Ürün kalitesini iyileştirmek için çözümleri senkronize edin

2025 yılında Mekong Deltası bölgesindeki tarımsal üretim birçok zorlukla karşı karşıya kalacak. Ancak pirinç endüstrisi, alan, verim ve üretimde küçük bir artışla kilit rolünü sürdürmeye devam edecek. Çeşit yapısı, ihracat talebini iyi karşılayan hoş kokulu, özel ve yüksek kaliteli pirince doğru güçlü bir şekilde kaymış durumda. Ayrıca, önemli meyve ağaçları büyüme ivmesini koruyacak ve bu da tüketim ve ihracat için arzın sağlanmasına katkıda bulunacak.

2025 yılında Mekong Deltası bölgesindeki tarımsal üretim birçok zorlukla karşı karşıya kalacak. Ancak pirinç endüstrisi, alan, verim ve üretimde küçük bir artışla kilit rolünü sürdürmeye devam edecek. Çeşit yapısı, ihracat talebini iyi karşılayan hoş kokulu, özel ve yüksek kaliteli pirince doğru güçlü bir şekilde kaymış durumda. Ayrıca, önemli meyve ağaçları büyüme ivmesini koruyacak ve bu da tüketim ve ihracat için arzın sağlanmasına katkıda bulunacak.

Pirinç sektörü, alan, verimlilik ve çıktıda kaydedilen küçük artışla "dayanak" rolünü sürdürmeye devam ediyor.

Etkili yeniden yapılandırma

Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Bakanlığı'na göre, Mekong Deltası'nda son zamanlarda çiftçilerin tarım uygulamalarını değiştirmeleri ve teknik tavsiyelere uymaları için propaganda, eğitim ve rehberlikte bilgi teknolojisinin uygulanması... tohum, gübre, pestisit gibi girdi malzemelerini giderek azaltmış ve zararlıların, sellerin, kuraklıkların ve tuzlu su sızmasının neden olduğu zararı en aza indirmiştir.

Bitki yapısının dönüştürülmesi, mevsim geçişlerinin sağlanması, zararlıların öngörülmesi ve sulama için su kalitesindeki değişikliklerin izlenmesi çalışmaları düzenli ve zamanında sürdürülmektedir. Ayrıca, iç ve dış tüketim eğilimleri giderek artan bir şekilde yeşil ve organik tarım ürünlerini tercih etmekte, üretim dönüşüm projeleri ve değer zinciri bağlantılarıyla ilişkili sürdürülebilir tarım modelleri, bölgesel tarım ürünleri için yeni fırsatlar yaratmaktadır.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Departmanı Müdür Yardımcısı Bay Nguyen Quoc Manh, Mekong Deltası ve Güneydoğu'nun Vietnam'da pirinç, meyve ağaçları ve bazı temel endüstriyel ürünlerin üretimi için önemli alanlar olduğunu söyledi. Yılın ilk aylarında ve 2025 yılı genelinde, bitkisel üretim belirlenen planı temelde tamamladı.

Çeşit yapısı, yüksek kaliteli ve özel kokulu pirince doğru kaymaya devam ediyor. Kısa vadeli ürün üretimi, iç tüketim ve ihracat talebini iyi karşılayarak birçok olumlu sinyal elde etti. Pirinç tarlalarındaki ürün yapısının, çoğunlukla tek yıllık, çok yıllık ve pirinç-su ürünleri yetiştiriciliği modellerine dönüştürülmesi, yaklaşık 38.700 hektarlık alanda teşvik edilmeye devam ediyor.

Dong Thap Tarım ve Çevre Departmanı Müdürü Le Ha Luan şunları söyledi: Sınırların birleştirilmesinden sonra, eyalet, özellikle meyve ağaçları olmak üzere işleme ve tüketimle ilgili uzmanlaşmış alanlar oluşturarak büyük ölçekli üretimin organize edilmesi için daha elverişli koşullara sahip. Eyalet şu anda 134.000 hektardan fazla alana sahip ve 2,5 milyon tonluk bir üretim kapasitesine sahip ve Mekong Deltası bölgesinin %34,29'unu oluşturuyor. Eyalet şu ana kadar 3.415 koda (1.467 yetiştirme alanı) ve yaklaşık 98.400 hektarlık bir alana sahip ve ABD, Avustralya, Yeni Zelanda, AB ve Japonya gibi birçok pazara ihracat yapıyor.

Eyalette, Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Van Dung şunları söyledi: Özellikle kilit alanlar için üretim planlaması, planlaması ve imar çalışmaları hızla yürütüldü ve her bölge ve bölgede üretimin dönüştürülmesi için uygun koşullar yaratıldı. Ürün yapısını dönüştürme planı, tüm sektörün üretim değerinin artmasına katkıda bulunuyor. Aynı zamanda, bilimsel ve teknik ilerlemelerin uygulanması ve üretimin dönüştürülmesi modelleri, insanların dikkatini çeken sonuçlar elde etti ve iklim değişikliğine uyum bağlamında tarımsal kalkınmanın avantajlarını ve potansiyelini giderek artırdı.

Birçok çözümün eş zamanlı olarak uygulanması gerekiyor.

2025 yılındaki üretim sonuçları, ulusal gıda güvenliğinin sağlanması ve pirinç ihracat kaynaklarının sürdürülmesinin yanı sıra, doğal afetler ve piyasa dalgalanmaları bağlamında çiftçilerin yaşamlarının istikrara kavuşmasına da katkıda bulunacaktır.

Ancak Mekong Deltası'ndaki mahsul üretimi iklim değişikliği ve aşırı hava koşullarından büyük ölçüde etkileniyor: 2024-2025 Kış-İlkbahar mahsulü yine kuraklık ve tuzlu su sızması yaşayacak, ancak bunlar küçük bir düzeyde ve ölçekte olacak; 2025 Yaz-Sonbahar ve Sonbahar-Kış mahsulleri yerel sellere neden olan şiddetli yağmur, fırtına ve güçlü rüzgarlardan etkilenecek, bu da bakımını ve hasadını zorlaştıracak ve mahsul verimini ve kalitesini etkileyecek.

Küresel tedarik zincirindeki dalgalanmalar, artan üretim maliyetleri ve çiftçilerin kârlarının azalması nedeniyle girdi fiyatları (gübre, pestisit, tohum) yüksektir. Tarımsal ürün tüketim pazarı, uluslararası rekabetin ve izlenebilirlik gerektiren birçok yeni ve katı ticaret düzenlemesinin baskısı altındadır; bu da pazarlara ulaşmada zorluklara, istikrarsız satış fiyatlarına, ürün çıktısının etkilenmesine, üretim ve zararlı böcek verilerinin zamanında güncellenmemesine, tahminlerin ve üretim yönünün etkilenmesine yol açmaktadır.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi'ne göre, önümüzdeki dönemde güney illerinin pirinç ekim alanlarını istikrara kavuşturması, kaliteli pirinç çeşitleri ve özel pirinç kullanım oranını artırması gerekiyor. Yerel yönetimler, ürün yapısını değiştirerek meyve ağaçlarına öncelik vermeli, meyve ürünlerinin derin işlenmesini artırmalı, tohum ve tarım malzemelerinin kalitesini kontrol etmeli ve yetiştirme alanları ile paketleme tesislerinin yönetmeliklerini denetlemelidir. Aynı zamanda, bayram ve Tet dönemlerinde tüketime yönelik sebzeleri proaktif olarak üretmelidir.

Önümüzdeki dönemde öngörülen zorluklar karşısında Tarım ve Çevre Bakan Yardımcısı Hoang Trung, bakanlığa bağlı birimlerden su kalitesini düzenli olarak izlemelerini, kuraklık ve tuzlu su girişini tahmin etmelerini ve zamanında önerilerde bulunmalarını; iklim değişikliğine uyum sağlamak için ürün mevsimleri, tohum yapısı ve üretim önlemleri konusunda rehberlik sağlamalarını; tohum, gübre ve pestisitlerin kalitesini kontrol etmelerini ve izlemelerini talep etti.

Aynı zamanda, bakanlığa bağlı birimler, 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli ve düşük emisyonlu pirinç projesinde yerel yönetimlerin pirinç ekim alanlarını genişletmelerine destek sağlıyor. Müzakereleri teşvik edin, tarım pazarlarını genişletin ve ticaret engellerini kaldırın. 2025-2026 Kış-İlkbahar mahsul planını gözden geçirin ve ayarlayın, erken ekim yapın ve önerilere göre yoğunlaştırma yapın, kahverengi bitki zararlıları, kuraklık ve tuzluluktan kaçının. İşletmeler ve sektör dernekleri, girdi malzemelerinin tedarikinde çiftçilere eşlik ederek üretim ve ürün tüketimini birbirine bağlıyor. Yoğunlaştırılmış üretim alanlarına aktif olarak yatırım yaparak sürdürülebilir değer zincirleri oluşturun.

• Şu ana kadar Mekong Deltası ve Güneydoğu bölgesinde pirinç ekili alanların 4,1 milyon hektar olduğu, üretimin 26,12 milyon ton, verimin ise 63,43 kental/ha olduğu tahmin ediliyor (2024 yılına göre alan 2.740 hektar, üretim 183.000 ton, verim ise 0,4 kental/ha arttı).

• Özellikle 2024-2025 Kış-İlkbahar mahsulünde hem alan hem de verimde artış kaydedilerek, diğer mahsullerdeki hafif düşüşün telafi edilmesine katkı sağlandı.

  Meyve ağaçları açısından, 2025 yılında Mekong Deltası ve Güneydoğu bölgelerindeki başlıca meyve ağaçlarının üretiminin 7,3 milyon tona ulaşması tahmin ediliyor.

• Durian üretiminin 915.000 ton, mango üretiminin ise 799.000 ton olduğu tahmin ediliyor. Arz ve talebin dengelenmesine yardımcı olmak için ekim modelleri genişletilmeye devam ediyor. Durian, 15.000 hektardan fazla ekim alanına sahip olup, hasat alanının %64,5'ini oluşturuyor ve yaklaşık 365.000 tonluk bir üretime sahip.

Makale ve fotoğraflar: THAO LY

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/dong-bo-giai-phap-nang-cao-chat-luong-trong-trot-ce80390/