En fazla proteini içeren et nasıl seçilir?

Fiziksel kondisyona ve antrenman yoğunluğuna bağlı olarak, her kişinin protein ihtiyacı farklı olacaktır. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre, sporcular için beslenme düzenleri ne olursa olsun et son derece önemli bir protein kaynağıdır.

Bonfile, protein içeriği en yüksek kırmızı et olarak kabul edilir.

Et, vücudun kendi başına sentezleyemediği temel amino asitler de dahil olmak üzere çeşitli proteinler sağlar. Bazı etlerin protein içeriği diğerlerinden daha yüksektir.

Daha fazla protein içeren et seçmek için, yiyeceğin besin içeriğini bilmeniz gerekir. Tüm yiyecekler karbonhidratlar, yağlar ve proteinler olmak üzere 3 ana makro besin öğesinden oluşur.

Karbonhidrat açısından zengin besinler sebzeler, meyveler ve tahıllardır. Yağlar hayvansal et, kuruyemişler ve bitkisel yağlarda bulunur. Protein ise et, fasulye ve yumurtada yüksek miktarda bulunur.

Et, iki makro besin maddesinden oluşur: protein ve yağ. Bu nedenle, daha az yağlı et daha fazla protein içerir.

En düşük yağlı, en yüksek proteinli etlerden biri derisiz tavuktur, özellikle de tavuk göğsü. Araştırmalar, 100 gram tavuk göğsünün 31 grama kadar protein içerdiğini göstermektedir.

Sığır eti ve domuz eti gibi kırmızı etlerde, bonfile daha az yağlı olduğu için en fazla protein içeren kısımdır. Sığır etiyle kıyaslandığında bonfile yine de yumuşak ve lezzetlidir, bu yüzden oldukça popülerdir. Domuz bonfilesi, domuzun gövdesindeki diğer et türlerine göre özellikle daha az yağlıdır. Kıyma yemek istiyorsanız, yağsız ve daha az yağlı olanını tercih etmelisiniz.

Balık da harika bir protein kaynağıdır. Morina ve pisi balığı protein açısından zengin, yağ açısından ise düşüktür.

Healthline'a göre, protein açısından zengin etleri tercih ederek, vücudumuzun emdiği besin miktarını optimize edebilirken, aynı zamanda çok fazla hayvansal yağ alımını sınırlayabiliriz.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm