Tatlı patates, kilo verme sürecinde sıkça tercih edilen besinlerden biridir. Tatlı patates, iyi karbonhidratlar içerir, düşük glisemik indekse sahiptir ve enerji seviyelerinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Ayrıca tatlı patates, A, C, D, E, K, B6 vitaminleri ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan diğer mineraller gibi vücut için faydalı birçok besin maddesi sağlar. Lif ve hayvansal protein açısından da zengin oldukları için kilo verme diyetleri için mükemmel bir besindir.
Tatlı patates kilo vermeye neden iyi gelir?
Health & Life gazetesinde yer alan bir makaleye göre, tatlı patatesler bol miktarda lif içerir; bu lif suyu emer ve tokluk hissini artırır. Ayrıca, mor tatlı patateslerdeki lif, besinlerden gelen yağların vücutta birikmesini önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca, tatlı patates beyaz pirincin nişastasının sadece yarısını içerir; bu nedenle tatlı patates yemek iştahı azaltmaya, daha uzun süre tok kalmaya ve dolayısıyla etkili kilo vermeyi desteklemeye yardımcı olur.
Ayrıca, tatlı patates düşük glisemik indekse, iyi karbonhidrat içeriğine sahiptir ve lif bakımından zengindir; bu da sindirim sisteminin besinleri yavaşça emmesine, kan şekeri üretimini dengelemesine ve insülin seviyelerini normal tutmasına yardımcı olarak sağlığı iyileştirir ve vücudun kilo vermeye uyum sağlamasını kolaylaştırır.
Tatlı patates, kilo vermede "altın" besinlerden biridir. (Görsel: Pixabay)
Kilo vermek için pirinç yerine tatlı patates mi yemelisiniz?
Sağlık ve Yaşam üzerine görüşlerini paylaşan Dr. Doan Thi Tuong Vi (198 Numaralı Hastane Beslenme Bölümü eski başkanı), tatlı patatesin çok iyi olduğunu ancak pirincin yerine kullanılamayacağını belirtti.
Doktor Vi'ye göre, tatlı patatesler iyi bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, özellikle ballı tatlı patatesler, nispeten yüksek miktarda şeker içeren yiyeceklerden biridir. Pirinç yerine her gün tatlı patates yemek, vücutta şeker birikmesine kolayca yol açabilir; bu da kilo vermeye yardımcı olmamakla kalmaz, aynı zamanda hızlı kilo alımına da neden olabilir.
Aynı zamanda, vücutta şeker birikmesi diyabet gibi birçok hastalığı da kötüleştirebilir.
Şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim sorunları yaşayan kişilerde, çok fazla tatlı patates tüketmek mide asidi salgısını artırarak mide ekşimesi ve reflüye neden olabilir.
Böbrek hastalığı olan kişiler için, çok fazla tatlı patates tüketmek kalp damar hastalığı riskini de artırabilir. Bunun nedeni, tatlı patatesin lif, A vitamini ve özellikle potasyum açısından zengin olmasıdır. Zayıf böbreklerin potasyum atma kapasitesi sınırlıdır ve bu da aritmi ve kalp zayıflığı gibi diğer tehlikeli sağlık sorunlarına kolayca yol açabilir.
Bu nedenle böbrek hastalığı olan kişilerin tatlı patates yememeleri bile tavsiye edilir.
Tatlı patates çok lezzetlidir, ancak pirincin yerine kullanılamaz (Fotoğraf: Pixabay).
Hanoi Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Biyoteknoloji ve Gıda Enstitüsü'nden Doçent Dr. Nguyen Duy Thinh, VnExpress'e verdiği bir röportajda, kilo vermek için pirinç yerine tatlı patates yemenin bilimsel olmadığını belirtti.
Taze tatlı patates %24,6 oranında nişasta içerir ve kilo alımı çok fazla nişasta tüketiminden kaynaklanır. Bal tatlı patatesi gibi bazı tatlı patates türleri de yüksek miktarda şeker içerir; bu nedenle daha az aktif olan kişiler için daha fazla nişasta tüketmek kilo almayı kolaylaştırır.
Tatlı patates kullanarak kilo vermek istiyorsanız, mor veya sarı olanlar yerine beyaz tatlı patatesleri tercih etmelisiniz. Tatlı patatesleri kızartmak veya sotelemek yerine buharda pişirmeli veya haşlamalısınız. Pirinç tüketiminizi azaltıp daha fazla tatlı patates yiyebilirsiniz, ancak pirinci tamamen tatlı patatesle değiştirmemelisiniz. Ayrıca, beslenmenizi dengelemek ve etkili bir şekilde kilo vermek için çeşitli diğer besin gruplarından bol miktarda yeşil sebze ve meyve tüketmeli ve bol su içmelisiniz.
Özetle, tatlı patates sağlıklı ve kilo vermede etkili bir besindir, ancak pirincin yerini tutamaz. Başarılı bir kilo verme için vücudunuzun besin eksikliği çekmemesini sağlamak amacıyla, pirinç ve tatlı patatesin yanı sıra birçok başka besini de içeren dengeli bir diyete ihtiyacınız vardır.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)