin 'Babası', düşük emisyonlu pirinç çiftçilerini pirinç-karides alanlarında birbirine bağlamaktan bahsediyor

'Dünyanın en iyi' ST25 pirinç çeşidinin 'babası' olarak bilinen Ho Quang Cua, Ca Mau yarımadasındaki pirinç-karides tarlalarının üç kez daha kurutulması ve mikrobiyolojik ürünler kullanılmasının emisyonları önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olduğunu söyledi.

Bay Ho Quang Cua atölyede paylaştı - Fotoğraf: CHI QUOC

5 Eylül'de Can Tho Üniversitesi'nde "Mekong Deltası'nda 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesini destekleyecek çözümler" konulu bir çalıştay düzenlendi.

Çalıştayda, " dünyanın en iyi" ST25 pirincinin "babası" olarak bilinen mühendis Ho Quang Cua, emisyonları azaltmak için pirinç-karides tarlalarında ST25 pirinci yetiştirmek üzere çiftçilerle nasıl koordineli çalıştıklarını anlattı.

Cua Bey, Ca Mau yarımadasında (eskiden Ca Mau, Bac Lieu ve Kien Giang ) çiftçilerle işbirliği yaptığı pirinç-karides yetiştirme alanının 150.000 hektara kadar çıktığını ve projeye 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç ekilmesi halinde bunun proje alanının %15'ini oluşturacağını söyledi.

Bu pirinç-karides alanına katılmak için çiftçilerin tarla kurutma tekniğini 3 aşamada takip etmeleri gerekiyor: ekimden önce tuzun yıkanması ve pirincin hasat edildiğinde sert olmasını sağlamak için kurutma aşaması; sezon ortası kurutma aşaması ve hasattan önceki kurutma aşaması (genellikle hasattan 10 gün önce).

Cua, "Bu üç kurutma süresiyle, 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç projesinin kriterlerine göre emisyon standartlarını maksimum ve olumlu şekilde karşılayacağız" dedi.

Cua ayrıca, çiftçilerin kendisiyle pirinç ekimi işbirliği programına katılabilmeleri için Can Tho Üniversitesi, Mekong Delta Pirinç Enstitüsü, Japonya, Amerika gibi ülkelerden ithal edilen kaynaklar gibi birçok kaynaktan organik ürün kullanmayı kabul etmeleri gerektiğini de belirtti. Bunlara, ucuz (2 milyon VND/tondan fazla) ancak standartları karşılayan, kokuları azaltan ve pirinç tanelerini daha güzel kokulu hale getiren Japon organik gübreleri de dahil.

Cua, yukarıda belirtilen her aşama ve her işlemin sera gazı emisyonunu azalttığını, 3-katlı kurutma tekniğinin temel olarak sera gazı emisyonunu azalttığını, kimyasal gübre ve pestisit kullanımının azaltılmasının da sera gazı emisyonunun azaltılmasına yardımcı olduğunu, bu faktörlerin ölçülüp sentezlenmesi durumunda sera gazı emisyonunun büyük oranda azalacağını belirtti.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitkisel Üretim Dairesi eski Müdür Yardımcısı Le Thanh Tung, mevcut pirinç üretiminde hala gıda güvenliği ve ekonomik büyümeye odaklanıldığını ancak gıda güvenliği ve emisyon azaltımına fazla dikkat edilmediğini, çünkü bu faktörlerin hem yurt içinde hem de ihracatta Vietnam pirincinin markasını, güvenini ve itibarını oluşturacağını söyledi.

Çiftçileri düşük emisyonlu pirinç üretmeye teşvik edecek mekanizmalar da eksik. Bay Tung, "Azaltılmış emisyonlu pirinç yetiştiriciliğinin daha lezzetli olup olmadığı konusunda görüşler var. Elbette kalite ve lezzet açısından daha iyi değil, ama özünde daha lezzetli ve şu anki trend, insanların lezzetli yemekten daha çok sorumluluk hissettikleri bir şey yemek; bu modern ve medeni bir trend," dedi.

Konuya geri dön

CHI QUOC

Kaynak: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm