Bu dönüşüm sadece verimliliği artırmaya ve insanların gelirini yükseltmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda yerel balıkçılık sektörünün büyümesine de katkıda bulunuyor. Bununla birlikte, karmaşık karides hastalıkları, aşırı hava koşulları ve dalgalanan piyasa fiyatları bağlamında, çevre yönetimi ve hastalık önleme ile birleştirilmiş yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, sürdürülebilir kalkınma için acil bir gereklilik haline geliyor.
Karides havuzlarına dijital teknolojiyi getirmek.
Long Thanh beldesine bağlı Tan Thanh köyünden Bay Ngo Van Thoi, evinde otururken bile akıllı telefonu aracılığıyla balık havuzlarındaki faaliyetleri takip edebildiğini belirterek, havuzlara kurulan sensör sisteminin sıcaklık, tuzluluk, pH ve suda çözünmüş oksijen içeriği gibi çevresel göstergeleri sürekli olarak güncellediğini söyledi. Parametreler izin verilen sınırları aştığında, sistem çiftçilerin zamanında önlem alabilmesi için bir uyarı sinyali gönderiyor.
Daha önce ailesi, düşük stok yoğunluğuna sahip ve doğal koşullara büyük ölçüde bağımlı, geliştirilmiş yaygın bir çiftçilik yöntemi kullanarak ağırlıklı olarak karides yetiştiriyordu. Ancak son 10 yıldır kademeli olarak toprak havuzlarda endüstriyel çiftçiliğe geçtiler ve şimdi yüksek teknolojili, havuz kaplamalı bir model kullanıyorlar.
Bay Thoi'nin ailesi, yaklaşık 3 hektarlık bir arazi üzerinde, toplam su yüzey alanı yaklaşık 5.000 m² olan 4 havuz inşa ettirdi. Tüm havuzlar branda ile kaplı olup, su fanları, havalandırma sistemleri, dip oksijenlendirme ve otomatik çevre izleme ekipmanlarıyla donatılmıştır. Her havuza, geleneksel yetiştirme yöntemlerine göre çok daha yüksek bir yoğunlukta, yaklaşık 300 karides/m² oranında 200.000'den fazla beyaz bacaklı karides yavrusu yerleştirilmiştir.
Bay Thoi, geleneksel toprak havuzlar kullanıldığında en yüksek stok yoğunluğunun metrekare başına sadece 40-50 karides olduğunu ve bunun da düşük verimle sonuçlandığını söyledi. Kapsamlı bir teknik sisteme yatırım yapmanın, stok yoğunluğunu birçok kat artırmaya yardımcı olduğunu, aynı zamanda çevresel faktörleri etkili bir şekilde kontrol etmeyi, karideslerin hayatta kalma oranlarını iyileştirmeyi ve verimliliği artırmayı sağladığını belirtti.
"Yüksek teknolojili tarım daha büyük bir yatırım gerektiriyor, ancak karşılığında gölet ortamını daha iyi yönetebiliyoruz. Eskiden ağırlıklı olarak deneyime güveniyorduk, ancak şimdi birçok gösterge telefon aracılığıyla izleniyor. Dalgalanmalar olduğunda, bunları erken öğreniyoruz, böylece harekete geçip riskleri en aza indirebiliyoruz," diye belirtti Bay Thoi.
Bay Thoi'ye göre, teknolojinin uygulanması su ortamının daha iyi kontrol edilmesine, karideslerin hayatta kalma oranının artmasına ve verimliliğin yükselmesine yardımcı oluyor. Bay Thoi yılda üç hasat yapıyor ve her başarılı hasattan havuz başına yaklaşık 7 ton ticari karides elde ediyor. Bazen ticari beyaz bacaklı karidesin satış fiyatı kilogram başına yaklaşık 200.000 VND'ye ulaşarak havuz başına 1 milyar VND'nin üzerinde gelir ve yaklaşık %40 kar marjı sağlıyor.
Yüksek teknolojili tarım modellerinin ekonomik faydaları, birçok kıyı bölgesindeki hane halkını cesurca yeni üretim yöntemlerine geçmeye teşvik etti. Çevresel sensörler, otomatik yemleme sistemleri, dip oksijenlendirme sistemleri ve uzaktan yönetim kullanan çok aşamalı tarım modelleri, önemli tarım alanlarında giderek daha popüler hale geliyor.
Vinh Long ili Tarım ve Çevre Bakanlığı Tarım Yayım Merkezi Müdürü Bay Chau Huu Tri'ye göre, yüksek teknoloji uygulayan birçok karides yetiştirme modeli belirgin bir etkinlik göstermektedir. Özellikle, çözünmüş oksijen, sıcaklık, tuzluluk ve pH gibi çevresel göstergeleri sürekli olarak izleyen bir sensör sistemiyle Endüstri 4.0 teknolojisini uygulayan iki aşamalı beyaz bacaklı karides yetiştirme modeli bunun en önemli örneklerinden biridir.
Veriler doğrudan çiftçilerin akıllı telefonlarına iletilerek daha verimli havuz yönetimi, düşük işçilik maliyetleri, en aza indirilmiş riskler ve artırılmış verimlilik sağlanmaktadır. Bu aynı zamanda Vinh Long eyaletinin, pazarın giderek artan izlenebilirlik ve kalite standartları taleplerini karşılayan modern tarım alanları geliştirmesi için de hayati bir temel oluşturmaktadır.
Yüksek teknolojili karides yetiştirme modellerinin geliştirilmesi, ilin balıkçılık sektörünün büyümesine önemli katkı sağlıyor. Tarım sektörüne göre, yıl başından bu yana toplam balık üretimi 477.000 tonu aşarak geçen yılın aynı dönemine göre %5,4 artış gösterdi; bu artışta, acı su karidesi yetiştiriciliği, yıllık planın %90'ını aşan stoklama alanı ve %50'nin üzerinde hasat edilen üretimle lider rolünü sürdürüyor.
Özellikle, yoğun yüksek yoğunluklu beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği alanı 566 hektar daha genişleyerek, yüksek teknolojili beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği için toplam alanı yaklaşık 6.000 hektara çıkardı ve böylece verimliliğin ve üretim etkinliğinin artmasına katkıda bulundu.
Sürdürülebilir kalkınma önündeki zorlukların üstesinden gelmek.
Elde edilen olumlu sonuçlara rağmen, karides yetiştiricileri özellikle hastalıklar ve yetiştirme ortamının giderek artan değişkenliği gibi birçok zorlukla karşı karşıya kalmaya devam ediyor.
Bay Ngo Van Thoi'ye göre, yüksek teknolojili tarıma geçişin ilk yıllarında çevresel koşullar nispeten istikrarlıydı ve bu da üretimi kolaylaştırıyordu. Ancak son yıllarda hava koşulları düzensizleşti; uzun süren sıcak hava dalgaları mevsimsiz yağmurlarla karışarak havuz ortamında önemli dalgalanmalara ve hastalık salgınlarına yol açtı.
2025 yılında, ailesi, karidesler henüz 45-75 günlükken mikrosporidiyen hastalığı (EHP) nedeniyle üç havuzda art arda iki karides yetiştirme döngüsünde ağır kayıplar yaşadı. Karides yavruları, yem, elektrik ve çevresel arıtma dahil olmak üzere toplam kayıp maliyeti yaklaşık 600 milyon VND'ye ulaştı.
Mevcut çiftçilik sezonunda, ticari karidesin fiyatı kilogram başına sadece 120.000 VND civarında olup, önceki elverişli döneme kıyasla keskin bir düşüş göstermiştir. Ayrıca, erken dönemlerden itibaren EHP hastalığının etkisiyle hasat verimi de önemli ölçüde azalmıştır.
"Şimdi karides yetiştiricileri hem hastalık salgınları hem de fiyatlar konusunda endişeli. Karides yetiştiriciliğindeki zorluklar sadece çiftçileri değil, aynı zamanda yerel hizmet ve ticaret faaliyetlerini de etkiliyor," dedi Bay Thoi.
Sadece Bay Thoi'nin ailesini değil, su hayvanlarını etkileyen hastalıklar da yerel su ürünleri yetiştiriciliği sektörü için büyük bir sorun olmaya devam ediyor. Balıkçılık, Balıkçılık Denetleme ve Denizcilik İşleri Dairesi'nin istatistiklerine göre, 2026 yılının başından bugüne kadar tüm ilde yaklaşık 530 hektarlık su ürünleri yetiştiriciliği alanı zarar görmüş; bunun 234 hektarından fazlası kaplan karidesi, yaklaşık 296 hektarı ise beyaz bacaklı karides türünden etkilenmiştir.
Sık görülen hastalıklar arasında mikrosoporidiyoz (EHP), beyaz benek sendromu virüsü (WSSV), akut hepatopankreatik nekroz hastalığı (AHPND), beyaz dışkı hastalığı ve yetiştirme ortamıyla ilgili hastalıklar yer almaktadır.
Balıkçılık, Balıkçılık Denetimi ve Denizcilik İşleri Alt Birimi Müdür Yardımcısı Bayan Le Thi Hanh Chuyen'e göre, su ürünleri yetiştirme alanlarındaki izleme sonuçları, önemli karides yetiştirme bölgelerinde birçok tehlikeli patojenin hala mevcut olduğunu göstermektedir. Bu arada, aşırı hava olayları su ortamında hızlı değişikliklere neden olarak hastalık önleme ve kontrol çabaları üzerinde büyük baskı oluşturmaktadır.
Bu duruma yanıt olarak, il balıkçılık sektörü, yoğun su ürünleri yetiştiriciliği yapılan alanlarda çevresel izleme ve uyarı sistemlerini güçlendiriyor; aynı zamanda hastalık gözetimini artırıyor, çiftçileri mevsimsel takvimlere uymaya, menşei belli yavru balık kullanmaya ve etkili havuz çevre yönetimi önlemleri uygulamaya yönlendiriyor.
İl yönetimi, teknoloji aktarımı amacıyla çok sayıda eğitim kursu ve atölye çalışması düzenledi. Amaç, insanların tehlikeli karides hastalıklarını erken teşhis etmelerine, yeni teknik çözümleri uygulamalarına ve üretim sırasında ortaya çıkan durumlara müdahale etme yeteneklerini geliştirmelerine yardımcı olmaktır.
Hastalık önleme ve kontrolünün yanı sıra, yatırım sermayesi ve altyapıdaki darboğazların ortadan kaldırılması da yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğinin etkili olmaya ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmeye devam etmesi için bir gerekliliktir.
Tan Thanh köyündeki birçok karides yetiştiricisine göre, çiftçilerin çoğu artık yüksek teknolojili yetiştirme modellerine erişebiliyor ve bunları işletebiliyor. Ancak en büyük engel, başlangıç yatırım sermayesi olmaya devam ediyor. Tam teşekküllü bir yüksek teknolojili yetiştirme sistemi, havuz inşa etmek, ekipman kurmak ve teknik altyapıyı tamamlamak için milyarlarca dong yatırım gerektiriyor. Bu nedenle, insanlar kredi kuruluşlarının kendilerine uygun faiz oranlarıyla kredi sağlayarak yatırım yapmalarına ve üretim modellerini geliştirmelerine olanak tanımasını umuyorlar.
Sermayenin yanı sıra, elektrik ve ulaşım altyapısı da üretim verimliliğini belirleyen önemli faktörlerdir. Su pompaları, havalandırma sistemleri ve diğer sürekli çalışan ekipmanlar, istikrarlı ve yüksek kapasiteli bir güç kaynağına ihtiyaç duyar. Ayrıca, yem, girdi malzemeleri ve hasat edilen ürünlerin taşınmasını kolaylaştırmak için ulaşım yollarının yeterli olması gerekir.
Long Thanh beldesine bağlı Tan Thanh köyünde karides yetiştiriciliği yapan Bay Ngo Van Hiep, ulaşımın zor olduğu bölgelerde tüccarların, ulaşım masraflarının artması nedeniyle ticari karidesi, ulaşımın kolay olduğu bölgelere göre kilogram başına 5.000 VND daha düşük fiyata satın aldığını söyledi.
"Yüksek teknolojili su ürünleri yetiştiriciliğini geliştirmek için insanların sermayeye, elektriğe ve uygun ulaşıma ihtiyacı var. Kredi ve altyapı açısından iyi bir destek alırlarsa, daha fazla hane halkı yatırım yapmaya teşvik edilecektir," diye belirtti Bay Hiep.
Bayan Le Thi Hanh Chuyen'e göre, il balıkçılık sektörü, çok aşamalı karides yetiştirme modellerinin yaygınlaştırılmasını, çevresel izlemede dijital teknolojinin uygulanmasını, biyolojik ürünlerin kullanımını ve değer zinciri boyunca üretim bağlantılarının güçlendirilmesini teşvik etmektedir.
Ürün kalitesi, gıda güvenliği ve izlenebilirlik konusunda giderek daha talepkar hale gelen bir pazar bağlamında, yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğinin geliştirilmesi yalnızca verimliliği artırmayı değil, aynı zamanda işleme işletmelerinin ve ihracat pazarlarının gereksinimlerini karşılayan tek tip ürünler yaratmayı da amaçlamaktadır.
Aynı zamanda, yerel yönetim, üretimi istikrara kavuşturmak, fiyat risklerini azaltmak ve yoğunlaştırılmış hammadde alanları oluşturmak için çiftçileri kooperatiflere katılmaya ve satın alma ve işleme işletmeleriyle bağlantı kurmaya teşvik ediyor.
Çevresel yönetim, hastalık kontrolü ve üretim bağlantılarıyla birlikte yüksek teknolojili karides yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, ekonomik verimliliği artırmak, istikrarlı bir hammadde tedarik alanı oluşturmak ve Vinh Long balıkçılık sektörünün sürdürülebilir kalkınmasına doğru ilerlemek için çok önemli bir çözümdür.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm
![[Resim] Ho Chi Minh Şehri: Ma Lang bölgesi, Tavuk Pilav Pazarı görünümünü değiştirmek üzere](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
