Da Nang, yerel lezzetlerini çevrimiçi pazarlara taşıyor.

DNO - Da Nang'daki birçok işletme ve üretim tesisi, yerel ürünlerini sosyal medya ve e-ticaret platformlarında aktif olarak tanıtıyor. Dijital platformlardan yararlanmak, yalnızca pazarları genişletmeye ve geliri artırmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda "ev lezzetlerini" hem yurt içinde hem de yurt dışında potansiyel müşterilere etkili bir şekilde ulaştırıyor.

Sosyal medyanın kullanımı, Quang Trung krep restoranının (Dai Loc beldesi) diğer bölgelerden daha fazla müşteriye ulaşmasına yardımcı oldu. Fotoğraf: HOANG LINH

Mütevazı bir kırsal pazardan , " çevrimiçi bir pazar yeri " haline geldi .

20 yılı aşkın süredir bu işin içinde olan ve Dai Loc beldesinde bulunan Quang Trung krep restoranının sahibi Bay Nguyen Quang Trung, restoranın ağırlıklı olarak yerel halka ve düzenli müşterilere hizmet verdiği günleri hâlâ canlı bir şekilde hatırlıyor. O zamanlar her şey oldukça basitti: tezgahı kurmak, ocağı yakmak ve ardından müşterilerin gelip yemek yemesini sakince beklemek.

Yaklaşık yedi yıl önce, sosyal medyanın popülerleşmeye başladığı dönemde, yemeklerini tanıtmak için Facebook ve Zalo ile tanışmaya karar verdi. "İnsanların sadece telefonlarını kullanarak yemek siparişi verdiğini görünce, eğer ben de bir şey değiştirmezsem geride kalacağımı ve er ya da geç müşteri kaybedeceğimi anladım," diye anlattı.

Başlangıçta, sadece yeni yapılmış Vietnam kreplerinin birkaç fotoğrafı ve basit bir giriş yazısı vardı. Ancak onu şaşırtan şey, bilginin internette bu kadar hızlı yayılması oldu. Da Nang , Hue, Quang Ngai ve diğer güney illerinden birçok turist, internetten bilgiye ulaştıktan sonra geldi.

Özellikle, restoranı ilk kez ziyaret eden bazı yabancı müşteriler, Bay Trung'un az önce paylaştığı Vietnam kreplerinin fotoğrafını telefonlarında gösteriyorlardı. Bay Trung mutlulukla, "Gerçekten çok şaşırdım. Dai Loc'taki küçük bir restoranın uluslararası müşteriler tarafından tanınacağını beklemiyordum," dedi.

Yeni fırsatlar her zaman kendi baskılarıyla birlikte gelir. Daha önce sadece müşterilere yerinde hizmet vermesi gerekiyordu, ancak şimdi çevrimiçi siparişlerdeki artışı yönetmek zorunda. Yoğun saatlerde, tüm masalar dolu olmasına rağmen telefon sürekli çalıyor.

"Pankeklerim sipariş üzerine yapılıyor ve hemen satılıyor; asla önceden hazırlamıyorum. Bazen internet üzerinden sürekli sipariş geliyor ve restoranda da çok müşteri oluyor, bu yüzden talebe yetişemiyorum ve onlara çok üzülüyorum," diye itiraf etti.

Bay Trung, sosyal medyanın işletmesinin istikrarını önemli ölçüde sağladığını doğruladı. Yağmurlu günlerde veya az sayıda müşterinin yemek yediği zamanlarda bile, restoran, bölge içindeki paket servis siparişleri sayesinde gelirini koruyor.

Da Nang merkezli Do Agency Media Company Limited'in Direktörü Bay Do Nhat Duc'a göre, bu değişiklik piyasadaki yeni tüketici trendlerini yansıtıyor.

Duc, "Pandemiden sonra tüketici davranışları dijital platformlara doğru önemli ölçüde kaydı. İşletmeler proaktif bir şekilde uyum sağlamazlarsa, yeni potansiyel müşterilere ulaşma fırsatlarını kolayca kaybedeceklerdir," yorumunda bulundu.

Yerel lezzetler kendi hikayelerini anlatıyor.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Üretim bağlantıları, Hung Yen'in kırsal ekonomisinin gelişmesinin önünü açıyor.Üretim bağlantıları, kooperatif geliştirme, OCOP programları ve geleneksel el sanatları köyleri, Hung Yen'in kırsal ekonomisinin büyüme potansiyelini genişletiyor, iş imkanları yaratıyor ve insanların gelirlerini artırıyor.

Belçika - Senegal Tahmini: Doku, çeyrek finale yükselmek için Mane'nin hızına meydan okuyacak.2026 Dünya Kupası'nda 2 Temmuz'da saat 03:00'te Levi's Stadyumu sahasında oynanacak Belçika-Senegal maçı, hız, güç ve sürekli geçişler etrafında dönecek gibi görünüyor.

