Beyaz turp hangi besinlerle uyumsuzdur?

Beyaz turp ve Çin tıbbı

Beyaz turpla birlikte tüketildiğinde Çin tıbbının kullanımı etkilenebilir. Turpun gaz giderici ve boşaltımı hızlandırıcı etkisi olduğundan, ilacın içerdiği besin maddelerinin emilimini azaltarak tedavinin etkinliğini azaltabilir.

Beyaz turp ve ginseng

Beyaz turp, besinsel faydaları nedeniyle bazen "beyaz ginseng" olarak adlandırılsa da, beyaz turp ve ginseng kombinasyonu Doğu tıbbında tabu kabul edilir. Beyaz turp doğası gereği soğukken, ginseng sıcaktır.

Bu uyumsuzluk her ikisinin de tıbbi değerini azaltır ve hatta mide ağrısına ve mide-bağırsak rahatsızlıklarına bile neden olabilir.

Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào? - Ảnh 1. — Beyaz turp soğuk, ginseng ise sıcaktır, dolayısıyla bu iki besin bir arada tüketilmemelidir.

"Beyaz turp ile ginseng kombinasyonu tabu olarak kabul ediliyor, sağlığa olumsuz etkileri olduğu için kesinlikle kaçınılmalıdır."

Beyaz turpla birlikte yenmemesi gereken meyveler

Portakal, armut, elma ve üzüm gibi meyveler, beyaz turpun içindeki maddelerle reaksiyona girebilen bileşikler içerir: Portakal, flavonoidler açısından zengindir, turp ise tiyosülfat içerir - bir araya geldiklerinde kolayca tiyosiyanat oluştururlar, bu da tiroid bezine zarar verebilir ve guatr riskini artırabilir.

Armut, elma ve üzüm, turplardaki siyanür asidiyle birleştiğinde benzer bir etki yaratabilen ve tiroid fonksiyonunu olumsuz etkileyebilen bakır setan içerir.

Beyaz turpu mantarla birleştirin

Beyaz turpun mantarla birlikte tüketilmesi önerilmez çünkü dermatit gibi cilt hastalıkları riskini kolayca artırabilir, ayrıca susuzluğa neden olabilir ve dalak fonksiyonlarını etkileyebilir.

Beyaz turp ve havuç

Havuç, beyaz turplardaki C vitaminini yok edebilen askorbik asit enzimini içerir. Bu nedenle, C vitamini takviyesi olarak beyaz turp kullanıyorsanız, etkisini en üst düzeye çıkarmak için havuçla birlikte kullanmaktan kaçının.

Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào? - Ảnh 2. — Havuç, beyaz turptaki C vitaminini yok edebilen askorbik asit enzimini içerir.

Süt ile birleştirmekten kaçının

Bunu doğrulayacak bilimsel bir araştırma olmasa da, beyaz turpun, tuzlu veya hafif asitli bir gıda olan süt ile birlikte tüketilmesi, hassas sindirim sistemine sahip bazı kişilerde hazımsızlığa yol açabiliyor.

Beyaz turp kullanırken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar

Çiğ beyaz turpu sürekli ve büyük miktarlarda yemeyin: Bir seferde yalnızca yaklaşık 100-150 gr kullanın, ardından faydalı aktif bileşenlerini kaybetmemek için diğer yiyecekleri yemeden önce yaklaşık 30 dakika bekleyin.

Zayıf bünyeli, elleri ve ayakları soğuk olan kişiler: Çiğ beyaz turp tüketimini sınırlamalı, soğuk etkisini azaltmak için pişmiş turpla değiştirebilirler.

Zayıf dalağı ve midesi olan, sindirim fonksiyonu zayıf olan veya sık sık ishal olan kişiler: Beyaz turp, bağırsakları kolayca tahriş edebileceğinden tüketimi sınırlandırılmalıdır.

Ginseng takviyesi kullananlar: Beyaz turp kullanımından kesinlikle kaçının çünkü tedavinin etkinliğini azaltabilir.

Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào? - Ảnh 3. — Çiğ beyaz turp tüketimini sınırlandırmalısınız, soğuk algınlığının etkilerini azaltmak için pişmiş turp ile değiştirebilirsiniz.

"Beyaz turpun nasıl tüketileceğini anlamak ve doğru şekilde uygulamak, sadece faydalarını en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda istenmeyen birçok yan etkiyi de önler."

Beyaz turpla birlikte tüketildiğinde dikkat edilmesi gereken diğer yiyecekler

Köpek eti: Beyaz turpu köpek etiyle birlikte tükettiğinizde, köpek eti çok fazla ağır protein içerdiğinden sindirimi zor olabilir, beyaz turpun ise güçlü bir soğuk algınlığı yapıcı özelliği olduğundan şişkinlik, hazımsızlık ve hatta mide ağrısı ve ishale neden olma ihtimalini artırabilir.

Su ıspanağı: Beyaz turp soğuk bir yapıya sahip olduğundan su ıspanağıyla birlikte tüketildiğinde vücut ısısını kolayca düşürebilir, bu da kan basıncı düşük olan veya sırt ağrısı ve dizleri zayıf olan kişileri etkiler.

Nişasta oranı yüksek besinler: Örneğin, patates, mısır ve soya fasulyesi, çok miktarda beyaz turpla birlikte tüketildiğinde, sindirimin aşırı yüklenmesi nedeniyle vücudun besinleri en iyi şekilde emmesi zorlaşabilir.

Acı baharatlar (kırmızı biber, pul biber gibi): Bunları birlikte kullanmak yemeğin lezzetini bozabilir, sindirim sistemini aşırı uyarabilir ve kolayca mide ülserine neden olabilir.