Van der Maas Çiftliği'ndeki hikaye - Dang

Son zamanlarda, Avrupa'da, özellikle Hollanda ve Belçika'da yaşayan Vietnamlılar, ST pirinci, liçi, hindistan cevizi, ejder meyvesi, jak meyvesi, balık sosu ve diğer Vietnam ürünleri hakkında bilgi almak ve satın almak için Vietnam Corner'ı sık sık ziyaret etmeye başladılar. Bu çevrimiçi Vietnam mağazası aslında Hollanda'nın güneyindeki Van der Maas süt çiftliği tarafından işletiliyor.

Linh Dang (sağda) ve ortakları, Vietnam mallarını Avrupa'da dağıtıyor.

Prensesin bir çiftliğe düşüp anında sütçü kız olduğu romantik peri masallarının aksine, Bayan Linh Dang şöyle anlatıyor: "Hollanda'da işletme okurken eşimle tanıştım ve o bana çiftçiliğe olan sevgiyi aşıladı. İnek yetiştirmekten bahsettiğimde gözleri parlıyordu. Çiftçiliğin sürekli doğaya bağlı olduğunu, yağmur fırtınası veya tayfundan yılmamak gerektiğini söyledi. Bu yüzden bir inek çiftliğinde hamal ve temizlikçi olarak çalışmaya başladım, her küçük görevi öğrendim, deneyim kazanmak için her müşteriyle tanıştım. Etrafımda çiftliklerine milyonlarca euro yatırım yapan ve mesleklerini sevdikleri için gerçek çiftçiler gibi çalışan insanlar vardı. Bu nedenle, kendi işimi tekrar kurduğumda, malları paketlemenin, yüklemenin ve teslim etmenin tamamen normal olduğunu gördüm. Bu bana müşterilerle etkileşim kurma ve her özel görev için maliyet ve zaman tahmin etmeyi öğrenme fırsatı verdi."

Linh Dang daha önce Hollanda'da küçük bir şirkette finansal yönetici olarak çalışıyordu. Yedi yıl sonra, işin kendisine daha az çekici geldiğini fark ederek istifa etti ve zamanını Vietnam Corner'ı kurmaya adamak istedi. Ancak kocası, kendisi de çiftçiliğe geri dönmeye karar vermeden önce tarım ekonomisi okuduğu için, ona çiftçiliğin zorluklarını sık sık sert bir şekilde hatırlatıyordu. Ama kocasının söyledikleri bir şeydi; Linh, Hollandalı bir çiftçi olan kayınpederinin gelinine bıraktığı özel mirası hatırladığında hala duygulanıyor. Şöyle anlattı: "Kayınpederimin ailesinin zaten bir meyve çiftliği vardı, ama o inekleri çok sevdiği için karısıyla birlikte bir inekle yeniden işe koyuldular. Aklımda sürekli tekrar eden bir görüntüsü var. 70 yaşını aşmış, bir bacağını kaybetmiş yaşlı bir adam, sabah 5'te kalkıp çiftliğe gidiyor. Sadece öğle yemeği için bir somun ekmek getiriyor, böylece traktörü hızlıca sürerek ot biçebiliyor. Gece geç saatlere kadar dönmüyor, yüzü yaşlı bir çiftçinin sevinciyle parlıyor, ama yine de tarlalarına gençliğin tohumlarını ekiyor." Kayınvalideme gelince, çiftlik işi ne kadar zor olursa olsun, kitap okuma ve sabah haberlerini izleme alışkanlığını sürdürüyor. İşte bu görüntüler ve duygular, buraya ait olduğumu hissetmeme yardımcı oluyor.

Linh Dang ve Vietnam ürünlerinin Avrupa'da dağıtımına dair yolculuğu. Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Bu bağlılık tek taraflı değildi. Linh'in kocası, onun hâlâ bir süpermarket veya çevrimiçi Asya perakende sistemi açma hayalini taşıdığını biliyordu; bu yüzden Linh sermayesini onunla birlikte bir sığır çiftliğine yatırdığında bile, onu hayalini gerçekleştirmesi için teşvik etti. Yaklaşık bir yıl önce, o ve bir arkadaşı, birçok Vietnam ürünü de dahil olmak üzere Asya gıda ürünleri dağıtan bir şirket kurdu. Bugüne kadar Vietnam Corner, resmi ve gayri resmi kanallar aracılığıyla yaklaşık 600 ürün dağıtıyor. Hollanda, Finlandiya, Norveç ve diğer ülkelerden birçok müşteri, Vietnam acı sosu ve deniz ürünleri soslarını satın almak için Vietnam Corner'ı çevrimiçi olarak buldu.

Linh, önümüzdeki üç yıl içinde, müşteri talebini daha hızlı ve daha büyük miktarlarda karşılayacak, bireysel zevklere daha iyi hitap edecek kadar güçlü bir perakende kanalı kurmayı umuyor. Avrupa kalitesini sağlamak için Mova ürünlerini resmi kanallar aracılığıyla dağıtmanın yanı sıra, Linh ve eşi, gıda güvenliğini sağlamak için soğutmalı ve dondurulmuş depolama alanları ile soğutmalı taşıma araçlarını içeren yeni bir depo sistemine yatırım yapmayı planlıyor.

Bu yatırım, Linh ve eşinin her bir ineğin sağlığına yaptıkları yatırım gibi, azim ve sürdürülebilirlik gerektiriyor. Linh, “Hollanda'da çok katı tarım yasaları var ve hasta ineklerin yüzdesi, süt verimi vb. konularda yıllık raporlar isteniyor. Çiftliğimizde 145 süt ineği, 150 büyüyen buzağı ve etlik sığır var. 21 hektarlık bir arazimiz var ve inekler için yeterli yem sağlamak amacıyla ek olarak 40 hektar daha kiralamak zorundayız. Hollanda'da bir sığır çiftliğinin sürdürülebilir gelişimi, sürüye rahat bir yaşam sağlamayı da içeriyor; örneğin, ilkbahar ve yaz aylarında dışarı çıkmalarına izin vermek, güneş ve rüzgar enerjisi gibi çevre dostu enerji kaynaklarına yatırım yapmak ve ineklerin bu alanlarda otlamasına izin vermek için doğal arazi yönetim birimleriyle işbirliği yapmak gibi,” diye açıkladı.

KIEU HUONG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html