• "Karides başkenti" açık denize yelken açtığında - Bölüm 2: Temiz karides yetiştirmek, zorlu pazarı fethetmek
  • Tüm ilde 1.000 hektarlık temiz karides çiftçiliği hedefleniyor
  • Hung My, yüksek teknolojili karides çiftçiliği alanını güçlü bir şekilde geliştiriyor

Dairesel teknoloji modelinden çığır açan gelişme

2023 yılında, Rau Dua mezrasında (Hung My komünü), Ca Mau, "Az su değişimi ve biyogüvenlik ile sirkülasyon teknolojisi kullanarak 3 aşamada ticari beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği" modelini pilot uygulamaya başladı. Proje, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı (KH&CN) başkanlığında, SAEN Şirketi, Dr. Nguyen Nhut (Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü II) ve CIRAD Kuruluşu (Fransa) ile koordinasyon halinde yürütülmektedir.

Karidesleri elle beslediğinizde, karidesler yemle temas halinde olacak ve eşit şekilde büyüyeceklerdir.

Model, ürün başına %80'in üzerinde bir başarı oranına sahip ve maliyetler önemli ölçüde azaltılmış. Devridaim teknolojisi (RAS) büyük yeni yatırımlar gerektirmiyor; çiftçilerin sadece su temin sistemini ayarlamaları ve işlevsel alanları yeniden düzenlemeleri gerekiyor. Daha da önemlisi, model, yeşil büyüme ve döngüsel ekonomi trendine uygun olarak çevreye atık deşarj etmiyor. Dr. Nhut, "Bu, hem yurt içinde hem de yurt dışında çığır açan bir teknoloji; düşük yatırım maliyetleri , kolay erişim ve birçok konu için uygun," diye belirtti.

İlk sonuçlara dayanarak, 2025 yılı başında İl Halk Komitesi, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı'na 2030 yılına kadar dairesel STC modelini çoğaltacak bir projeyi uygulama görevini verdi. 1. Aşama (2025-2026) 100 hektarlık bir hedef belirledi, ancak sadece birkaç ay sonra, insanlar programın 17 aydan daha uzun bir süre öncesinde yeterli alanı kaydettiler.

Göletlerde yosun yetiştirilmesi hem göletin temizlenmesini hem de karideslere besin sağlanmasını sağlar.

Projeye katılan ilk hanelerden biri olan Bay Doan Minh Trung (Dat Moi komünü), "Daha önce karides çiftçiliği çoğu zaman başarısızlıkla sonuçlanıyordu, ancak bu modele geçildiğinden beri karidesler sağlıklı, hastalıksız ve kârlı hale geldi." dedi. Eski çiftçilik yöntemine kıyasla çiftçilik süresi 15 gün kısalıyor, elektrik, gıda ve çevre koruma maliyetlerinden tasarruf ediliyor ve hastalık kontrolü sayesinde verimlilik artıyor.

Luong The Tran komününde, Bay Bui Chi Thuong'un ailesi de dönüşüme hazırlanıyor. "Çevre konusunda özellikle endişeliyim, bu yüzden bu modelle çok ilgileniyorum." dedi. Benzer şekilde, yaklaşık 20 yıldır endüstriyel karides çiftçiliği yapan Bay Ngo Van Lai (Phu Tan komünü) de şunları söyledi: "Birçok çiftçilik yöntemi denedim, ancak bu şimdiye kadarki en etkili model."

Çevre dostu, sürdürülebilir faydalar
Tarım süresini kısaltın ve maliyetleri düşürün.

Bilim Yönetimi Bölümü (Bilim ve Teknoloji Bölümü) Başkan Yardımcısı Yüksek Lisans Mai Xuan Huong şunları söyledi: "Bu modelde, "4 hanedan"ın (Devlet - bilim insanları - işletmeler - çiftçiler) bağlantısı kilit faktördür. Devletin yönetim rolü üstlendiği bu modelde, üretim faaliyetlerinin doğrudan öznesi olan çiftçiler artık "yalnız" değil, değer zincirinde aktif halkalar haline gelmiş, eğitilmiş, teknoloji transferi yapılmış ve profesyonel üretim modeline derinlemesine katılmıştır."

Üstün verimlilik, kısaltılmış tarım süresi, optimum üretim maliyetleri ve yüksek hastalık kontrol kabiliyetiyle STC dairesel karides yetiştirme modeli, geleneksel modellerle elde edilmesi zor olan birim alan başına üretim değerini artırmaya yardımcı olur. Özellikle çevreye atık bırakmayarak, model sera gazı emisyonlarının ve su kirliliğinin azaltılmasına, yeşil ve sürdürülebilir kalkınma hedefine doğru önemli ölçüde katkıda bulunur.

Temiz su kaynağı, karideslerde görülen hastalık sayısı az.

Nguyen Viet Khai Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Huynh Phuong Nhanh, "Birleşmeden sonra Nguyen Viet Khai Komünü, eyalette en geniş yoğun karides yetiştiriciliği (STC) alanına sahip bölgelerden biri haline geldi. Bu nedenle, deşarjsız STC karides yetiştiriciliği modelinin uygulanması, özellikle "yeşil karides" ürünlerinin yaratılması ve üretimin sağlanması yoluyla bölgedeki karides yetiştiriciliği alanının gelişimine büyük katkı sağlayacaktır." dedi.

Atık deşarjının olmaması, sera gazı emisyonlarının azaltılması ve etkili hastalık kontrolü gibi avantajlarıyla, düşük su değişimi devridaim teknolojisi ve biyogüvenlik kullanan STC 3 aşamalı ticari beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği modeli, ASC, BAP, GlobalGAP gibi uluslararası yeşil sertifikaları hedeflemek için uygun görülmektedir.

Bu, özellikle birçok ülkenin çevre standartlarını ve izlenebilirliği sıkılaştırdığı bir dönemde, Ca Mau karidesinin pazarını genişletmesine yardımcı olacak bir "pasaport"tur. Eyalet, temiz ve sürdürülebilir karides yetiştiriciliğinde öncü olma, GSYİH büyümesini teşvik etme, yüksek teknolojili tarım geliştirme ve iklim değişikliğine uyum sağlama fırsatına sahiptir.

İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Van Su , "Bu, Ca Mau eyaletindeki karides endüstrisinin sürdürülebilir kalkınma trendine uygun, hızla büyüyen ve oldukça etkili bir model. Önümüzdeki dönemde, ilgili departmanların, şubelerin ve sektörlerin modeli çoğaltmak için koordinasyon içinde olmaya devam etmesi, çeşitli biçimlerde propaganda yapması, program ve planlarla bütünleşmesi ve modeli 2025 ve sonraki yıllarda çoğaltmayı hedeflemesi gerekiyor. İl, 1.000 hektarlık temiz karides çiftçiliği hedefine kısa sürede ulaşmayı, bu önemli karides endüstrisinin gelişiminde bir atılım yaratmayı ve bölgenin ve tüm ülkenin sürdürülebilir kalkınmasına katkıda bulunmayı umuyor." dedi.

Elmas

Kaynak: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html