Gıda tedarikinde standardizasyon ve şeffaflığın artırılması.

Vietnam Hayvancılık Sanayi Şirketi (Vissan) tarafından uygulanan ve hayvancılıktan kesime, işlemeden dağıtıma kadar her şeyi kontrol eden "3F" (Yem-Çiftlik-Gıda) kapalı döngü modeli, son zamanlarda toplum tarafından büyük övgü toplamıştır. Vissan, tedarik zincirinin uygun aşamalarında ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, VietGAP vb. kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemlerini uygulamaktadır.

Báo Quân đội Nhân dân•28/06/2026

İşletmeler ayrıca test ve izlenebilirlik kapasitelerini güçlendiriyor ve tüketicilere ulaşan ürünlerin güvenlik ve kalite gereksinimlerini karşılamasını sağlamak için uluslararası kalite yönetim standartlarını uyguluyor.

Vissan Genel Müdürü Bay Le Minh Tuan, şirketin Ho Chi Minh şehrinde domuz ürünleri için TE-FOOD elektronik izlenebilirlik sistemini uygulayan öncü işletmelerden biri olduğunu ve bunu kademeli olarak diğer uygun ürün gruplarına da uygulayacağını belirtti. Tüketiciler, ürün üzerindeki QR kodu aracılığıyla ürünün dağıtım yolculuğu boyunca önemli bilgilere ulaşabiliyor. Bu, şirketin yeşil, temiz, izlenebilir ve sürdürülebilir üretim stratejisini izlemesinin ve tüketici güvenini inşa etmesinin temelini oluşturuyor.

Vietnam Hayvancılık Sanayi Şirketi'nde (Vissan) standart sosis üretimi. Fotoğraf: TRUC GIANG

Bunlar da ilginizi çekebilir

Gıda zehirlenmesini önlemek için sıkı gıda güvenliği kontrolleri gereklidir.Birçok bölgede ekmekle ilgili gıda zehirlenmesi vakaları tekrar tekrar yaşanmış olup, bu durum özellikle sıcak mevsimlerde gıda güvensizliği riskinin hala mevcut olduğunu göstermektedir.

GS25, beklenmedik bir şekilde Cau Giay'deki mağazasının geçici olarak kapatıldığını duyurdu.Bir marketin gıda işleme bölümünde bir fareyi gösteren videonun sosyal medyada hızla yayılmasının ardından, GS25 Vietnam ilk adımlarını attı.

Gıda güvenliği "kalkanını" güçlendirmek.Şehirdeki gıda güvenliğini artırmak için Ho Chi Minh Şehri, gıda üretim, işleme ve ticaret işletmelerinin denetimi, izlenmesi ve denetim sonrası süreçlerine odaklanan kapsamlı bir çözüm paketi uygulamaktadır. Eş zamanlı olarak şehir, yönetim, idare ve iletişim çabalarında yenilikler yapmakta, tedarik zincirleri oluşturmakta ve izlenebilirlik sistemlerini dijital olarak dönüştürmektedir... tüm bunlar halk sağlığının daha iyi korunmasına ve gözetilmesine katkıda bulunmaktadır.

Saigon Trading Corporation - Limited Liability Company (Satra), Vissan ile birlikte, tedarik zincirinin şeffaflık ve senkronize kontrol doğrultusunda, ham maddelerden tüketim noktalarına kadar standardizasyonunu teşvik etmektedir. Satra, çoğu taze gıda ürünü için QR kodları kullanarak izlenebilirlik sağlamaktadır. Her parti ürün için test sonuçları, sıcaklık, tanımlama kodu vb. içeren standartlaştırılmış dokümantasyon bulunmakta olup, bu da zincir boyunca kalite kontrolünün iyileştirilmesine yardımcı olmaktadır. Verimliliği sağlamak için Satra, ürünlerin gerçek zamanlı takibini, depolama koşullarının kontrolünü ve dolaşım süresinin kısaltılmasını sağlayan modern yönetim çözümlerini de uygulamaktadır.

Bu arada, Ho Chi Minh Şehri Ticaret Kooperatifleri Birliği'nin ( Saigon Co.op ) perakende sisteminde, Saigon Co.op Genel Müdür Yardımcısı Sayın Duong Minh Quang şunları vurguladı: “Saigon Co.op, üretimden satış noktasına kadar tüm tedarik zinciri boyunca kapsamlı bir kontrol sistemi aracılığıyla tüketicilere ulaşan her ürünün güvenli, şeffaf ve kalite açısından tutarlı olmasını her zaman sağlar. Tüm sistem, VietGAP, GlobalGAP gibi standartları karşılayan birimlere öncelik veren titiz bir tedarikçi değerlendirme sürecini uygulamaktadır. Saigon Co.op, ürün kalitesini sağlamak için yıllık olarak yaklaşık 26.000 dahili numune ve 2.800'den fazla bağımsız birimden numune almaktadır.”

Saigon Co.op, perakende satış noktalarında, malların kabul aşamasından itibaren depolama koşullarını, teşhirini ve gıda güvenliğini izlemek için hızlı test ekipmanlarıyla donatılmış özel bir kalite kontrol ekibi kullanmaktadır. Tüm sistem, eğitim, sistem ve tedarikçiler için yasal düzenlemelerin güncellenmesi, denetimlerin güçlendirilmesi ve satış noktalarında gıda güvenliği koşullarının uygulanmasına ilişkin rehberlik sağlanması gibi önemli faaliyetleri uygulamaktadır... Amaç, süreçleri standartlaştırmak ve gıda tedarik zincirini kontrol etme kapasitesini artırmaktır.

Giderek daha katı hale gelen gıda güvenliği gereksinimleriyle karşı karşıya kalan Ho Chi Minh şehrindeki perakendeciler, gıda ve ürün kaynaklarının standartlarını proaktif bir şekilde yükseltmeye kararlılar. Bu durum, tedarik zinciri kontrolü, izlenebilirlik ve şeffaflığın modern perakendecilerin rekabet gücü için hayati önem taşıdığını, tüketici güvenini güçlendirdiğini ve sürdürülebilir tüketimi teşvik ettiğini göstermektedir.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.