Kahve fiyatları rekor seviyeye ulaştı

Kahve fiyatları aylardır tırmanışta, şu anda yeşil çekirdek yılbaşına göre yüzde 70'in üzerinde, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 50 artış gösterdi.

ABD Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi (NOAA) geçtiğimiz günlerde "EL Nino'nun ortaya çıktığını" duyurdu ve bu durum, dünya genelindeki birçok kahve yetiştirme bölgesinin bu yıl olası bir mahsul kıtlığı endişesine kapılmasına neden oldu. Bu durum, Londra ve New York borsalarında kahve fiyatlarının sürekli artmasına yol açtı. Vietnam'da da bu ürünün fiyatı aylardır yükseliyor.

İnsanlar Kon Tum'da kahve topluyor. Fotoğraf: “Huynh Phuong”

Orta Dağlık Bölge illerinde, geçen hafta kahve fiyatları bir önceki haftaya göre kg başına 3.000-5.000 VND arttı. Şu anda, yerel kahve çekirdeği fiyatları kg başına 67.000 VND'yi aşarak şimdiye kadarki en yüksek seviyeye ulaştı. Dak Nong'da kahve fiyatları kg başına 67.200 VND'ye yükselirken, Lam Dong ve Kon Tum'da fiyatlar 64.000-65.000 VND civarında seyrediyor.

Vietnam Kahve ve Kakao Birliği'nin (VICOFA) verilerine göre, haziran ayında yeşil kahve fiyatları ocak ayına göre yüzde 70'in üzerinde, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 50 arttı.

Dünya piyasasında, New York Borsası'nda Temmuz teslimatlı robusta kahvesinin fiyatı, 10 Haziran'da ton başına 2.728 ABD doları (64 milyon VND'nin üzerinde) ile rekor seviyeye ulaştı. Bu, yıl başına göre %46 artışla şimdiye kadarki en yüksek seviye. Son 3 günde dünya kahve fiyatında düşüş görüldü, ancak önemli bir düşüş yaşanmadı.

Lam Dong'da kahve satın alma konusunda uzmanlaşmış yerel bir işletmeci olan Bay Nguyen Van Liem, şu anda Orta Dağlık bölgelerdeki kahvenin henüz sezona girmediğini, bu nedenle pazarda satılan miktarın az olduğunu, geçen yıldan kalan az miktarda kahvenin hala depolandığını ancak bunun önemli bir miktar olmadığını söyledi.

Liem, "2022-2023 kahve hasadı ekim ayından aralık ayına kadar sürecek, ancak üreticilerin anketlerine göre bu yılki üretimde haneye göre yüzde 20-50 arasında sert bir düşüş yaşandı" dedi.

Kon Tum'da bir hektarlık kahve bahçesine sahip olan Bayan Hai, bu yıl bahçesindeki verimin, uzun süreli sıcaklar nedeniyle aynı döneme kıyasla yüzde 20 oranında azalabileceğini, bunun da çiçeklenme ve meyve tutumunun zayıf olmasına yol açtığını söyledi.

Bayan Hai, "Geçen yıl bir hektarlık kahve tarlamdan 23 ton verim aldım, şimdi ise sadece 18 ton civarında. Maliyetler arttığı için kâr önemsiz kalıyor" dedi.

VICOFA'ya göre, 2022-2023 mahsulünün üretiminin bir önceki mahsulle karşılaştırıldığında yaklaşık yüzde 10-15 azalarak yaklaşık 1,47 milyon tona düşmesi bekleniyor.

Bunun başlıca nedeni, insanların durian, avokado veya bahçede ara ekim gibi daha etkili diğer ürünlere yönelmesi nedeniyle kahve yetiştirme alanlarının azalma eğiliminde olmasıdır. Ayrıca, hava koşullarının da etkisiyle kahve üretimi hızla düşmektedir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın raporuna göre, yılın ilk beş ayında kahve ihracatı 882 bin tona ulaşarak 2 milyar doları aştı. Bu rakam, 2022'nin aynı dönemine göre hacim olarak yüzde 2,2 düşüş, değer olarak ise yüzde 0,2 artış gösterdi.

Uluslararası pazarda, ABD Tarım Bakanlığı (USDA), dünya kahve ihracatının 2022-2023 mahsul yılında 3 milyon çuval azalarak 116 milyon çuvalın (60 kg'lık çuval) üzerine çıkacağını öngörüyor. Uluslararası Kahve Örgütü (ICO) ise, bir önceki mahsulün yalnızca %2,1 altında kalarak 167 milyon çuvalın üzerinde bir tahminde bulunuyor.

Kahve üretim ve işleme işletmeleri, artan girdi fiyatlarının baskısıyla mücadele ettiklerini söyledi. Napoli Coffee'nin kurucusu Nguyen Duc Hung, VnExpress'e yaptığı açıklamada, ekonomik durgunluğun etkisiyle kavrulmuş ve öğütülmüş kahve ürünlerinin ve hazır kahvenin satın alma gücünün azaldığını söyledi. Şirketinin, pazara satılan ürünlerin maliyetini dengelemek için tüm maliyetleri kısması gerekiyor. Ancak, mevcut yüksek girdi fiyatları nedeniyle şirket birçok zorlukla karşı karşıya.

Bay Hung, "Girdi artışlarını ve çıktı dalgalanmalarını nasıl azaltacağımızı anlamaya çalışırken başımız ağrıyor. Ancak bu durumda ürün fiyatlarının artışını engellemek zor," dedi.

Aynı görüşü paylaşan Dak Lak'taki bir kavrulmuş kahve üretim tesisinin sahibi Bay Lam Van Hanh, bu ay ürün fiyatlarını korumaya çalıştığını söyledi. Temmuz ayında yeşil kahve fiyatları yükselmeye devam ederse, ortaklarıyla görüşüp siparişleri üretmeye karar vermesi gerekecek.

İşletmeler, mahsul kıtlığı ve El Nino'nun kahve spekülasyonlarını tekrar tetikleyebileceğinden endişe duyuyor. Bu nedenle, ilgili bakanlık ve kurumlardan bu yıl kahve sektörü için zamanında çözümler üretmelerini talep ediyorlar.

Geçtiğimiz yıl Vietnam'ın kahve ekim alanı yaklaşık 710.000 hektara ulaşmış ve 1,84 milyon tonun üzerinde üretim gerçekleştirilmiştir. Bunlardan Orta Yaylalar'daki 5 il, ülkenin kahve yetiştirme alanının %91,2'sini oluşturmaktadır.

Thi Ha

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/gia-ca-phe-tang-ky-luc-4616906.html