Yemek yerken pilavın üzerine çorba eklemek iyi midir?

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden Doktor Dinh Tran Ngoc Mai şu yanıtı verdi: "Pilavı çorbayla yeme alışkanlığı, özellikle ebeveynlerin çocukların yutmasını kolaylaştırmak için çorbayı pirincin içine katması uygun değildir. Bunun nedeni, çorbanın mide özsuyunu seyrelterek midedeki yiyeceklerin sindirilmeden önce ince bağırsağa girmesine neden olmasıdır."

Ebeveynler, çocukların yutmasını kolaylaştırmak için çoğu zaman çorbayı pirincin içine dökerler; bu da uygun değildir.

Ayrıca çorba, yiyeceklerin yutulmasını kolaylaştırsa da, pirinç ve yiyeceklerin iyice çiğnenmeden mideye kaçmasına ve midenin daha fazla çalışmasına neden olan bir baskı oluşmasına neden olur. Bu alışkanlık uzun süre devam ettirilirse, mide ağrısı riskini artırır.

Pirinç yedikten hemen sonra meyve yemek şu sebeplerden dolayı mantıklı değildir.

Öncelikle, meyveler genellikle çok fazla şeker içerir. Doyurucu bir öğünden sonra daha fazla meyve yemek, kan şekeri seviyelerini yükselterek tokluk hissi ve hazımsızlığa neden olabilir.

İkincisi, tok karnına meyve yemek aşırı beslenmeye yol açabilir çünkü meyveler lif ve vitaminlerin yanı sıra yüksek oranda şeker de içerir, özellikle longan, mango, durian gibi meyveler...

Bu nedenle hem fazla enerji alımından kaçınmak, hem de tokluk hissi ve hazımsızlık sorununu azaltmak için meyveleri öğünlerden ayrı, yemeklerden 1 saat önce veya yemeklerden 2-3 saat sonra tüketmelisiniz.

Okuyucular, makalenin altına yorum yazarak veya suckhoethanhnien247@gmail.com adresine e-posta göndererek Doktor 24/7 köşesine soru sorabilirler.

Sorular okuyucuların cevaplaması için doktorlara, uzmanlara... iletilecek.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm