Pazara yönelik temiz tarım ürünleri.
15 yılı aşkın deneyime sahip bir sebze üretim kooperatifinden doğan Muoi Hai Güvenli Sebze Kooperatifi (Rach Kien beldesi), düşünce yapısını sürekli olarak yeniliyor ve bilimsel ve teknolojik gelişmeleri üretime uyguluyor. Sera modellerinden makul maliyetlerle (yaklaşık 35 milyon VND/1.000m²) otomatik sulama sistemlerine kadar, kooperatif, modern tüketici trendlerini karşılamak için verimliliği ve ürün kalitesini artırırken, yetiştirme süreçlerini optimize ederek güvenli sebze üretim zincirini kademeli olarak mükemmelleştiriyor.
Muoi Hai Güvenli Sebze Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Le Van Giay'e göre, kooperatif şu anda 30 hektardan fazla üretim alanını yönetiyor; bunun 3 hektardan fazlası organik olarak işleniyor ve geri kalan alan VietGAP sertifikalı. Sistematik tarım uygulamaları sayesinde, kooperatif her gün piyasaya birkaç ton temiz tarım ürünü tedarik ederek, insanların güvenli gıdaya yönelik sürekli artan talebini karşılamaya katkıda bulunuyor.
Muoi Hai Güvenli Sebze Kooperatifi, piyasaya sunduğu her sebze ürününde kaliteye her zaman öncelik vermektedir.
Piyasa trendlerini vurgulayan Bay Le Van Giay, özellikle ilk ayın dolunayı civarında olmak üzere, Ay Yeni Yılı öncesinde, sırasında ve sonrasında tarım ürünleri, özellikle de sebze tüketiminin her zaman zirve yaptığı bir dönem olduğunu belirtti. Satın alma gücünün hızla artması ve insanların temiz, menşei belli ürünlere öncelik vermesi, üreticileri hem kalite hem de miktar açısından daha kapsamlı hazırlık yapmaya zorluyor. Bu nedenle, kooperatif üretim planını çok erken geliştiriyor ve bu yüksek piyasa aktivitesi döneminde kesintisiz tedarik sağlamak için ekim mevsimini uygun şekilde düzenliyor.
“Kooperatif, yetiştirme, hasat ve ön işleme süreçlerinin tamamı üzerinde kontrolü sıkılaştırıyor; sebzeler tüketicilere ulaştığında en yüksek kalite standartlarını karşılamalıdır. Bu çok önemli bir dönem, bu nedenle tedarik zincirinde kıtlık veya aksamaları önlemeye kararlıyız,” dedi Bay Giay.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Bol verimli bir lahana hasadı.Bu günlerde çiftçiler Ay Yeni Yılı için ürünlerini hasat ediyorlar. Bu yıl, elverişli hava koşulları sayesinde lahanalar iyi gelişti ve büyük, sıkıca paketlenmiş başlar oluşturdu. Lahana hasadı hareketli ve canlı geçiyor, önceki sezonlara göre daha yüksek verim elde ediliyor ve bu da çiftçilere büyük sevinç getiriyor. 
Tet sebzeleri: Siparişlerinizi erken verin!Gia Lai eyaletinin Tay Son beldesinde bulunan Thuan Nghia Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Quach Van Can şunları söyledi: "Şu anda geleneksel Tet sebze hasadının ekimi ve toprak hazırlığı zamanı olmasına rağmen, ünlü Thuan Nghia sebze köyünden gelen Tet sebzelerinin neredeyse tamamı, eyalet içindeki ve dışındaki tüccarlar ve kooperatifler tarafından satın alındı." Ona göre, piyasa hareketliliği dönemlerinde güvenilirliği korumak, kooperatifin marka oluşturması ve tüketicilerle uzun vadeli ortaklığı için çok önemlidir. "Kendi markamızı oluşturmak için sürekli olarak dijital dönüşüm geçirdik. Dijital imzaların ve web sitesi geliştirmenin uygulanması sayesinde, kooperatif marka bilinirliğini artırdı ve pazarını genişletti, böylece tüketicilerin güvenli sebzelere erişimi kolaylaştı. Bu uygulamalar, kooperatifin müşterilere daha hızlı ulaşmasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda itibarını ve tüketici güvenini de artırıyor," diye ekledi Bay Giấy.
