Pirinç endüstrisi "çifte" bir zorlukla karşı karşıya.

Mekong Deltası illeri ve şehirlerindeki çiftçiler şu anda 2025-2026 kış-ilkbahar pirinç hasadını yapıyorlar. Yaklaşık 1,49 milyon hektarlık ekim alanı ve elverişli hava koşullarıyla, tahmini verim 11,5 milyon tonun üzerinde. Ancak, pirinç ihracatındaki zorluklardan kaynaklanan düşük pirinç fiyatları nedeniyle karlar beklenenden yüksek değil.

Maliyetler artıyor, ancak pirinç fiyatları düşüyor.

Can Tho şehrinin Vinh Trinh beldesinden Bayan Le Thi Cam Giang, OM 18 çeşidini kullanarak 2 hektardan fazla alanda pirinç yetiştiriyor. VietGAP tarım yöntemleri, azaltılmış tohum kullanımı, azaltılmış pestisit püskürtme, azaltılmış su kullanımı ve elverişli hava koşulları sayesinde verim hektar başına 1 tonun üzerine çıktı. Hasattan sonra pirinci hemen tüccarlara kilogram başına 6.000 VND'den sattı. Giderleri düştükten sonra, hektar başına karı yaklaşık 3 milyon VND oldu; bu da önceki kış-ilkbahar sezonlarına göre önemli ölçüde daha düşük.

Can Tho şehrinin Luong Tam beldesinden Bay Nguyen Van Dung şunları söyledi: "Normalde tüccarlar kırmızı kuyruklu pirinç satın almak için gelir ve önceden bir kapora öderlerdi, ancak bu yıl tam tersi; tüccarlar fiyatı çiftçilerle hasat tarihine yakın bir zamanda kesinleştiriyorlar. Bu arada, biçerdöver kiralama maliyetleri arttı, bu nedenle 1 hektarlık kış-ilkbahar pirincimden elde ettiğim kar çok az."

Can Tho şehrindeki çiftçiler kış-ilkbahar pirinç hasadında bol verim aldılar, ancak satış fiyatı düşük. Fotoğraf: HOAI THANH

Bu arada, birçok bireysel çiftçi ve arazi kiralayanlar bu sezon düşük karlar bildirdi. Can Tho şehrinin Dong Thuan beldesinden Bayan Lam Thi Chin şunları söyledi: “Bu bölgede kooperatif yok, bu nedenle çiftçiler büyük ölçekli üretim için işbirliği yapamıyor, bu da yatırım maliyetlerini artırıyor. Şu anda pirinç fiyatları 5.800 ile 6.200 VND/kg arasında dalgalanıyor, ayrıca hektar başına yıllık 5 milyon VND'nin üzerinde arazi kiralama maliyeti de var, yani bu sezon ancak başa baş noktasına ulaşabiliyoruz.”

An Giang eyaletinin Thoai Son beldesindeki düz sıralı pirinç tarlalarını işaret eden Bay Nguyen Van Lam şunları söyledi: “Bu sezon, 2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyüme ile bağlantılı bir milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç yetiştiriciliğini hedefleyen Sürdürülebilir Kalkınma Projesi'ne katılan ve ‘büyük ölçekli tarla’ modeliyle üretim yapan haneler, yeşil tarım süreçlerinin uygulanması ve emisyonların azaltılması sayesinde hektar başına 3-4 milyon VND kar garantisine sahipler… Ayrıca, üretim bağlantıları sayesinde pirinçlerini satarken işletmelerden ek destek de alıyorlar. Bu, çiftçilerin pirinç fiyatlarındaki dalgalanmalar koşullarında bile kar elde etmelerine yardımcı olan sürdürülebilir bir pirinç tarım modeli olarak kabul ediliyor. Ancak küçük ölçekli üreticiler yüksek kar elde edemiyorlar.”

Pirinç ihracatı etkilendi.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, Şubat 2026'da yerli işletmeler yaklaşık 640.000 ton pirinç ihraç etti ve bunun değeri 289,4 milyon ABD doları oldu; kümülatif olarak, 2026 yılının ilk iki ayında ülke yaklaşık 1,3 milyon ton pirinç ihraç etti ve bunun değeri yaklaşık 599,3 milyon ABD doları oldu. Bu, 2025 yılının aynı dönemine göre hacim olarak %5'lik bir artış, ancak değer olarak %11'den fazla bir düşüş anlamına geliyor. Bu düşüş, dünya pirinç fiyatlarındaki azalmadan kaynaklanıyor. Ocak ve Şubat 2026'da Vietnamlı işletmeler pirinci ortalama 464 ABD doları/ton fiyatla ihraç ederken, bu aynı döneme göre %15'ten fazla bir düşüş anlamına geliyor; şu anda ise %5 kırık pirinç sadece 355-360 ABD doları/ton civarında satılıyor. Uluslararası alıcılar pirinç fiyatlarında daha fazla düşüş beklerken, işlemler yavaşlama eğiliminde oluyor; öte yandan Mekong Deltası illeri kış-ilkbahar hasadının ortasında bulunuyor ve bu da arzda önemli bir artışa yol açıyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) 2025-2026 küresel pirinç piyasası tahminleri, rekor üretim ve rahat stok seviyeleriyle bol arzı gösteriyor. Fiyatların da dalgalanması bekleniyor; kokulu pirinç çeşitlerinin %1,8 oranında yukarı yönlü bir trend izlemesi, yapışkan pirinç çeşitlerinin ise düşük talep nedeniyle %1,8 oranında düşmesi öngörülüyor…

Vietnam Gıda Birliği (VFA), küresel pirinç ticaretinin %40'ından fazlasını oluşturan Hindistan'ın Orta Doğu'daki gerilimlerden etkilendiğini ve bu durumun %5 kırık pirinç fiyatının ton başına yaklaşık 349 ABD doları seviyesinde işlem görmesine neden olduğunu, bunun da geçen yılın aynı dönemine göre 58 ABD doları düşüş anlamına geldiğini belirtti. Bu arada, Tayland, Pakistan vb. ülkelerden ihraç edilen %5 kırık pirinç fiyatları da geçen yılın aynı dönemine göre düşüş gösterdi.

Yukarıda belirtilen zorluklar ışığında, İç Piyasa Yönetimi ve Geliştirme Dairesi (Sanayi ve Ticaret Bakanlığı), Orta Doğu'daki karmaşık gelişmeler ortamında mal ihracatı konusunda çeşitli sektörlerden birçok dernek ve işletmeyle bir toplantı düzenledi. Vietnam Gıda Derneği (VFA) Genel Sekreteri Sayın Nguyen Van Nghiem, Mekong Deltası illerinin şu anda kış-ilkbahar pirinç hasat sezonuna girdiğini, Orta Doğu'daki çatışmaların tırmanmasının ise yüksek petrol fiyatlarına yol açarak ulaşım maliyetlerini ve pirinç hasat makinelerinin çalışmasını etkilediğini ve dolayısıyla pirinç fiyatlarını düşürdüğünü belirtti. Şu anda, Orta Doğu'ya pirinç taşıyan bazı nakliye şirketleri, konteyner başına yaklaşık 1.000 ABD dolarından 3.000-4.000 ABD dolarına kadar navlun ücretlerini artırdı.

Vietnam Gıda Birliği (VFA), 2026 yılında yaklaşık 7,73 milyon ton pirinç ihracat hedefine ulaşmak için, devletin geçici depolama için pirinç alımına yönelik acil kredi paketleri (yaklaşık %5-6 faiz oranlarıyla) sağlamasını önermektedir. Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, pirinç hasadı ve taşımacılığı için dizel yakıt tedarikini güvence altına alacak çözümler uygulamalıdır. VFA ayrıca yerli işletmeleri küresel durumu ve pazar talebini yakından izlemeye çağırmaktadır. Kalite ve gıda güvenliği standartlarını karşılamak için her pazarın hangi pirinç ürünlerini tercih ettiğini anlamaları gerekmektedir. Kokulu ve yüksek kaliteli pirinç ürünlerinin üretiminin güçlendirilmesi, giderek daha da kızışan küresel pirinç ihracat rekabetinde pazar payını korumak ve değeri artırmak için çok önemlidir.

HOAI THANH - TRAN KIEU

Kaynak: https://baocantho.com.vn/nganh-lua-gao-doi-mat-voi-kho-khan-kep--a200779.html