Aynı anda hem sığır eti yemeli hem de alkol almalı mıyım?

Sığır eti yemek ve alkol içmek vücutta kolayca kabızlığa ve ateşe neden olabilir. Aşırıya kaçmamalı mısınız? (Lien, 29 yaşında, Hanoi )

Cevap vermek:

Sığır eti besleyici, tatlı, sıcak, enerji veren, kanı besleyen, tendonları ve kemikleri güçlendiren bir besindir. Şarap da sığır eti gibi sıcak bir yapıya sahiptir ve birlikte tüketildiğinde vücutta kolayca iç ısıya neden olarak kabızlığa, döküntülere, akneye ve ağız ülserlerine yol açabilir.

Sığır eti hazırlanırken genellikle tarçın, yıldız anason, zencefil, limon otu gibi birçok acı baharatla birleştirilir. Alkol eklerseniz, yemeğin ısısı artar ve sindirim zorlaşır. Ancak, lezzeti artırmak için biraz alkol tüketebilirsiniz, ancak özellikle de güçlü alkolü aşırı kullanmamalısınız.

Ayrıca, çok fazla alkol tüketmek sağlığınız için iyi değildir. Tavsiyelere göre, erkekler günde 720 ml'den fazla bira, 300 ml'den fazla şarap veya 60 ml'den fazla viski içmemelidir. Kadınlar ise günde 360 ​​ml'den fazla bira, 150 ml'den fazla şarap veya 30 ml'den fazla viski içmemelidir.

Yüksek tansiyonu olan kişiler sığır eti yememelidir çünkü sığır eti yüksek oranda doymuş yağ içerir ve bu da durumu kötüleştirir. Kan yağları yüksek olan kişiler ayrıca sığır eti alımını sınırlamalıdır çünkü sığır eti yüksek oranda kolesterol içerir ve bu da kandaki yağ miktarını artırır. Suçiçeği geçiren hastalar deniz ürünleri, tavuk, ördek ve sığır eti gibi çiğ yiyecekler yememelidir.

Böbrek taşı olan kişiler sığır eti, kümes hayvanları ve balık tüketimini sınırlamalıdır. Bu besinler protein açısından oldukça zengindir ve idrardaki oksalat seviyelerinin artmasına ve taş oluşumuna neden olur.

Hekim Bui Dac Sang
Hanoi Doğu Tıbbı Derneği

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/co-nen-an-thit-bo-va-uong-ruou-cung-luc-4740767.html