OCOP ürünlerinin geliştirilmesi için bir ivme.

Bu, ildeki işletmelerin gelecekte potansiyel ürünler geliştirmeye yatırım yapmaları için bir "itici güç" olacaktır.

Geleneksel el sanatlarını tanıtmak

Phuong Di Arıcılık Kooperatifi, 2019 yılında pirinç ve kaju işleme, arıcılık ve bal üretimi gibi alanlarda faaliyet gösteren 276 üye ile kurulmuştur. Bunlar arasında, VietGAP standartlarına göre arıcılık ve bal hasadı kooperatifin güçlü yönüdür. Şu anda kooperatif, Gia Lai ve komşu illerde yaklaşık 10.000 bal arısı kolonisinin yetiştirilmesi ve hasadıyla ilgilenmektedir.

Phuong Di Arı Bal Kooperatifi Müdürü Bayan Tran Thi Hoang Anh şunları paylaştı: Gia Lai'de geniş kahve, kauçuk, kaju ve meyve ağaçları alanları bulunuyor; bu da bal üretimi için arıcılığın geliştirilmesi açısından elverişli bir ortam sağlıyor.

“Ailemiz nesillerdir arıcılıkla uğraşıyor. Ürünlerimizin değerini artırmak ve bir bal markası oluşturmak için, diğer arıcılık yapan ailelerle ortaklık kurarak Phuong Di Arı Kooperatifi'ni oluşturduk. Kooperatif, VietGAP standartlarına uygun olarak arıcılık yapıyor ve yılda yaklaşık 1.000 ton ham bal üretiyor.”

Yıllar boyunca kooperatif, yüksek kaliteli bal ürünleri üretmek için sürekli olarak makine ve ekipman satın alımına yatırım yaptı. Phuong Di Arı Balı Kooperatifi Müdürü, "2019 yılında kooperatifin 4 ürünü, OCOP 4 yıldızlı il düzeyinde ödüle layık görüldü" dedi.

Turistler, Pleiku şehrindeki Bien Ho Turizm Bölgesi'nde sergilenen Phuong Di bal ürünlerini inceliyor. **Fotoğraf: ND**

Ia Der beldesi, Ia Grai ilçesinden Bay Tran Nguyen Hoi şunları söyledi: Kooperatifin kuruluşundan beri üyesiyim. Şu anda VietGAP standartlarına göre bal üretimi için 400 arı kolonisi yetiştiriyorum. Hava güneşli ve sıcak olduğunda, 8-10 günde bir bal hasadı yapıyorum.

“Her seferinde yaklaşık 3 ton ham bal hasat ediyorum. Bunu kooperatifin atölyesine getirip bileşenlerini ayırarak standartlara uygunluğunu sağlıyor ve ardından şişeliyorum. Ortalama olarak yılda 200 milyon VND'nin üzerinde kar elde ediyorum,” diye bilgi verdi Bay Hoi.

Bay Hoi, arı kovanı çerçevesini inceliyor. **Fotoğraf: ND**

Bay Hoi'ye göre, kooperatif ayrıca üyelerinden ham balı istikrarlı bir fiyattan satın almayı da garanti ediyor. Son zamanlarda, kooperatifin bal ürünü 5 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındı. Bu, üyelerin en yüksek ekonomik verimliliğe ulaşmak için arıcılığı geliştirmeleri için bir motivasyon kaynağı oluyor.

OCOP ürünlerinin geliştirilmesinin motivasyonu

İl Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi'nden alınan bilgilere göre, il genelinde uygulanan "Bir Komün Bir Ürün" (OCOP) programı 5 yıl sonra birçok katılımcıyı kendine çekti. Sonuç olarak, ildeki OCOP ürünlerinin miktarı artmakla kalmadı, aynı zamanda kaliteleri nedeniyle tüketicilerden büyük övgü aldı.

Phuong Di balının 5 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınması, diğer işletmeleri gelecekte 4 yıldızdan 5 yıldıza kadar potansiyel OCOP ürünlerine yatırım yapmaya ve bunları geliştirmeye teşvik etmek için bir temel oluşturmaktadır.

Turistler Phuong Di balı hakkında bilgi ediniyor. **Fotoğraf: ND**

Phuong Di Arı Bal Kooperatifi Müdürü'ne göre, kooperatifin bal ürünlerinin ve işlenmiş bal ürünlerinin birçoğu şu anda e-ticaret platformlarında iyi satış yapıyor. Özellikle kooperatifin petek balı ürünü, hem yurt içinde hem de yurt dışında tüketiciler tarafından büyük beğeni topluyor.

2024 yılında, Güney Kore ve diğer birçok ülkeden çok sayıda müşteri, kooperatifin ürünleri hakkında bilgi edinmek ve uzun vadeli tüketim planlarını görüşmek üzere kooperatifi ziyaret etti. Bu durum, kooperatifi 5 yıldızlı OCOP ürün standartlarına ulaşmak için ürün kalitesini iyileştirmeye yatırım yapmaya teşvik etti.

“Şu anda kooperatif, üretim ve tüketimde Endüstri 4.0 teknolojisini uygulamaktadır, bu nedenle üretim artık tüccarlara bağımlı değildir. Kooperatifin bal ürünleri artık e-ticaret platformlarında mevcuttur. Kooperatif, ihracat pazarını hedeflemek için bal ürünlerinin derin işlenmesine öncelik vermektedir. Özellikle, kooperatif ölçeğini genişletmeye, ürün kalitesini iyileştirmeye ve tüketim pazarlarını çeşitlendirmeye sürekli yatırım yapacaktır,” diye belirtti Phuong Di Arı Balı Kooperatifi Müdürü coşkuyla.

İl Yeni Kırsal Kalkınma Koordinasyon Ofisi Başkan Yardımcısı Tran Van Van, gazetecilere yaptığı açıklamada şunları söyledi: OCOP Programının uygulanmasının üzerinden 5 yıl geçtikten sonra, ilimizde şu anda 76 adet OCOP 4 yıldızlı ürün ve 386 adet OCOP 3 yıldızlı ürün bulunmaktadır.

Şu anda Gia Lai'nin OCOP 5 yıldızlı tanınma için başvuru dosyalarını tamamlama sürecinde olan 5 ürünü bulunmaktadır: Dak Yang kahvesi, Fine Robusta kahvesi, Le Chi organik kırmızı biber, Le Chi organik siyah biber ve Le Chi organik beyaz biber.

Phuong Di balının 5 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanınması, ildeki işletmelerin gelecekte potansiyel ürünler geliştirmeye yatırım yapmaları için büyük bir motivasyon kaynağıdır.

Kaynak: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html