OCOP ürünleri aracılığıyla yerel avantajlardan yararlanmak.Tek Komün Tek Ürün (OCOP) programı, ildeki etnik azınlık topluluklarının avantajlarından yararlanmaları, tarım ürünlerinin değerini artırmaları ve geçim kaynaklarını kademeli olarak iyileştirmeleri için daha fazla fırsat yaratıyor.

Sosyal medya küçük işletmelerin markalarını yaymalarına yardımcı olurken, birçok OCOP (Tek Topluluk Tek Ürün) işletme sahibi için dijital platformlar, yerel spesiyaliteleri coğrafi sınırların ötesine taşımanın "kaldıraç" görevi görüyor.

Da Nang'da susam ezmesi, balık sosu, fermente balık ezmesi ve işlenmiş tarım ürünleri üreten çok sayıda işletme, Facebook, Shopee ve TikTok Shop'ta geniş bir popülerlik kazanıyor. Otantik işleme, paketleme ve hasat faaliyetlerini gösteren videolar on binlerce izlenme alarak markaların Da Nang dışındaki müşterilere ulaşmasına etkili bir şekilde yardımcı oluyor.

CaThiFood markasının (Hoi An Tay bölgesi) kurucu ortaklarından Bay Truong Van An, hazır Quang eriştesi ve tatlı çorba üretme fikrinin, memleketinin lezzetlerini modern hayata uygun yeni bir biçimde koruma arzusundan doğduğunu söyledi.

CaThiFood markasının kurucu ortaklarından Bay Truong Van An (Hoi An Tay bölgesi). Fotoğraf: Xuan Son

"Quang eriştesi ve diğer tatlılar sadece birer yemek değil; aynı zamanda Quang Nam halkının anılarını da yansıtıyor. Müşterilerimizin sadece birkaç dakikalık hazırlıkla memleketlerinin lezzetini doyasıya yaşayabilmelerini umuyoruz," diye belirtti An.

CaThiFood, en başından beri e-ticareti stratejik dağıtım kanallarından biri olarak belirledi. E-ticaret platformlarından gelen siparişler, markanın yerel bölgenin dışındaki müşterilere hızla ulaşmasına yardımcı oldu.

Quang Nam bölgesinin lezzetlerini yansıtan CaThiFood ürünleri, Truong Sa'ya ve DK1 açık deniz platformuna gönderildi. (Fotoğraf, röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır)

Ancak Bay An'ı en çok etkileyen şey uluslararası siparişler değil, Truong Sa'ya ve DK1 platformuna ulaşan bir kutu Quang eriştesinin görüntüsünü aldığı an oldu; bu, cephenin ön saflarındaki askerler için yürek ısıtan bir hediyeydi.

Bay An için küçük bir kutu Quang eriştesi artık sadece bir yiyecek değil; kültürleri birbirine bağlayan bir elçi haline geldi. Müşterilerin ürünü doğrudan tadamadığı veya deneyimleyemediği dijital ortamda, başarı veya başarısızlığı belirleyen en önemli faktör sadece kalite değil, aynı zamanda kalıcı güven inşa etme yeteneğidir.

Da Nang merkezli Do Agency Media Co., Ltd. şirketinin Direktörü Bay Do Nhat Duc, yerel ürünleri dijital platformlar aracılığıyla müşterilere ulaştırma fırsatlarından bahsetti. (Fotoğraf, röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır)

Yoğun rekabetin yaşandığı çevrimiçi pazarda, günlük hikayeler farklılaşmayı sağlayan "temas noktası" haline geliyor. Bu, her gün ateş başında çalışan çalışkan bir restoran sahibinin görüntüsü veya Quang eriştesinin otantik lezzetini kullanışlı bir üründe korumak için yapılan ısrarlı araştırma yolculuğu olabilir.

"

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

"Birçok insan, ürün satmak için modern ekipmanlara yatırım yapmanız veya profesyonel videolar üretmeniz gerektiğine yanlışlıkla inanıyor. Ancak gerçekte, sadelik ve samimiyet bazen en etkili pazarlama silahlarıdır."

Do Agency Media Company Limited'in Direktörü Sayın Do Nhat Duc

Do Agency Communications Co., Ltd.'nin Direktörü Bay Do Nhat Duc'a göre, yerel işletmelerin en büyük rekabet avantajı özgünlükleridir. Modern tüketiciler şeffaflığa değer veriyor. Üretim sürecini, hammaddelerin kökenini ve hatta ürünün arkasındaki kişinin hikayesini ayrıntılı olarak bilmek istiyorlar.

Artık sadece kırsal pazarlar veya küçük kasabalarla sınırlı kalmayan yerel lezzetler, dijital alanda da giderek daha fazla yer ediniyor. Burada paylaşılan değer sadece yiyecek veya ürünler değil, aynı zamanda toprağın, insanlarının ve kültürel değerlerin öyküsüdür; bunlar dijital çağda yeni yöntemlerle korunup yaygınlaştırılıyor.

Kaynak: https://baodanang.vn/da-nang-dua-dac-san-dia-phuong-len-cho-mang-3339876.html