Manyok tedarik zinciri hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya.

(Chinhphu.vn) - "Milyar dolarlık" tarım ürünleri sektörünün bir parçası olmasına ve ihracat açısından dünyada üçüncü sırada yer almasına rağmen, Vietnam'ın manyok endüstrisinin tedarik zinciri, özellikle izlenebilirlik ve çevre koruma ile ilgili yeni gereksinimler karşısında birçok zorlukla karşı karşıya kalmaya devam ediyor.

2025 yılına kadar Vietnam'da manyokun iç tüketimi ve ihracatının toplam değerinin yaklaşık 1,3 - 1,5 milyar ABD dolarına ulaşacağı tahmin ediliyor.

Bugün (28 Ocak), Hanoi'de, Vietnam Tarım Ekonomisi ve Kırsal Kalkınma Derneği, Vietnam Manyok Derneği ve Forest Trends iş birliğiyle "Vietnam'ın Manyok Tedarik Zinciri: Mevcut Durum ve Zorluklar" konulu bir toplantı düzenledi.

Son yıllarda birçok önemli tarım ürününün ihracatı zorluklarla karşılaşırken, manyok ve manyok ürünlerinin ihracat değeri nispeten istikrarlı bir büyüme göstermiştir. 2025 yılına kadar manyok sektörünün iç tüketim ve ihracatının toplam değerinin yaklaşık 1,3 - 1,5 milyar ABD dolarına ulaşması ve Vietnam'ı dünyanın üçüncü büyük manyok ihracatçısı ve ikinci büyük manyok tüketicisi yapması beklenmektedir.

Vietnam Manyok Birliği Başkanı Bay Nghiem Minh Tien'e göre, manyok üretimi, işlenmesi ve ticareti sektörü Vietnam'ın tarım ticaretine önemli katkı sağlamaktadır. Son yıllarda manyok endüstrisi, çevre dostu uygulamalara giderek daha fazla yatırım yapmış ve ürünlerinin kullanım alanlarını genişletmiştir.

Vietnam şu anda hem önemli bir ham manyok üreticisi hem de bölgede büyük ölçekli bir manyok işleme ve ihracat merkezi konumundadır. Yıllık toplam ham manyok arzı 18 milyon tonun üzerinde taze manyoktur; bunun yaklaşık %58'i yurt içinde üretilirken, %42'si ağırlıklı olarak Laos ve Kamboçya'dan ithal edilmektedir. Yurtiçi manyok ekim alanı 500.000 hektarın üzerindedir ve yıllık yaklaşık 10 milyon ton taze manyok sağlamaktadır; ithal edilen manyok miktarı ise yaklaşık 8 milyon tona eşdeğerdir.

Delegeler, hacim olarak manyok ihracatında güçlü bir artış olmasına rağmen ihracat değerinde yavaş bir büyüme yaşandığı göz önüne alındığında, temel ve uzun vadeli çözümün derin işlemeyi teşvik ederek katma değeri artırmak olduğunu savundu. Buna göre, kurutulmuş manyok cipsi ve yarı işlenmiş manyok nişastasının ihracat oranının kademeli olarak azaltılması, aynı zamanda gıda, ilaç, sanayi ve biyoenerji sektörlerine hizmet eden modifiye nişasta gibi yüksek teknoloji ürünlerinin geliştirilmesine yatırım yapılması teşvik edilmesi gerekmektedir. Bu, verimliliği, sürdürülebilirliği artırmak ve hammadde piyasasındaki dalgalanmalara bağımlılığı azaltmak için çok önemli bir yön olarak değerlendirilmektedir.

Forest Trends organizasyonunun temsilcisi Bay Nguyen Vinh Quang, çözüme ilişkin daha fazla bilgi paylaşarak, izlenebilirliği sağlamak için manyok endüstrisinin mevcut tedarik zincirini yeniden yapılandırması, özellikle arazi kullanım yönetimi olmak üzere üretim üzerindeki kontrolü güçlendirmesi; gayri resmi faaliyetleri kademeli olarak resmi faaliyetlere dönüştürmesi, tüm zinciri şeffaflaştırması ve izlenebilirlik için yeterli kanıt sağlaması gerektiğini öne sürdü.

Tedarik zincirinin izlenebilirliğe doğru yeniden yapılandırılması, sektörün hükümet ve ilgili kurumlar tarafından yeterli önceliğe sahip olmasını gerektiriyor. Orman Eğilimleri örgütünden Dr. To Xuan Phuc, “Kahve ve kereste gibi diğer emtialarla karşılaştırıldığında, manyok sektörü henüz hükümetten yeterli ilgiyi görmedi. Dezavantajlı bölgelerdeki birçok etnik azınlık ailesi de dahil olmak üzere 1,2 milyon çiftçi ailesinin şu anda üretimde yer aldığı manyok sektörü, hükümetin yüksek ilgisini hak ediyor” dedi.

Vietnam Tarım Ekonomisi ve Kırsal Kalkınma Derneği Başkanı Dr. Ha Cong Tuan: Manyok endüstrisinin bugün karşı karşıya olduğu en büyük zorluk, izlenebilirliğin sağlanmasıdır. - Fotoğraf: VGP/Do Huong

İş dünyası açısından bakıldığında, Bay Nghiem Minh Tien, manyok endüstrisi işletmelerinin orman koruma, çevre koruma ve izlenebilirlik gereksinimlerini karşılayan şeffaf bir tedarik zinciri oluşturmaya kararlı olduklarını teyit etti; aynı zamanda, yönetim organlarından işletmelerin yeni gereksinimleri etkin bir şekilde uygulamalarına yardımcı olmak için en kısa sürede somut rehberlik ve uygun destek mekanizmaları sağlamalarını istedi.

Many önemli politika, manyok endüstrisinin sürdürülebilir gelişimini yönlendirmek amacıyla yayınlanmıştır; bunlardan biri de "2030'a Kadar Manyok Endüstrisi için Sürdürülebilir Kalkınma Planı ve 2050 Vizyonu"dur. Bununla birlikte, spesifik rehberlik, izleme araçları ve tedarik zincirindeki paydaşları izlenebilirlik, şeffaflık ve orman koruma gerekliliklerine uymaya teşvik edecek yeterli teşviklerin olmaması nedeniyle, uygulamada hala birçok sınırlama bulunmaktadır.

Bu arada, son yıllarda ülke genelinde manyok ekim alanları genel olarak biraz azalmış olsa da, bazı bölgelerde ekim alanlarının genişlemesi devam etmekte ve bu durum orman kaynakları üzerindeki etkiler konusunda endişelere yol açmaktadır. Özellikle, uluslararası pazarlar giderek daha fazla yasallık, izlenebilirlik ve ormansızlaştırma içermeyen ürünler talep etmektedir; bunun en önemli örneği, kahve, kauçuk ve kereste gibi sektörlere uygulanan Avrupa Birliği Ormansızlaştırma Yönetmeliği'dir (EUDR). Buna göre, Vietnam manyok ürünlerinin önümüzdeki dönemde birçok zorlukla karşılaşması beklenmektedir.

Tarım Ekonomisi ve Kırsal Kalkınma Bilimleri Derneği Başkanı Dr. Ha Cong Tuan şunları belirtti: "Vietnam'da manyok endüstrisinin izlenebilirliği sağlamada karşılaştığı en büyük zorluk, hem yerli çiftçilerden hem de ithalattan gelen ham maddelerde yatmaktadır."

Şu anda, yerel arz esas olarak bireysel hane halkları tarafından yapılan küçük ölçekli tarımdan sağlanmakta, tüccarlar aracılığıyla tüketilmekte ve arazi kullanım uygulamaları ile hane halkları ve tüccarlar arasındaki işlemler hakkında bilgi eksikliği bulunmaktadır; bu da izlenebilirliği zorlaştırmakta, hatta birçok durumda imkansız hale getirmektedir. İthalat tedarik zincirinde de benzer zorluklar mevcuttur: İthalatçı işletmeler, yetiştirme bölgeleri hakkında bilgi sahibi değildir veya bu bölgelerden habersizdir ve işlemlerin kanıtı eksiktir.

Vietnam hükümeti, manyok endüstrisinin sürdürülebilir gelişimini yönlendirmeyi amaçlayan birçok önemli politika yayınladı; bunların en önemlisi, üretim bağlantılarını ve uygun gelişmeyi teşvik edecek mekanizmalarla birlikte "2030'a Kadar Manyok Endüstrisi için Sürdürülebilir Kalkınma Planı, 2050 Vizyonu"dur.

Ancak, bu politikaların pratikte uygulanması hala birçok sınırlamayla karşı karşıyadır; tedarik zincirindeki paydaşları izlenebilirlik, şeffaflık ve orman koruma gerekliliklerine uymaya teşvik edecek özel kılavuzlar, izleme araçları ve yeterli teşvikler eksiktir.

Hükümet ayrıca ürün izlenebilirliğine öncelik vermiş ve 2026 yılına kadar yurt dışına ihraç edilen tüm Vietnam tarım ve orman ürünlerinin izlenebilir olmasını hedeflemiştir. Bunlar, riskleri en aza indirmek, ormansızlaşmayı önlemek, ihracat pazarlarını korumak ve gelecekte milyonlarca manyok çiftçisi için sürdürülebilir geçim kaynakları sağlamak açısından kilit faktörlerdir.

Do Huong

Kaynak: https://baochinhphu.vn/chuoi-cung-ung-san-con-nhieu-thach-thuc-102260128143607621.htm