Gıda güvenliğine yönelik çözümler

Yazar Tran Dai Lam araştırmasını sunuyor

9 Ekim'de Ho Chi Minh şehrinde, gıda güvenliği ve emniyeti için sürdürülebilir tarım üzerine ulusal bir bilimsel konferans düzenlendi. Etkinlik, Ho Chi Minh şehrindeki Nguyen Tat Thanh Üniversitesi tarafından, Vietnam Gıda Bilimi ve Teknolojisi Derneği, Tien Giang Üniversitesi ve Can Tho Üniversitesi iş birliğiyle düzenlendi.

Çalıştaya, iklim değişikliği ve çevre, yan ürün kaynaklarının kullanımı ve yeni hammaddelerin geliştirilmesi, tarım ve gıda ürünlerinin korunması ve işlenmesinde yeşil bilim ve teknoloji, gıda ve sağlık, yeni ürün ve modellerin geliştirilmesi konularına odaklanan 150 rapor sunuldu.

Su ürünleri yetiştiriciliği alanında, Nguyen Tat Thanh Üniversitesi'nden yazar grubu, gölet suyu kalitesini iyileştirmeye, yem verimliliğini artırmaya ve hayvanlarda hastalıkları azaltmaya yardımcı olan gelişmiş bir çözüm olan Biofloc teknolojisini araştırdı.

Aynı zamanda Tien Giang Üniversitesi'nden yazar, en etkili olarak sirkülasyonlu filtreli tank sisteminde 50 balık/m3 olarak belirlenen, çopra balığı için optimum stoklama yoğunluğunu araştırmaya odaklandı...

İklim değişikliği ve gıda güvenliği üzerindeki artan baskılar nedeniyle, sürdürülebilir tarımsal kalkınma, özellikle Mekong Deltası bölgesinde olmak üzere Vietnam için acil bir gereklilik haline geliyor. İleri teknolojiyi entegre etmek, sürdürülebilir değer zincirleri oluşturmak ve çevresel zorluklara uyum sağlamak, kapsamlı ve çok boyutlu bir yaklaşım gerektiriyor.

Kaynak: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm