Saman mantarının fiyatı arttı, ancak çiftçiler kutlama yapmadan önce endişeleniyor.

Yüksek tüketim talebi

Mekong Deltası illerinde saman mantarı fiyatları, önceki aylara kıyasla 10.000 - 15.000 VND/kg arasında keskin bir artış gösterdi. Bu durum, yeni yılın ilk günlerinde birçok saman mantarı üreticisinin sevincini artırıyor.

3 hektarlık (3.000 m2) arazisinde saman mantarı yetiştiren Bay Pham Thanh Quan (O Mon bölgesi, Can Tho şehri), mantar fiyatlarının artması karşısında heyecanlanmadan edemedi: "Şu anda mantarların çoğu neredeyse hasat edildi ve saman mantarına olan talep yüksek seviyede, bu da saman mantarı fiyatlarını artırıyor. Bu beni çok mutlu ediyor. Onlara bakmak için çok çalıştım, umarım harcadığım emeğin karşılığını alırım."

Çiftçiye göre, şu anda tip 1 saman mantarları tarlada 65.000 - 75.000 VND/kg'dan tüccarlar tarafından satın alınıyor. Tip 2 ve tip 3 ise 40.000 - 50.000 VND/kg fiyatla satılıyor; bu da 2 ay öncesine göre 10.000 - 15.000 VND/kg daha yüksek.

Şu anda 1. sınıf saman mantarları 65.000 - 75.000 VND/kg'dan, 2. ve 3. sınıflar ise 40.000 - 50.000 VND/kg'dan satılıyor. Fotoğraf: My Ly

Evindeki samanı mantar yetiştirmek için kullanan Bay Le Chi Tam (Binh Thuy bölgesi, Can Tho şehri), mantar fiyatlarının yüksek olmasından da memnun. Bay Tam, "Önceki mahsulde ailemin yetiştirdiği her kilogram saman mantarı tüccarlar tarafından 48.000 VND'ye satın alınırken, şimdi 65.000 VND'ye çıktı. Sadece ben değil, tüm çiftçiler böylesine büyük bir artıştan memnun. Çünkü biraz daha iyi bir fiyatla çiftçilerin kârı da artacak," dedi.

Bay Vo Van Mon'un diğer bazı hanelerden daha geç ekilen pirinç mantarı tarlası ( Dong Thap eyaleti, Chau Thanh bölgesi) hasat aşamasında. Mantar fiyatının bu sefer normalden çok daha yüksek olduğunu duyduğunda hem sevindi hem de sabırsızlandı: "Mantar fiyatları arttı, ben ve diğer birçok mantar yetiştiricisi mutluyuz, özellikle de Tet yaklaşırken, herkes evi ve çocukları için bir şeyler satın almak için biraz daha fazla kâr elde etmek istiyor. Bu nedenle, hasat zamanı geldiğinde mantar fiyatının bu seviyede kalmasını umuyorum."

Hem malzeme hem de işçilik maliyetleri arttı.

Sevincin yanı sıra, birçok çiftçi saman mantarı fiyatlarındaki artışın aynı zamanda tarımsal malzeme fiyatlarını ve işçilik maliyetlerini de artırarak kârlarını etkilemesinden endişe duyuyor.

Quan Bey, fiyatlar artmış olsa da bu sefer hava koşullarının çok rüzgarlı olduğunu, dolayısıyla yetiştirdiği saman mantarlarının pek iyi olmadığını, ortalama bir rulo samandan sadece 1,2-1,5 kg mantar elde edildiğini söyledi. Ayrıca işçilik ve tarım malzemelerinin maliyetinin de diğer mevsimlere göre daha yüksek olduğunu da belirtelim.

"Normalde hava uygunsa ve mantar için bol miktarda saman varsa, kâr elde etmek için sadece 48.000-55.000 VND ödemem gerekiyor. Ancak mantar fiyatları arttığı için tarımsal malzemelerin fiyatları da artmaya başladı, bazı türlerde birkaç yüz bin VND zam oldu. Şu anda, tarımsal malzemelerin maliyetini telafi etmek için mantarlar hala pahalıyken hasat için daha fazla işçi çalıştırıyorum. Ancak bu nedenle, işçi çalıştırmanın maliyeti arttı ve kâr da azaldı," diye itiraf etti Bay Quan.

Saman ve tarım malzemelerinin artan fiyatları mantar yetiştiricilerini endişelendiriyor. Fotoğraf: My Ly

Bu ürünün yüksek mantar fiyatları, işçilik ve tarımsal malzeme maliyetlerinde artışa yol açmış olsa da, Bay Tam kendi tarlalarından elde ettiği saman sayesinde hâlâ iyi bir kâr elde ediyor. Ancak, bu çiftçi bir sonraki ürün için de oldukça sabırsızlanıyor çünkü tarımsal malzeme fiyatları düşmemiş, saman fiyatları artmış.

Bay Tam, "Her yıl hasattan sonra, samanı rulolar halinde toplayıp satmak ve bir kısmını da mantar yetiştirmek için bırakmak için bir makine kiralıyorum. Ortalama olarak, her rulo saman 1,5 ila 2 kg mantar üretiyor. Bu sayede kâr, geri alanlardan daha yüksek oluyor. Gelecek sezon saman almam gerekiyor. Ancak şimdi pirinç hasadı bittiği için saman arzı azaldı. Birkaç ay önce bir rulo samanın fiyatı sadece 30.000 VND iken, şimdi neredeyse 38.000 VND'ye yükseldi. Tarım malzemelerinin maliyeti azalmadı ama saman o kadar arttı ki, gelecek sezon mantar fiyatı düşerse ve saman daha az mantar üretirse çok fazla kâr elde edemeyeceğimden, hatta zarar bile edemeyeceğimden korkuyorum," diye paylaştı.

[reklam_2]
Kaynak