Şu anda beyaz bacaklı karides (20-100 karides/kg) fiyatı, boyutuna bağlı olarak 100.000 ile 192.000 VND/kg arasında değişiyor; bu da geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık 50.000-60.000 VND/kg daha düşük.
Long Thanh beldesinde yüksek teknolojiyle karides yetiştiriciliği yapan Bay Ngo Viet Thang, son zamanlarda ham beyaz bacaklı karides fiyatlarındaki keskin düşüşün çiftçilerin kârlarını önemli ölçüde etkilediğini söyledi. Yaklaşık üç ay önce, kilogram başına 30 adet beyaz bacaklı karides tüccarlar tarafından kilogram başına 200.000 VND'nin üzerinde bir fiyata satın alınırken, şimdi fiyat sadece 120.000 - 140.000 VND civarında. Bununla birlikte, yüksek teknolojili yoğun bir çiftçilik modeli uygulayarak, çevresel faktörleri sıkı bir şekilde yöneterek, hastalıkları etkili bir şekilde kontrol ederek ve üretim maliyetlerini düşürerek, ailesi diğer çiftçilik yöntemlerine kıyasla yine de kârlarını koruyabiliyor.
Bay Thang'a göre, yüksek girdi maliyetleri ve değişken tüketici pazarı bağlamında, çiftçilerin stoklama zamanlamasını dikkatlice değerlendirmeleri, teknik prosedürlere uymaları ve riskleri azaltmak ve üretim verimliliğini artırmak için teknolojiyi uygulamaları gerekiyor.
Vinh Long ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Pham Minh Truyen'e göre, çiğ karides fiyatlarındaki düşüş, bazı büyük pazarlarda ithalat talebinin yavaş toparlanmasından kaynaklanan genel bir piyasa eğilimidir; buna karşılık Ekvador ve Hindistan gibi önemli karides üretici ülkelerden gelen arz artmaktadır ve fiyat avantajına sahiptir. Ayrıca, ihracat pazarları izlenebilirlik, gıda güvenliği ve ürün kalitesi konusunda giderek daha sıkı düzenlemeler getirmekte ve bu da yerli karides endüstrisi için birçok zorluk yaratmaktadır.
Sayın Pham Minh Truyen'e göre, piyasa dalgalanmaları ışığında, il tarım sektörü çiftçilere fiyat gelişmelerini proaktif olarak izlemelerini, uygun stoklama zamanlarını dikkate almalarını, biyolojik güvenlikli tarım süreçlerini uygulamalarını ve üretim maliyetlerini düşürmek, verimliliği artırmak ve ürün kalitesini iyileştirmek için yüksek teknoloji ve dijital teknolojinin kullanımını artırmalarını tavsiye etmektedir. İl tarım sektörü, katma değeri artırmaya ve sürdürülebilir kalkınmaya yönelik balıkçılık sektörünün yeniden yapılandırılmasını teşvik etmeye devam etmekte; ihracat pazarının gereksinimlerini karşılamak için çiftçilere çevre yönetimi, hastalık izleme, yüksek kaliteli tohum kaynakları geliştirme ve ürün izlenebilirliği konularında desteği güçlendirmektedir.
Mayıs ayı sonu itibarıyla, Vinh Long eyaletindeki acı su karidesi yetiştirme alanı 63.153 hektara ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre %2,2 artış gösterdi ve hasat edilen ürün miktarı 111.475 ton olarak gerçekleşti; bu da %2,9'luk bir artış anlamına geliyor. Beyaz bacaklı karides, 17.686 hektarlık yetiştirme alanıyla (%6 artış) ve 106.898 tonluk hasat edilen ürün miktarıyla (%2,8 artış) lider rolünü sürdürdü.
Özellikle, yüksek teknolojili beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği alanı 5.825 hektara ulaşarak 59.498 ton üretimle ilin toplam beyaz bacaklı karides hasadının %55'inden fazlasını oluşturmuştur. Bu durum, yüksek teknoloji uygulayan yoğun çiftçilik modellerine doğru güçlü bir geçişi göstermekte olup, verimlilik, kalite ve piyasa dalgalanmalarına uyum yeteneğinde iyileşme sağlamaktadır.
Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tom-the-chan-trang-giam-sau-20260612100258969.htm
