Phong Hien'de sığırları beslemek için işlenmiş saman balyaları kullanılıyor.

Saman, özellikle kış aylarında manda ve sığır yetiştiriciliğinde kullanılan başlıca kaba yem kaynaklarından biridir. Günümüzde saman, makinelerle toplanmakta, bu da tarımsal üretim ve hayvancılıkta yıl boyunca kullanılmak üzere büyük miktarlarda ve kolay depolama imkanı sağlamaktadır. Ancak geçmişte insanlar manda ve sığırları beslemek için sadece balyalanmış samanı ham haliyle kullandıkları için verimlilik yüksek olmamıştır.

Saman, kuruluğu, hacimli yapısı ve düşük besin değeriyle karakterize edilir; yüksek silika içeriği (%12-16) ise sindirilebilirliğinin düşük olmasının başlıca nedenidir. İşlenmemiş samanla besleme, hayvanların samanı tüketme yeteneğini sınırlayacaktır. Bu nedenle, manda ve sığır yetiştiriciliğinde samanı etkili bir şekilde kullanmak için, lezzetini, besin değerini ve sindirilebilirliğini artırmak amacıyla çeşitli şekillerde işlenmesi gerekir.

Hayvancılıkta saman kullanımının verimliliğini artırmak amacıyla, İl Tarım Yayım Merkezi 2023 yılında, balyalanmış samanı (diğer malzemelerle karıştırarak) sığırlar için besi yemi haline getirme modeli geliştirdi. Bu model, Phong Dien ilçesi Phong Hien beldesindeki bir sığır çiftliğinde uygulandı.

Modelde kullanılan teknoloji, saman balyalama makinesi ve 3,5 m³ kapasiteli bir yem karıştırıcısını içermektedir. Karıştırma işleminde kullanılan malzemeler arasında saman, bira mayası, manyok posası, pirinç kepeği, melas, endüstriyel yem, tuz vb. bulunmaktadır. Her parti için malzeme miktarı 400-500 kg arasında değişmekte ve her partinin tamamlanması 40-45 dakika sürmektedir. Karıştırma işleminden sonra elde edilen yem maliyeti kilogram başına 2.300 VND'dir.

İşlenmiş yem karışımı yumuşak ve nemli olup, hoş bir aromaya sahiptir ve işlenmemiş yeme kıyasla ineklerin iştahını artırmaktadır. Sonuç olarak, inekler günde 800-900 gram ağırlık kazanmış ve 3 aylık yetiştirme süresinin ardından inek başına 1,5 milyon VND kar elde edilmiştir.

Phong Hien beldesinde sığır yetiştiriciliği yapan Bay Nguyen Tan Sau, balyalanmış samanı sığır yemi haline getirmenin sadece besleyici bir gıda kaynağı sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda yağmurlu mevsim ve seller sırasında tarlalardaki samanı yem depolamak için en verimli şekilde kullanmayı sağladığını belirtti. Tarım Yayım Merkezi tarafından geliştirilen samanı sığır yemi haline getirme modeli, sığır yetiştiricileri için gerçekten faydalı ve anlamlıdır.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Le Van Anh, sığır yetiştiriciliğinde kullanılan saman işleme modelinin elde ettiği sonuçları son derece takdir etti. Bu model, tarım sektörünün mekanizasyonu teşvik etme, tarımsal üretime yüksek teknoloji uygulama ve organik ve döngüsel tarımı destekleme politikasının uygulanmasına katkıda bulunuyor. Saman balyalama işleme modeli, il genelinde yoğun manda ve sığır yetiştiriciliğinin ve genel sürü büyüklüğünün geliştirilmesine katkı sağlıyor.

Balya halindeki samanın manda ve sığırlar için yem olarak kullanılması, tarlalarda saman yakılmasının azaltılmasına yardımcı olacaktır; bu da birçok olumsuz sonuca ve israfa yol açmaktadır. Modelin yaygın olarak benimsenmesini ve pratik uygulamaya uygun olmasını sağlamak için, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Tarım Yayım Merkezi ve diğer ilgili birimler tarafından bilgi yayımının, anketlerin ve ihtiyaç değerlendirmelerinin sürekli olarak yapılmasını önermekte ve kolaylaştırmakta, aynı zamanda mevcut hane halkı ölçekli hayvancılığa uygun saman işleme teknolojilerinin seçilmesini ve uygulanmasını sağlamaktadır.

Metin ve fotoğraflar: Bao Quang