Phu Tho'daki çay bitkileri, yüksek ekonomik değere sahip ihracat ürünlerinden biri haline geldi.
Son yıllarda Phu Tho'nun tarımı önemli bir dönüşüm geçirdi ve küçük ölçekli, parçalı ve kendiliğinden gelişen üretim modellerinden modern değer zincirleri boyunca gelişmeye doğru kademeli olarak ilerledi. Çiftçiler artık sadece "ne üreteceklerine" odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda pazarın giderek artan taleplerini karşılamak için marka oluşturmaya, değer katmaya ve ürünleri için olumlu bir imaj yaratmaya da proaktif olarak önem veriyorlar.
Bu yolculuğun en açık kanıtı, Van Phu Mahallesi'ndeki Hung Lo pirinç eriştesi köyünün hikayesidir. İnsanların sadece el emeğiyle geçindiği ve ürünlerin yalnızca bölge içinde tüketildiği geleneksel bir el sanatları köyünden, şimdi ulusal bir marka haline geldi. 2004 yılında köy tanınmış olsa da, üretim hala çok parçalıydı. Ürünler lezzetli olmasına rağmen köye ulaşmakta zorlanıyordu. Kooperatif, yenilikçi bir adım atarak, ürünleri modern ambalajlarda ve izlenebilirlik etiketleriyle paketlemeye başladı. Görünüm ve kalite standardizasyonuna gösterilen bu özen, Hung Lo pirinç eriştesinin ekonomik değerini artırmasının yanı sıra, BigC, Co.op Mart ve WinMart gibi ülke çapındaki büyük dağıtım sistemlerine güvenle girmesine de yardımcı oldu.
Doan Hung greyfurtları ve greyfurtla ilgili ürünler izlenebilirlik etiketleriyle işaretlenmekte olup düzenli olarak fuarlarda, sergilerde ve e-ticaret platformlarında yer almaktadır.
Endüstri 4.0 çağında, ürünleri çevrimiçi ortama taşımak artık bir yenilik değil, ancak birçok çiftçi için eskiden zorlu bir girişimdi. Bununla birlikte, beceri ve zihniyet desteğiyle, bir zamanlar sadece toprağı sürmek ve işlemekle آشنا olan bu "deneyimli çiftçiler" yavaş yavaş dinamik "dijital çiftçiler" haline geldiler. Göz alıcı ürün fotoğrafları çekmeyi, müşteri duygularını harekete geçirecek etkileyici açıklamalar yazmayı ve çevrimiçi siparişleri yönetmeyi öğreniyorlar.
E-ticaret platformu giaothuong.net.vn, Shopee, Lazada ve Postmart gibi büyük platformlarla birlikte canlı bir "çevrimiçi pazar yeri" haline geldi. Burada, birkaç dokunuşla yeşil çay poşetleri, fermente domuz eti kutuları veya Hung Lo eriştesi gibi ürünler ülke genelindeki tüketicilere ulaşabiliyor. Teknoloji coğrafi mesafeleri ortadan kaldırarak, ev yemeklerinin lezzetlerini her Vietnamlı aileye daha da yaklaştırdı.
Phu Tho'nun tarım ürünleri, çevrimiçi varlığının ötesinde, Hanoi , Dien Bien ve Da Nang gibi çeşitli yerlerde düzenlenen ticaret fuarlarına ve sergilerine katılarak pazarlarını aktif olarak genişletiyor. Bu ticaret tanıtım etkinlikleri sayesinde çiftçiler sadece ürünlerini satmakla kalmıyor, aynı zamanda ortaklarla bağlantı kurma ve pazar ihtiyaçlarını ve tüketici eğilimlerini anlama fırsatı da buluyorlar. Bu fuar ve sergilerde birçok bağlantı ve iş birliği kuruluyor ve bu da uzun vadeli tedarik sözleşmelerinin temelini oluşturarak istikrarlı üretime katkıda bulunuyor ve hasat mevsiminde tarım ürünleri tüketimindeki baskıyı azaltıyor.
Hung Lo pirinç eriştesi Japonya'daki süpermarket raflarında yerini aldı.
Çay, kontrplak ve özellikle pirinç eriştesi gibi ürünler, Japonya, Güney Kore ve bazı Avrupa ülkeleri gibi en talepkar pazarlarda kalitelerini kanıtlamaya başladı. Bunu başarmak için çiftçiler, GlobalGAP ve ISO gibi katı standartları karşılamak üzere kendilerini "geliştirmek" zorunda kaldılar.
Hung Lo pirinç eriştesinin veya Phu Tho çayının yurtdışındaki başarısı sadece döviz kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda geleneksel tariflerin ve daha temiz üretim süreçlerinin uyumlu birleşimini de gösteriyor. Çiftçiler artık sadece yüksek kaliteli ürünler üretmekle kalmıyor, aynı zamanda uluslararası düzenlemeleri de anlıyor ve bilgiyi küresel pazarda adil bir şekilde rekabet etmek için bir "silah" haline getiriyorlar.
2026-2030 yılları arasına bakıldığında, Phu Tho'nun tarımı "Yeşil Ticaretin Teşviki ve Dijitalleşme" yönünde şekilleniyor. Bu sadece bir trend değil, aynı zamanda çiftçilerin tüketicilere verdiği bir taahhüttür. Ürünleri ekolojik ve organik sertifikalarla ilişkilendirmek, tarım ürünlerinin değerini artırmaya yardımcı olacaktır. Gelecekte, ulaşım maliyetlerini düşürmek ve rekabet gücünü artırmak için senkronize lojistik altyapısına sahip modern bir ticaret ekosistemi kurulacaktır. Teknoloji ve modern dağıtım kanalları her çiftçi hanesine ulaştıkça, ilin dağlık ve uzak bölgeleri artık geride kalmayacaktır.
Yönetim kuruluşlarının ve bağlı organizasyonların desteği bir "hız belirleyici" görevi görse de, "Phu Tho tarım aracı"nın ilerlemesini sağlayan asıl itici güç, yerel halkın çalışkanlığı, yaratıcılığı ve yenilik yapma isteğidir. Her OCOP ürünü, her yerel spesiyalite, pazara ulaştığında sadece maddi değer taşımakla kalmaz, aynı zamanda Phu Tho halkının özverisini ve sevgisini de temsil eder.
Tarım ürünlerini daha geniş pazarlara ulaştırma yolculuğu hala birçok zorluk ve engelle karşı karşıya. Ancak, somut sonuçlarla çiftçilerin güveni güçlendiğinde ve tüketimdeki engeller uygun ve etkili çözümlerle hızla giderildiğinde, çiftçiler kendilerini güvende hissedebilir ve uzun vadede tarıma bağlı kalabilirler. Büyük ölçekli model tarlalar oluşturma, sürdürülebilir üretim-tüketim zincirleri kurma ve yerel ve uluslararası pazarlarda rekabet gücüne sahip tarım ürünü markaları yaratma hedefi giderek daha ulaşılabilir hale geliyor. Bu, tarımın sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda bu ata topraklarının insanları için bir gurur kaynağı olduğu, sürdürülebilir bir şekilde gelişmiş bir Phu Tho'ya yönelik ortak bir çabadır.
Le Hoang
Kaynak: https://baophutho.vn/dan-nhip-de-nong-san-vuon-ra-bien-lon-245356.htm
Yorum (0)