FDA, yapay kırmızı gıda boyalarını yasakladı.

NBC News'e göre, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), yapay kırmızı gıda boyalarının yasaklanması sürecini başlatabilir. Bu tür boyalar içeceklerde, atıştırmalıklarda, tahıllarda ve şekerlemelerde bulunuyor.

Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanımına izin verilen bazı gıda boyaları, diğer ülkelerde yasaklanmıştır veya uyarı etiketi gerektirmektedir - Fotoğraf: NBC News

Senato Sağlık, Eğitim , Çalışma ve Emeklilik Komitesi'nin yakın tarihli bir toplantısında, FDA'nın gıdadan sorumlu başkan yardımcısı Jim Jones, sentetik gıda boyası Kırmızı No. 40'ın güvenliğinin yeniden değerlendirilmesinin üzerinden on yıldan fazla zaman geçtiğini belirtti.

"Red 3 ile ilgili olarak, şu anda bu maddenin kullanım izninin iptali yönünde bir önergemiz var ve önümüzdeki birkaç hafta içinde bu önerge doğrultusunda harekete geçmeyi umuyoruz," dedi.

FDA, sağlığı etkileyen gıda boyalarını yasaklamıştır.

Temsilciler Meclisi Enerji ve Ticaret Komitesi'nin New Jersey'den kıdemli üyesi Frank Pallone Jr., gıda ve içeceklere canlı kırmızı rengini veren petrol bazlı bir boya olan Kırmızı No. 3'ün yasaklanması için FDA'ya çağrıda bulundu.

Pallone, kuruma yazdığı mektupta, "Tatil sezonu başlamışken ve tatlılar bolca tüketilirken, bu kimyasalın hâlâ bizim ve çocuklarımızın tükettiği gıdalarda gizleniyor olması korkutucu" dedi.

Başkan seçilen Donald Trump'ın Sağlık Bakanlığı adayı Robert F. Kennedy Jr., gıda boyalarının kansere neden olduğunu belirtti, ancak ABD'de yapay gıda boyalarıyla ilgili olarak, eğer bir kabine görevi onaylanırsa, ne yapacağına dair net bir açıklama yapmadı.

Kennedy, Kasım ayında NBC News'e verdiği demeçte, "FDA içindeki beslenme departmanı gibi bazı departmanların ortadan kaldırılması gerekiyor çünkü görevlerini yapmıyorlar, çocuklarımızı korumuyorlar" demişti. FDA şu anda ABD gıda arzının dörtte üçünden fazlasını denetliyor.

Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan gıdalarda kullanılmadan önce tüm gıda boyalarının FDA onaylı olması gerekmektedir. Şu anda FDA onaylı 36 gıda boyası bulunmaktadır; bunlardan dokuzu sentetik boyadır ve şu anda yakından incelenen iki kırmızı boya da bunlara dahildir.

Gıdalarda kullanılan boyaların bazıları ilaçlarda da kullanılmaktadır, ancak her kullanım amacı için ayrı ayrı onaylanmaktadırlar.

1990 yılında FDA, Delaney hükmü uyarınca, fareler üzerinde yapılan testlerde yüksek dozlarda kanserojen olduğu gösterilen eritrosin olarak da bilinen Kırmızı No. 3'ü kozmetik ürünlerde ve topikal ilaçlarda yasakladı.

Birçok boya maddesi yasaklanmıştır veya uyarı etiketleriyle işaretlenmiştir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanımına izin verilen bazı gıda boyaları, diğer ülkelerde yasaklanmıştır veya uyarı etiketi gerektirmektedir.

Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri'nde onaylanmış üç yapay renklendirici içeren ürünlerde uyarı etiketi bulunmasını zorunlu kılıyor: Tartrazin olarak da bilinen Sarı No. 5; E129 veya Allura Red AC olarak da bilinen Kırmızı No. 40; ve gün batımı sarısı veya E110 olarak bilinen Sarı No. 6. Uyarı etiketlerinde bu katkı maddelerinin "çocuklarda aktivite ve dikkati olumsuz etkileyebileceği" belirtilmelidir.

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda beslenme profesörü ve ABD Tarım Bakanlığı'nda gıda güvenliğinden sorumlu kıdemli danışman ve eski müsteşar yardımcısı olan Jerold Mande, "Önlem ilkesi diye bir ilke vardır; bu da pişmanlıktan ziyade güvenliği seçmek anlamına gelir " dedi.

Diğer ülkeler, potansiyel zarara ilişkin veriler kesin olmasa bile, riski göze almak istemiyorlar, dedi.

Kamu Yararına Bilim Merkezi'nde gıda katkı maddeleri ve takviyeleri konusunda baş bilim insanı olan Thomas Galligan, "Bu gıda boyalarının gıdalarda tek bir işlevi vardır, o da onu çekici göstermek ve böylece satın almamızı sağlamaktır. Bu bir pazarlama aracıdır," dedi.

Bazı uzmanlar ve tüketici hakları savunucusu gruplar, belirli gıda boyalarının özellikle çocuklar için zararlı olabileceğine dair yeterli kanıt bulunduğunu ve bu nedenle yasaklanmaları gerektiğini savunuyor. Ancak FDA, onayladığı yapay gıda boyalarının, kurumun önerdiği şekilde kullanıldığında güvenli olduğunu belirtiyor.

Mande, ABD hükümeti tarafından finanse edilen araştırmalara atıfta bulunarak, "En endişe verici şey, zararı tam olarak anlamak için çok az araştırma yapıyor olmamız" dedi.

Kaynak: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm