Pancar kan sağlığına yardımcı olur mu?

Pancarı düzenli beslenme listenize dahil etmek, optimal kan sağlığına ulaşmak ve bunu korumak için atılmış güçlü bir adımdır.

WebMD adlı sağlık sitesine göre, bazı araştırmalar pancar suyunun kan damarlarını genişletebileceğini, kan akışını iyileştirebileceğini ve kan basıncını düşürebileceğini öne sürüyor.

Çiğ pancar, pişmiş pancardan daha etkili olabilir.

Folik asit, potasyum, C vitamini, lif ve antioksidan kaynağı olan pancar, özellikle nitrat bakımından zengindir. Vücut, bir dizi reaksiyon yoluyla nitratları nitrik okside dönüştürür; bu da kan dolaşımını artırmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

Hatta bazı araştırmalar, pancar suyunun hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını önemli ölçüde düşürebileceğini öne sürüyor. Healthline'a göre, çiğ pancar pişmiş pancardan daha etkili olabilir.

Bazı araştırmalarda, günde yaklaşık iki bardak (240 ml/bardak) pancar suyu içmenin kan basıncı seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğü gösterilmiştir.

Günde yaklaşık iki bardak pancar suyu içmek kan basıncı seviyelerini önemli ölçüde düşürebilir.

Hindistan'ın Haydarabad şehrindeki CARE Banjar Hills Hastanesi'nde klinik beslenme uzmanı olan Dr. G. Sushma da şunları belirtti: "Pancar, vücutta nitrik okside dönüştürülen nitratlar açısından zengindir. Nitrik oksit, kan damarlarını genişletmeye yardımcı olarak kan akışını iyileştirir ve kan basıncını düşürür. Pancar ayrıca kardiyovasküler sağlığı destekleyen önemli besinler olan folat ve betain içerir."

Ancak WebMD'ye göre Dr. Zelman, pişirme işleminin nitratların bir kısmını engelleyeceği için, nitrat kaynağından en iyi şekilde yararlanmak için çiğ pancar suyu içmenin en iyisi olduğunu söylüyor.

Ayrıca aşağıdaki besinler de kan sağlığının en iyi şekilde korunmasına yardımcı olur:

• Ispanak, marul ve pazı gibi yapraklı yeşil sebzeler.
• Yaban mersini, çilek ve ahududu gibi meyveler.
• Somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar.
• Indian Express'e göre, badem, chia tohumu ve keten tohumu gibi kuruyemişler iyi seçeneklerdir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm