"Gece kuşu" sokağı
Şehrin tam merkezinde, yaya caddesinin yanında ve drenaj hendeğinin üzerindeki alanı kullanan 114 numaralı Le Hong Phong Sokağı (Vinh Şehri), oldukça geniş bir yola sahiptir. Ayrıca, güvenlik nedenleriyle yetkililer büyük araçların sokağa girmesini yasaklamıştır. Bölgenin sessizliği ve geniş park alanı, günümüzün kalabalık kentsel ortamında cazip bir avantaj haline gelmektedir. Bu nedenlerden dolayı 114 numaralı sokak, iş dünyasında başarılı olan kişiler için ideal bir seçimdir.

Son dört yılda, bu sokak gençlere yönelik bir hizmet kompleksine dönüştü ve her iki tarafında da kafeler, barlar, publar, moda butikleri , güzellik salonları ve oyun merkezleri gibi çok sayıda dükkan ve işletme yer aldı.
İçerideki dükkanlar kümesiyle "ünlü" olmadan önce, 114 numaralı sokak, girişindeki "kanalizasyon yoğurdu" dükkanıyla zaten meşhurdu. "Kanalizasyon yoğurdu" dükkanının tam olarak ne zaman açıldığını hatırlamıyorum, ancak 20 yıldan fazla bir süre önce, biz öğrenciler bu yoğurt dükkanını her zaman takılma yerimiz olarak tercih ederdik çünkü lezzetliydi, ucuzdu ve sahipleri her zaman neşeliydi.

Gündüzleri, 114 numaralı sokak diğer sokaklardan pek farklı değil. Belki de tek fark, caddenin ortasında, drenaj hendeğinin yanında düzenli bir şekilde park etmiş, kahve keyfi yapan gençlere ait motosikletlerin sürekli akışı. Sokağın başında bulunan ve 1996 doğumlu Cafe May'in sahibi şöyle açıklıyor: “Birçok genç bu sokağı seviyor çünkü kafelerin tasarımları samimi, mekanları güzel ve ferah, içecekleri ise lezzetli ve çeşitli. Buradaki yiyecek ve içecek hizmetlerine olan müşteri sayısı arttıkça, insanlar bu trendden faydalanmak için başka iş kompleksleri kurmayı düşünüyorlar. Artık tek bir ziyarette saç kesimi, kahve ve giyim alışverişini birleştirebilirsiniz…”
Bu ara sokaktaki kafelerin en dikkat çekici ortak özelliği, açık plan tasarımları ve uzun çalışma saatleridir. Klima veya gösterişli bir yapı olmadan, bu kafeler alçak sandalyeler, yoğun bitki örtüsü ve rustik tabelalarla sade ve rahat bir tasarıma sahiptir. Dahası, tipik kafeler sabah 7-8'den akşam 9-10'a kadar açıkken, Le Hong Phong 114 numaralı ara sokaktaki kafeler sabah 6-7'den ertesi sabah 2-3'e kadar açıktır. Bu özelliği nedeniyle bazı gençler buraya "gece kuşu" ara sokağı diyor.

Gündüzleri 114 numaralı sokaktaki dükkan ve tezgahların hakim rengi ağaçların yeşili iken, geceleri ana renk duvarların sarısı ve kafelerden, restoranlardan ve barlardan yayılan ışık oluyor.
"Gece kuşu" sokağının tanıdık simalarından Nguyen Thi Mai Anh'e göre, sokaktaki kafe ve barların müdavimleri çoğunlukla öğrenciler ve çalışan profesyoneller de dahil olmak üzere gençlerden oluşuyor. Birçoğu serbest çalışan veya uzaktan çalışan kişiler olup, zamanlarını kendi kontrollerinde yönetebiliyorlar.
Bunun yanı sıra, bu sokak çoğunlukla dil merkezlerinden gelen İngilizce öğretmenleri olmak üzere çok sayıda Batılı müşteriyi de cezbediyor. Mai Anh şöyle dedi: "Özel bir şey de şu ki, bu kafelerdeki müşterilerin çoğu birbirini tanıyor. Bu aşinalık, düzenli olarak belirli bir saatte buluşmalarından kaynaklanıyor. Dahası, bu gençler çok arkadaş canlısı."
Doğu ve Batı aynı "yuva"yı paylaştığında
Genellikle büyük şehirlerde, orada yaşayan ve çalışan yabancıların sayısı yeterli olduğunda, yabancı gruplar için buluşma ve eğlence mekanları ortaya çıkar. Ho Chi Minh şehrinde Bui Vien Caddesi, Hanoi'de Ta Hien Caddesi varsa, Vinh'de de 114 numaralı Le Hong Phong Sokağı vardır.

Le Hong Phong 114 Sokağı'nda barlar ve publar açılmadan önce, Vinh'deki Batılı turistler genellikle Nguyen Thi Minh Khai ve Nguyen Van Cu sokakları boyunca dağılmış birçok pub'ı ziyaret ederdi. Publar, bazı Avrupa ve Avustralya ülkelerinde popüler olan, alkollü içecek satan yerler olarak bilinir. Bir içki mekanının telaşından, bir kulübün heyecanından veya bir barın sofistike ortamından farklı olarak, publar geniş bir yelpazedeki insanlara uygun, eğlenceli, samimi ve sade bir atmosfer sunar.
Vinh'deki barlar arasında Hometown, özellikle yabancılar arasında oldukça popüler. Saat 22:00'den önce, barın müşterilerinin çoğu Vietnamlı olup, arkadaşlarıyla birlikte gelip küçük masalara dağılmış bir şekilde oturuyor, içkilerini yudumluyor, müzik dinliyor ve sohbet ediyorlar. Ses ve ışıklandırma, mahremiyeti feda etmeden müşterileri atmosfere çekmek için tam olarak uygun. Duvarlar, kendiliğinden ortaya çıkan, nostaljik Batı tarzı resimlerle süslenmiş. Barın arkasında, çeşitli kokteyl seçenekleri sunan bira ve içki rafları bulunuyor.
Hometown pub'ın en dikkat çekici özelliği, arka duvara monte edilmiş, oldukça sinematik ve büyüleyici bir görünüme sahip yelkenli modelidir. Gösterişli olmaktan uzak, zevkli ve sofistike dekorasyonu ve "memleket" kelimesinin anlamı, bu pub'ın uluslararası ziyaretçilerden olumlu yorumlar almasına yardımcı olmuştur.

Saat 23:00'ten sonra, şehrin çeşitli yerlerinden hem Batılı hem de Vietnamlı bir grup müşteri bara geldi. Herkes birbirini tanıyor gibiydi; el sıkışarak, omuz omuza dokunarak, sarılarak, öpüşerek ve belki de çalan müziğe kendiliğinden bir dans ederek birbirlerini selamlıyorlardı… Beni ilk kez görmelerine ve kim olduğumu bilmemelerine rağmen, yine de gülümsediler ve beni sanki kendi “evlerindeymişim” gibi karşıladılar.
Bu yabancı uyruklular birçok ülke ve kıtadan gelmişti, bu yüzden görünüşleri oldukça çeşitliydi. Selamlaştıktan sonra içecek sipariş ettiler ve ardından kendi aralarında sohbet etmek için küçük gruplara ayrıldılar. Barda, iki genç barmen, göz alıcı martini ve kokteyller hazırlarken veya viski ve tekila gibi basit içecekler servis ederken konuklarla sohbet ediyordu.
“Onlar sadece barmen değil; aynı zamanda müşterilerin hikayelerini ve sırlarını dinleyerek ruh hallerine mükemmel şekilde uyan bir içki sunmaya da istekliler. Bu yüzden barmenlerin barın ruhu olduğunu söylüyoruz. Barın bir diğer özel yanı ise herkesin birbirini tanıması; tıpkı bir aile gibi sırayla birbirleriyle sohbet ediyorlar,” diyor Hometown pub'ın sahibi Vo Manh Tuan.

Ho Chi Minh şehrinden İngilizce öğretmeni Huynh Thanh Nhat şunları paylaştı: “Noel veya Dünya Kupası gibi özel günlerde barlardaki atmosfer inanılmaz derecede canlı oluyor. Mekan o kadar kalabalık oluyor ki boş yer kalmıyor ve dışarıda ayakta durmak zorunda kalıyorsunuz. Yabancı ya da yerli, arkadaş ya da yabancı fark etmeksizin insanlar arkadaş oluyor, birbirlerine iyi dileklerde bulunuyor, müzik grubuyla birlikte şarkı söylüyor ve DJ'in müziğine eşlik ediyorlar – gerçekten çok eğlenceli.” Nhat'a göre, sonbaharda, hava serinlediğinde, birçok genç barların samimi ve rahat atmosferini tercih ediyor…
Biraz tuhaf, biraz tanıdık, biraz Batılı, biraz Vietnamlı – şehir merkezindeki dar sokaklardaki barlar, Vinh şehrinin giderek çeşitlenen kültürel manzarasında eşsiz bir karışım oluşturuyor.
Kaynak






Yorum (0)