Tavuk ve yumurta fiyatları ciddi şekilde düştü.

Yumurta fiyatları eşi görülmemiş düşük seviyelere düştü.

Ho Chi Minh şehrinde, yıl başından beri geleneksel pazarlarda tavuk yumurtası fiyatları düşük seyrediyor ve genellikle düzine başına 20.000 ila 25.000 VND arasında değişiyor. Bazı dönemlerde fiyat düzine başına 15.000 ila 20.000 VND'ye kadar düştü. Son zamanlarda fiyat düşmeye devam ediyor ve birçok seyyar satıcı 30 düzineyi 30.000 VND gibi daha düşük bir fiyata satıyor; bu, daha önce görülmemiş bir düşüş ve kümes hayvanı yetiştiricileri için ağır kayıplara neden oluyor.

İşletmeler, Kamboçya'ya yapılan ihracatın durması ve bunun sonucunda iç piyasada arz fazlası oluşması nedeniyle yumurta fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre önemli ölçüde düştüğünü bildiriyor. Ayrıca, Ay Yeni Yılı'ndan sonraki dönem genellikle yumurta tüketimi için düşük bir sezondur. Bu iki faktörün birleşimi, yumurta fiyatlarında keskin bir düşüşe yol açmıştır.

Ancak piyasadaki ultra ucuz ürünler aslında büyük şirketlerin zamanında satamadığı veya ihraç edemediği soğuk hava deposu stoklarıdır. Bunların büyük miktarlarda piyasaya sürülmesi, piyasadaki gerilemeyi daha da kötüleştiriyor.

Hayvancılıkla uğraşan çiftçiler iki baskıyla karşı karşıya.

Sadece Ho Chi Minh şehrinde değil, Güneydoğu bölgesindeki birçok önemli kümes hayvanı yetiştirme bölgesinde de tavuk ve yumurta fiyatları sürekli olarak keskin bir şekilde düşüyor, hatta zaman zaman üretim maliyetine eşit veya altına bile iniyor. Ancak tüketiciler için fiyatlar buna paralel olarak düşmedi. Çiftçiler iki baskıyla karşı karşıya: yüksek girdi maliyetleri ve durgun tüketici talebi.

Ülkenin başlıca kümes hayvanı yetiştirme bölgelerinden biri olan Dong Nai'de , renkli tüylü tavukların çiftliklerdeki fiyatı şu anda sadece 42.000-45.000 VND/kg civarında olup, geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %15 daha düşüktür. Broyler tavukların fiyatı da düşük kalmaya devam ediyor ve genellikle 25.000-27.000 VND/kg civarında, üretim maliyetine yakın seyrediyor.

Bu arada, çiftliklerde kümes hayvanı yumurtalarının fiyatı şu anda yumurta başına sadece 1.000-1.600 VND civarında. Bu fiyatla, birçok çiftlik yumurta başına yaklaşık 500 VND zarar ettiklerini tahmin ediyor.

Güneydoğu Vietnam Hayvancılık Birliği'ne göre, tavuk ve yumurta fiyatlarındaki son dönemdeki sert düşüşün temel nedeni, arzın önemli ölçüde artması, buna karşılık tüketimin yavaş yavaş toparlanmasıdır.

Güneydoğu Vietnam Hayvancılık Birliği Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Van Ngoc şunları söyledi: "Geçen yıl yumurtalar pahalıydı, ancak bu yıl insanlar çok sayıda tavuk yetiştirmeye acele ettiler ve bu da fiyatların düşmesine neden oldu. Aracılar üzerinden satış yaptığımız ve dağıtım sistemimiz olmadığı için arz ve talep birbirini karşılamıyor, bu nedenle piyasa fiyatı yüksekken çiftlik fiyatı düşük kalıyor."

Dong Nai Şehri Kanatlı Hayvan Yetiştiriciliği Birliği Başkan Yardımcısı Bay Le Van Quyet, "Çiftçiler için satış fiyatını artırmanın tek yolu, aracıların sayısını en aza indirerek yumurtaların tüketicilere ulaşmasını sağlayacak tedarik zincirini birbirine bağlamaktır. Ancak o zaman bu sorunu çözebiliriz" dedi.

Uzun süredir devam eden arz fazlası ve düşük tüketim ortamında, uzmanlar çiftçilere sürülerini yeniden oluşturma konusunda temkinli olmalarını, işletmelerin ise katma değeri artırmak için işlenmiş ürünlerin ihracatını geliştirmeye odaklanmalarını tavsiye ediyor.

Kaynak: https://vtv.vn/gia-ga-va-trung-giam-sau-10026051510162369.htm