Kahve fiyatları düşüyor.

VTV.vn - Ay Yeni Yılı tatilinin ardından, yerel ve küresel kahve piyasalarında önemli dalgalanmalar yaşandı.

Örnek görsel.

Bununla birlikte, üreticiler daha yüksek fiyatlar beklerken, işletmeler maliyet baskıları ve ihracat fiyat farklılıkları nedeniyle alım konusunda temkinli davrandığından, iç ticaret nispeten sakin kalmaya devam ediyor. Dün (5 Mart) kahve fiyatları 1.100-1.400 VND/kg düşerek 94.200-95.000 VND/kg arasında dalgalandı. Piyasa aynı anda küresel arz ve lojistik risklerinden de etkileniyor.

Mevcut fiyatlar çiftçilerin beklentilerinin altında olduğundan, birçok çiftçi hâlâ satış yapmaktan çekiniyor. Bu arada, ihracat fiyatları, yaklaşık 87.000-88.000 VND/kg civarında olup, lojistik maliyetlerinin eklenmesi nedeniyle piyasa fiyatlarından daha düşük. Bu fark nedeniyle, mevcut siparişleri olan birkaç işletme dışında, işletmeler alım yapmaktan çekiniyor. Sonuç olarak, iç piyasa oldukça durgun.

Önümüzdeki haftalardaki hava koşulları, yeni hasat yılında kahve üretimi beklentilerini önemli ölçüde etkileyecektir. Mart ayından itibaren Orta Yaylalar bölgesi kurak mevsime girmeye başlar; bu dönemde çiftçiler, çiçeklenme ve meyve verme açısından elverişli bir ortam sağlamak için kahve tarlalarını sulamaya odaklanırlar.

Kahve üreticileri kuraklığa karşı proaktif bir şekilde önlem alıyorlar.

Kuraklık tehdidiyle karşı karşıya kalan çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler, iklim değişikliğine uyum sağlama yeteneklerini artırmak için su depolama ve su tasarruflu sulamadan üretim bağlantılarına ve teknoloji uygulamalarına kadar çeşitli çözümler hayata geçiriyorlar.

Gia Lai eyaletinin Ia Hrung beldesindeki kahve yetiştirme alanı yaklaşık 13.000 hektarı kapsıyor. Bu alanın neredeyse yarısı, meyve gelişimi ve çiçek tomurcuğu farklılaşma aşamalarına giren ve bu nedenle zamanında sulama gerektiren üretim aşamasındaki kahve bitkilerinden oluşuyor. Kurak mevsimde üç sulama döngüsü için yeterli suyu sağlamak amacıyla, birçok çiftçi kuraklığın en şiddetli olduğu dönemden önce, ikinci döngüden itibaren su tasarruflu sulama çözümlerini tercih ediyor.

Ia Hrung beldesinde, Ia Sao 2 Kahve Şirketi 460 hektardan fazla bir kahve yetiştirme alanını yönetmektedir. Şu anda bu alana su sağlayan 8 adet rezervuar ve sulama barajı bulunmaktadır. Kuraklıkla başa çıkmak için, su depolamasından çiftçilere su tasarrufu sağlayan sulama tekniklerini eşit şekilde uygulamaları konusunda rehberlik sağlanmasına, nemi korumak için malçlama yapılmasına ve yeraltı suyu kaynaklarının rasyonel bir şekilde yönetilmesine kadar birçok çözüm hayata geçirilmiştir.

Yılın bu zamanında, uçsuz bucaksız kahve tarlalarının ortasında su pompalarının hareketli sesi, platoda sulama mevsiminin canlı bir tablosunu oluşturuyor. Atmosfer, acil bir çalışma havası taşırken aynı zamanda sevinç dolu; çünkü son iki ardışık kahve hasadı bol ve karlı geçti ve bu da çiftçileri iklim değişikliğine uyum sağlamaya ve özen göstermeye daha fazla yatırım yapmaya motive etti.

Bol verimli bir kahve hasadı beklentisi var.

Gia Lai'deki birçok kahve yetiştirme alanı, kurak mevsimde sulamaya odaklanmanın yanı sıra, sürdürülebilir tarım yöntemlerine doğru kademeli olarak geçiş yapıyor. Organik üretim süreçlerine bağlı kalmaktan, bakım ve sulamada modern teknolojiyi uygulamaya kadar, bu değişiklikler kahve çekirdeklerinin verimliliğini ve kalitesini artırmaya katkıda bulunarak, yerel özel kahve için yeni yollar açıyor.

Organik kahve üretim standartlarına uyulması ve su tasarruflu sulama ve otomatik gübreleme gibi modern teknolojilerin entegre edilmesiyle, Gia Lai ilinin kahve yetiştirme bölgelerinde Robusta kahve çekirdeklerinin verimi ve kalitesi istikrarlı bir şekilde artmıştır. Birçok çiftçi, yüksek kaliteli ve özel kahve üretimini ve işlenmesini güvenle genişletmiştir.

Gia Lai'nin 2025 yılındaki kahve ihracatı, tarihinde ilk kez 1,5 milyar ABD doları eşiğini aşarak yerel sosyo-ekonomik kalkınmaya önemli katkı sağladı.

Başarılı hasatlar, çiftçiler ve yerel yetkililer için kahve endüstrisinin sürdürülebilir bir kalkınma döngüsüne doğru ilerlemeleri için güçlü bir ivme sağlar. Teknik altyapıya ve ulaşım bağlantılarına yapılan yatırımlar, ekim ve işlemeden ihracata kadar yüksek kaliteli kahve değer zincirlerinin geliştirilmesini kolaylaştırır.

Yüksek rakımlı bölgelerdeki kahve yetiştiricileri, kahve çiçeklerinin aynı anda açıp köyleri beyaz bir örtüyle kaplamasıyla birlikte bol bir hasat beklentisi içindeler. Bu durum, umut verici bir başlangıcı işaret ediyor ve Vietnam kahvesinin küresel pazarda daha da ilerlemesinin yolunu açıyor.

Kaynak: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm