Kilo vermek için pirinç yerine tatlı patates mi yemeliyim?

Tatlı patates, kilo vermeye yardımcı besinler arasında bilinenlerden biridir. Tatlı patatesler iyi karbonhidratlar içerir, düşük glisemik indekse sahiptir ve vücudun enerjisini daha uzun süre korumasına yardımcı olur.

Tatlı patates ayrıca A, C, D, E, K, B6 vitaminleri ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan diğer mineraller gibi vücut için faydalı birçok besin sağlar. Aynı zamanda lif ve hayvansal protein açısından da zengin bir besindir, bu nedenle kilo verme rejimi için mükemmel bir tercihtir.

Tatlı patates neden kilo vermeye yardımcı olur?

Health & Life gazetesinde yer alan bir makaleye göre, tatlı patatesler bol miktarda lif içerir, bu da suyu emerek uzun süre tokluk hissini artırır. Ayrıca, mor tatlı patateslerdeki lif, vücuda giren gıdalardaki yağ birikimini önlemeye de yardımcı olur.

Ayrıca tatlı patatesin nişasta içeriği beyaz pirincin sadece yarısı kadardır, bu nedenle tatlı patates yemek, iştahı azaltmaya yardımcı olur, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve böylece etkili kilo kaybını destekler.

Ayrıca tatlı patatesler düşük glisemik indekse, iyi karbonhidrat içeriğine ve lif bakımından zengin bir içeriğe sahip olduklarından sindirim sisteminin besinleri yavaş yavaş emmesine yardımcı olur, kan şekeri üretimini ve insülin üretimini normal seviyelerde sabitler, böylece sağlık iyileşir ve vücut kilo verme sürecine kolayca uyum sağlayabilir.

Tatlı patates, kilo vermede "altın" besinlerden biridir. (Fotoğraf: Pixabay)

Kilo vermek için pirinç yerine tatlı patates mi yemeliyim?

Sağlık ve Yaşam programında paylaşım yapan Dr. Doan Thi Tuong Vi (Hastane 198 Beslenme Bölümü eski başkanı), tatlı patatesin çok faydalı olduğunu ancak pirincin yerine kullanılamayacağını belirtti.

Dr. Vi'ye göre, sağlığa faydalı besin maddelerinin yanı sıra tatlı patates, özellikle ballı tatlı patates, oldukça fazla şeker içeren besinlerden biridir. Her gün pirinç yerine tatlı patates yemek, vücutta kolayca şeker birikmesine yol açabilir, bu da kilo vermenizi engellemekle kalmayıp, vücudun daha hızlı kilo almasına da neden olabilir.

Aynı zamanda vücutta biriken şeker miktarı, diyabet gibi pek çok hastalığın daha da ciddileşmesine sebep oluyor.

Sindirim sistemi zayıf olan, şişkinlik, hazımsızlık ve gaz şikayeti olan kişilerde çok fazla tatlı patates tüketimi mide suyu salgısını artırarak mide ekşimesi ve asit reflüsüne neden olabilir.

Böbrek hastalığı olan ve çok fazla tatlı patates yiyen kişilerin kalp hastalığına yakalanma olasılığı da daha yüksektir. Bunun nedeni, tatlı patateslerin bol miktarda lif, A vitamini ve özellikle potasyum içermesidir. Zayıf böbrekler, potasyumun vücuttan atılmasını engeller ve bu da aritmi ve kalp yetmezliği gibi sağlık üzerinde başka tehlikeli etkilere yol açabilir.

Bu nedenle böbrek rahatsızlığı olan kişilere tatlı patates yememeleri bile tavsiye ediliyor.

Tatlı patatesler çok lezzetlidir ancak pirincin yerine kullanılamaz (Fotoğraf: Pixabay)

Hanoi Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Biyoteknoloji ve Gıda Enstitüsü Doçenti Dr. Nguyen Duy Thinh de VnExpress gazetesine yaptığı açıklamada, kilo vermek için pirinç yerine tatlı patates yemenin bilimsel olmadığı görüşünü dile getirdi.

Taze bir tatlı patates %24,6 nişasta içerir ve çok fazla nişasta yemek yağlanmaya ve kilo alımına neden olur. Tatlı patates gibi bazı patates türleri de yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu nedenle hareketsiz kişiler ne kadar çok nişasta tüketirlerse kilo almaları o kadar kolay olur.

Tatlı patatesle kilo vermek istiyorsanız, mor veya sarı tatlı patates yerine beyaz tatlı patates tercih etmelisiniz. Patatesleri kızartmak yerine buharda pişirmeli veya haşlamalısınız. Pirinç porsiyonunuzu azaltıp daha fazla patates yiyebilirsiniz, ancak tamamen patates yerine koymamalısınız. Ayrıca, beslenmenizi dengelemek ve etkili bir şekilde kilo vermek için diğer besin gruplarını, bol miktarda yeşil sebze ve meyveyi tüketmeli ve bol su içmelisiniz.

Kısacası, tatlı patatesler sağlığa faydalıdır, etkili bir kilo verme besinidir, ancak pirincin yerini tutamaz. Vücudunuzun besin eksikliğini hissetmemesi için pirinç, tatlı patates ve diğer birçok besini içeren bilimsel bir beslenme düzenine sahip olmanız gerekir, böylece kilo verme süreciniz başarılı olur.

Khanh An (sentez)

Kaynak: https://vtcnews.vn/co-nen-an-khoai-lang-thay-com-de-giam-can-ar866011.html