Lang Son yabani çayı: Sıradan orman yapraklarından popüler bir OCOP spesiyalitesine.

Lang Son eyaleti halkının yaşamında derin köklere sahip, tanıdık bir yabani sebze olan bồ khai bitkisi, Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. tarafından yaratıcı ve sistematik bir yaklaşımla değer kazanmıştır. Uygun prosedürlere göre yapılan araştırma ve işleme sayesinde, bu bitki doğal aromasını ve tıbbi özelliklerini koruyan, kullanımı kolay bir bitki çayına dönüştürülmüştür. Bu dönüşüm, yerel şifalı bitkilerin potansiyelini doğrulamakla kalmayıp, aynı zamanda dağlık bölgelerde yaşayan insanların yerel kaynaklarını kullanarak sürdürülebilir geçim kaynakları yaratmalarına da katkıda bulunmaktadır.

Bu, Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. şirketinin Bồ Khai Çayı ürünüdür.

Kuzeydoğu yaylalarında yaşayan Tay ve Nung halkları için yabani ıspanak, uzun zamandır günlük yemeklerle ilişkilendirilen yaygın bir sebze olmuştur. Genç sürgünler genellikle hasat edilir ve haşlanır, kızartılır veya çorbalarda kullanılır; kendine özgü keskin kokusu ilk başta birçok kişiye yabancı gelebilir, ancak tadına bakanlar eşsiz lezzetini unutulmaz bulacaktır. Yabani ıspanak, bir besin maddesi olmanın ötesinde, vücudu serinletmeye ve karaciğeri beslemeye yardımcı olan değerli bir şifalı bitki olarak da kabul edilir; eski bir atasözünde de söylendiği gibi: "Açken sebzedir; hastayken ilaçtır." Ancak uzun bir süre boyunca, yabani ıspanağın değeri, yerel pazarlarda satılan küçük demetler halindeki yabani sebzelerle sınırlı kaldı ve doğasında var olan ekonomik potansiyeli tam olarak ortaya konamadı.

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd., yerel tarım ürünlerinin değerini artırmak amacıyla *Bokhau* tesisinde işlenmiş ürün hatlarını araştırıp pazara sunmaktadır.

Bu özel ağaç türünün henüz keşfedilmemiş potansiyelini fark eden Ngoc Que Ticaret ve Hizmet Şirketi Limited, akasya ormanı örtüsü altında Bồ Khai ağacının (bir tür yabani akasya) büyük ölçekli yetiştiriciliğine öncülük etmiştir. Bu tarım modeli, yalnızca yerel genetik kaynakların korunmasına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda temiz, istikrarlı ve sürdürülebilir bir hammadde kaynağı oluşturulmasına da yardımcı olur.

Yerel tarım ürünlerini işlenmemiş, ham pazardan uzaklaştırma arzusundan hareketle, Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd., tüm üretim sürecini sürekli olarak araştırıp standartlaştırmıştır. Şirket, gelişmiş dondurarak kurutma teknolojisini otomatik filtre torbası paketleme sistemiyle entegre eden modern bir üretim hattına cesurca yatırım yapmıştır. Sonuç olarak, ürün, hızlı solma ve muhafaza zorluğu gibi taze sebzelerin sınırlamalarının üstesinden gelirken, yabani ıspanağın karakteristik rengini ve aromasını da korumaktadır. Her pakette ayrıca izlenebilirlik için bir QR kodu bulunmaktadır; bu da üretim bilgilerinde şeffaflığı sağlayarak tüketici güvenini artırmaktadır.