Geleneksel olarak, aile yemekleri nesiller arasında bir bağ kurar, görgü kurallarını ve sevgiyi aktarmanın bir yoludur. Ancak günümüzün sosyal gerçekliğine baktığımda, bir paradoks beni gerçekten üzüyor: Her şeyin birbirine bağlı olduğu bir dünyada yaşıyoruz, ancak en yakın sevdiklerimizle olan bağımızı yavaş yavaş kaybediyoruz. Her yemek vakti geldiğinde, aile üyeleri masada birlikte oturuyor, ancak her birey telefon ekranları aracılığıyla kendi dünyasına dalmış durumda. Sanki her taraftan bir duvar örülmüş gibi, aile üyelerini ayırıyor ve yemekleri sessiz ve aceleci, sadece açlığı gidermek için bir formalite ya da zorunluluktan masaya oturma haline getiriyor.

Aile yemekleri, nesiller arasında bir bağ kuran, görgü kurallarının ve sevginin aktarıldığı bir yerdir. (Örnek görsel: thanhnien.vn)

Tanımadığımız kişilerden gelen mesajlara saatlerce cevap verebiliyor, bir arkadaşımızı arayabiliyoruz; ancak bizi dünyaya getiren kişiye karşı inanılmaz derecede az konuşuyoruz. Kahkaha ve neşeli şakalaşmaların yerini mesaj bildirimlerinin sesi alıyor ve paylaşılan anların sıcaklığı, camın soğukluğuyla sönüyor. Dahası, sıcak yemeklerin yerini, her yemeğin geleneksel lezzetinden, aile üyelerinin becerikli ellerinden gelen eşsiz tadından yoksun, pratik öğle yemeği kutuları veya kapıya teslim edilen yemekler alıyor.

Dahası, bazı öğrenciler aileleriyle yemek yemek bile istemiyorlar çünkü sofraya oturmak, ebeveynleri tarafından yetersiz akademik sonuçlar, yaptıkları hatalar ve yemek masasında diğer çocuklarla sürekli karşılaştırılma konusunda eleştirilmek ve azarlanmak anlamına geliyor. Ebeveynler çoğu zaman sessiz kalıyor, çocuklarıyla hiç konuşmuyor veya onları dinlemiyor. Yemek gerçekten bir kaşık tatlı, tuzlu çorbayla mı dolu, yoksa çocukların yanaklarından süzülen gözyaşlarıyla mı? Bu durumda aile yemeği gerçekten var mı? Sevdikleriyle birlikte sıcak bir yemek mi, yoksa kendi evlerinde ve kendi sofralarında korku ve yalnızlık kaynağı mı?

Milletimizin bu güzel gelenekleri, modern toplumun girdabında yavaş yavaş yok oluyor, peki neden? İlk olarak, sürekli çalışmakla, evden uzakta seyahat etmekle hatta yurt dışına gitmekle meşgul olan babaların yokluğu, ailelerine yakın olmalarını zorlaştırıyor. Anneler ise ofiste iş yüküyle boğuşuyor, geçim derdiyle uğraşıyor ve çocuklarının duygularını görmezden geliyor, onlarla bir kez bile konuşmuyor, kolayca sinirleniyor ve çocuklarını dinlemiyor; bu da zamanla aralarında, eski haline geri dönmesi zor olan büyük bir mesafe yaratıyor. Öte yandan öğrenciler, not yarışına, ders çalışma baskısına ve ailelerinin ilgisizliğine kapılıyor; yemek saatleri birer savaşa dönüşüyor, bu da benim gibi gelişim çağındaki öğrenciler için büyük bir korku ve tiksinti kaynağı oluyor.

Dahası, teknolojinin hızlı gelişimi, insanların daha izole bir yaşam sürmelerine ve yüz yüze diyalog yerine sanal iletişimi tercih etmelerine yol açmıştır. Ayrıca, birçok insan maddi rahatlık sağlamanın yeterli olduğuna yanlışlıkla inanır ve gerçek mutluluğun temelinin duygusal bağ olduğunu unutur.

Yemek sadece biyolojik enerji sağlamakla ilgili değildir; aynı zamanda ruhsal bir "yeniden şarj istasyonu"dur. Uzun bir günün ardından aile üyelerinin bir araya geldiği, sevinç ve üzüntü hikayelerini paylaştığı, şikayetlerini dile getirdiği, çatışmaları çözdüğü ve hayatın en mutlu anlarını yaşadığı bir zamandır. Aynı zamanda yemekler karakter gelişimi için de bir yerdir. Çubukları nasıl düzenleyeceğinizden, yemeği nasıl sunacağınıza ve küçük kardeşlerle nasıl paylaşacağınıza kadar… Yemekler sırasında evlat sevgisi, düşünceli olma ve saygılı davranma konusunda dersler aldığımız bir zamandır. Sıcak bir yemek, dijital çağda giderek artan bir endişe kaynağı olan ergenlerdeki kaygı ve depresyonu hafifletmeye yardımcı olabilir.

Mutfaktaki ateşi canlı tutmak için her taraftan çaba ve herkesin iş birliği gerekiyor. Aile açısından bakıldığında, ebeveynler çocuklarına karşı proaktif bir şekilde ilgi, teşvik ve destek göstermeli, onlarla zaman geçirmeli, onları dinlemeli ve yemek masasında telefonsuz yeni bir yaşam tarzı geliştirmelidir. Bireysel olarak ise, kendimizi oyunlara veya sosyal medyaya gömmek yerine, annemize sebzelerle, babamıza bulaşıklarla yardım edelim ve yemeklerden sonra temizliği yapalım. Unutmayın, sevdiklerimizle yemek yemek ölçülemez bir mutluluktur. Bu nedenle, aile bağlarının ve sıcak, rahat yemeklerin günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olarak kalması için bunu korumalı, muhafaza etmeli ve geliştirmeliyiz.

"Yüz yılın sonlu olduğunu bilsek bile, neden hayatı dolu dolu yaşamıyoruz?" Zaman sonsuzdur, ancak insan hayatı sonludur. Ve aile yemekleri bize sonluluk hakkında en değerli dersi verir. Öğrenciyken, yemek masasının her zaman orada olacağını, ebeveynlerimizin her zaman bizi bekleyeceğini ve birkaç öğünde "yok olmanın" normal olduğunu varsayardık. Ama gerçekte, tüm ailemizle birlikte oturabildiğimiz zamanların sayısı her geçen yıl muhtemelen azalıyor. Bunu fark ettiğimizde, ilk ders belki de takdir etmektir. Takdir sadece boş sözler değil, her pirinç tanesinin, her yemeğin babamızın alın terinin ve annemizin sevgisinin bir sonucu olduğunu anlamaktır. Eyleme dökülen en önemli ders, manevi bir varoluştan yoksunken gösterişli bir ziyafet hazırlamak değil, bilinçli bir varoluştur.

Burada oturup zihnimizin başka yerlerde olduğu bir çağda, her öğrencinin "bağlantı kurmak için bağlantıyı kesmeyi" öğrenmesi gerekiyor. Bazen en büyük dersler ders kitaplarında değil, yemek masasında yetişkinlerle paylaşılan öğretilerde ve günlük deneyimlerde bulunur. Annenizin size en iyi parçayı nasıl verdiğini görmek için pirinç kasesine bakın; babanızın endişelerini ve yorgunluğunu görmek için gözlerine bakın. Bundan takdir etmeyi, empati kurmayı ve affetmeyi öğreniriz.

Ülkemizin gelecek nesli olarak, modernleşmenin geleneksel değerleri aşındırmasına izin vermemeliyiz. Aile yemeklerini korumanın kimliğimizi, "kökenlerimizi" korumak olduğunu anlamalıyız; böylece daha geniş dünyaya adım attığımızda kim olduğumuzu unutmayız.

Bir ailenin gerçek mutluluğu, neşe dolu bir yemekte, babanın şakalarında, annenin düşünceli bir şekilde bir parça et ikram etmesinde veya sevdiklerinden gelen destek, koruma ve cesaretlendirmede yatar. Görkemli bir ziyafete gerek yok; sadece tüm sevdiklerimizin bir arada olması yeterli.

Genç bir insan olarak, yemek masasında geçirdiğim her anın kıymetini biliyorum çünkü ruhumun sıcak kaldığı ve günlük dünyada kaybolmuş hissetmediğim yer orası. "Quynh Anh, gel aşağı in ve yemek ye!" – basit bir çağrı, ama belki de duyacağım en kutsal şey! Şimdi ailemle yemek yemenin tam zamanı, ya siz?

    Kaynak: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/dung-de-bua-com-gia-dinh-chi-con-trong-ky-uc-1034080