Canlı bir pazar beklentisi.
Khanh Hau mahallesinde ikamet eden Bay Tran Minh Chien, üretimdeki sürekli çabaları sayesinde, Tet (Ay Yeni Yılı) sonrasından ilk ayın 15. gününe kadar olan dönemin sebze yetiştiricileri için her zaman çok önemli bir "iş sezonu" olduğunu söyledi. Bu dönemde, özellikle dolunay festivalinde sunulan adaklarda ve geleneksel yemeklerde kullanılan taze sebzeler ve kök sebzeler için talep hızla artıyor. Piyasa talebini karşılamak için, her sebze tarlasının kalitesini proaktif olarak izliyor ve hasat programını buna göre ayarlayarak pazara sunulan ürünlerin her zaman taze, güvenli ve görünüm olarak homojen olmasını sağlıyor.
Şu anda Bay Chien 2,7 hektarlık alanda sebze yetiştiriyor. Topraktaki besin maddelerinin dolaşımını sağlamak, zararlıları ve hastalıkları azaltmak ve yıl boyunca istikrarlı verim elde etmek için marul, salatalık, kabak, balkabağı, domates, acı kavun gibi bilindik sebzelerle birlikte ara ekim modeli uyguluyor.
Ancak Bay Chien'e göre, en büyük endişe kaynağı, zamanında müdahale edilmediği takdirde verimi önemli ölçüde azaltabilen thrips, tırtıl ve beyaz sinek gibi zararlılar ve hastalıklar olmaya devam ediyor. Bay Chien, "Zararlıları ve hastalıkları mümkün olan en erken aşamada tespit etmek ve kontrol altına almak çok önemli. Tüketici güvenliğini sağlamak için onaylı listede yer alan biyolojik böcek ilaçlarını kullanmaya öncelik veriyorum" dedi.
Bay Tran Minh Chien, Fener Bayramı (ayın ilk ayının 15. günü) için sebzelerinin pazara hazır olmasını sağlamak amacıyla sebze bahçeleriyle ilgileniyor.
Ay takvimine göre yeni yıldan sonra, pazarın ilk ayın 15. günü civarında en yoğun sezonuna girmesiyle birlikte sebze talebi genellikle keskin bir şekilde artar. Bay Chien, "İlk ayın 15. günü, insanların temiz tarım ürünlerine büyük önem verdiği bir zamandır. Bu nedenle, insanların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmeleri için fiyatları istikrarlı tutmaya çalışırken, en yüksek kalitede ürünlere öncelik veriyorum" dedi.
Sayın Chien, doğru bakım ve doğru zamanda hasat yapmaya odaklanmanın yanı sıra, satış öncesi denetim sürecini de güçlendirerek, standartlara uymayan sebze ve yumruları ayıklıyor ve ortaklarıyla olan itibarını koruyor. Fiyatların iyi kalmaya devam etmesini, çiftçilerin kâr etmesini ve tüketicilerin temiz ve güvenli tarım ürünlerine erişebilmesini umuyor. Bu aynı zamanda, modelini genişletmeye, teknolojiye daha fazla yatırım yapmaya ve gelecekte yerel sebzelerin kalitesini iyileştirmeye katkıda bulunmaya devam etmesinin de motivasyon kaynağıdır.
Bu hareketli üretim ortamında, Vietnam'ın en önemli festivallerinden biri olan Fener Bayramı (ayın ilk ayının 15. günü) sırasında tüketici talebini karşılama konusunda yerel çiftçilerin proaktif ruhu, sorumluluk bilinci ve ilerici tutumu açıkça görülmektedir. Bu modern çağda çiftçiler, güvenilirliği korumanın uzun vadeli başarının anahtarı olduğunu anlamaktadır; bu nedenle, pazara sunulan her ürün, özveri ve sorumlulukla titizlikle üretilmektedir.
Minh An
Kaynak: https://baotayninh.vn/chuan-bi-nong-san-phuc-vu-ram-thang-gieng-140035.html
