Hayvancılıkta emisyonların azaltılması

Hayvancılık sektörü gıda güvenliğine katkıda bulunuyor ve milyonlarca haneye geçim kaynağı sağlıyor, ancak aynı zamanda tarımdan kaynaklanan sera gazı emisyonlarının önemli kaynaklarından biri.

Dong Nai eyaletinin Xuan Loc bölgesinde biyolojik güvenlik uygulamaları kullanılarak domuz yetiştiriciliği. (Fotoğraf: Nhan Dan Gazetesi)

Vietnam'ın metan (CH4 ₎ emisyonlarını %30 oranında azaltma taahhüdü bağlamında. 2030 yılına gelindiğinde, "hayvancılıktan kaynaklanan emisyonların azaltılması" sadece teşvik edilen bir seçenek olmaktan çıkıp zorunlu bir yol haline gelecek.

Sera gazı envanterleri, Vietnam'da hayvancılıktan kaynaklanan emisyonların, hayvan sürüsünün büyüklüğüyle birlikte hızla arttığını göstermektedir. 2010 yılında hayvancılıktan kaynaklanan _CH4 emisyonları yaklaşık 16,5 milyon ton _CO2 eşdeğeri (toplam sera gazı emisyonları için bir ölçü birimi) iken, 2020 yılına gelindiğinde bu rakam 20 milyon ton CO2 eşdeğerini aşmıştır. Bu durum, hayvancılığın ekonomideki _CH4 emisyonlarına katkısının önemli ölçüde arttığını göstermektedir.

Hayvancılıkta emisyon yapısı da oldukça farklıdır; yaklaşık %74'ü geviş getiren hayvanların rumeninde gerçekleşen enterik fermantasyondan kaynaklanırken, geri kalanı esas olarak gübre ve hayvansal atık yönetiminden kaynaklanmaktadır. Geviş getiren hayvanlar arasında, rumenden kaynaklanan _CH4 emisyonlarının en büyük payını sığırlar oluştururken, domuzlar, sığırlar, mandalar ve kümes hayvanları ile birlikte gübre yönetiminden kaynaklanan emisyonların yüksek bir oranını oluşturmaktadır.

2021-2030 dönemi için hayvancılık geliştirme stratejisi, 2045 vizyonuyla, 2030 yılına kadar 29-30 milyon domuz, 2,4-2,6 milyon manda, 7,15-7,3 milyon sığır ve 600-670 milyon kümes hayvanı popülasyonuna ulaşmayı hedefliyor. Bu, et, süt ve yumurta üretimini artırmak için bir temel oluşturuyor; ancak, uygun teknik çözümler uygulanmadığı takdirde, özellikle _CH4 olmak üzere sera gazı emisyonlarının artmaya devam edeceği anlamına da geliyor. 2050'ye kadar ulusal iklim değişikliği stratejisi, tarımdaki sera gazı emisyonlarını 2030 yılına kadar %43 oranında, 64 milyon ton CO2 _eşdeğerini aşmayacak şekilde azaltmayı; 2050 yılına kadar ise %63'ün üzerinde, 56 milyon ton CO2 _eşdeğerini aşmayacak şekilde azaltmayı hedefliyor. Özellikle metan için Vietnam, 2030 yılına kadar %30 ve 2050 yılına kadar %40 oranında azaltmayı taahhüt ediyor.

Bu hedefi gerçekleştirmek için, 2024 yılında, hayvancılık sektöründe ilgili yetkililer, sektörel ve hayvancılık çiftliği düzeyinde sera gazlarının ölçülmesi, raporlanması, emisyon azaltımının değerlendirilmesi ve envanterinin tutulmasına ilişkin teknik düzenlemeler hakkında 3 Aralık 2024 tarihli ve 19/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgeyi yayımladı; bu düzenlemeler Ocak 2025'ten itibaren yürürlüğe girecektir. Bu, çiftlikler ve hayvancılık işletmeleri için emisyonları sadece niteliksel olarak kaydetmek yerine "ölçmek" için önemli bir yasal zemin oluşturmaktadır.

Hayvancılık Enstitüsü'nden Dr. Le Thi Thanh Huyen'e göre, hayvancılıkta _CH4 emisyonlarını azaltmaya yönelik çözümler şu anda iki "kritik noktaya" odaklanmaktadır: rumende sindirim süreci ve atıkların yönetimi ve arıtılması. Bu nedenle, ilk adım rumenden kaynaklanan emisyonları azaltmak için yem rasyonunun iyileştirilmesidir. İnek ve manda rumeninde gerçekleşen fermantasyon süreci, uçucu yağ asitleri (asetat, propiyonat, bütirat) üretirken aynı zamanda _H2 , _CO2 ve _CH4 gazları da oluşturur.

Özgül çözümler şunları içerir: Sindirilebilirliği artırmak, kuru madde alımını artırmak, kilo alımını iyileştirmek ve kilogram başına CH4 emisyon yoğunluğunu azaltmak için silaj (üre veya biyolojik katkı maddeleriyle fermente edilmiş soya fasulyesi ve ot) kullanmak; süt ve et sığırları için yem rasyonlarının formüle edilmesinde PC Dairy yazılımını uygulamak, emisyonları azaltırken beslenmeyi sağlamak için baklagiller ve endüstriyel yan ürünlerin kombinasyonuna öncelik vermek; rumende metanojenik bakterilerin aktivitesini baskılamak için _3NOP , aktif kömür, zeolit ​​ve tanen açısından zengin yemler gibi metan inhibitörlü yem katkı maddeleri kullanmak.

Ayrıca, atık yönetimi döngüsel olmalıdır. Vietnam'ın hayvancılık sektörünün yılda 62 milyon tondan fazla katı atık ve 300 milyon tondan fazla sıvı atık ürettiği tahmin edilmektedir; bunların büyük bir bölümünü domuz ve sığır gübresi oluşturmaktadır. Uygun teknoloji kullanılarak işlenirse, bu atıklar toprak ve su için kirletici bir madde haline gelmek ve metan gazı salmak yerine, önemli bir organik gübre ve enerji kaynağı olabilir.

Önerilen çözümler arasında, gübreden _CH4'ü geri kazanmak ve bunu yemek pişirmek, elektrik üretmek veya hayvanlar için ısı sağlamak amacıyla yakıt olarak kullanmak üzere biyogaz sindirim sistemlerinin kurulması ve iyileştirilmesi yer almaktadır. Domuz ve sığır çiftliklerinde katı-sıvı atık ayrıştırma teknolojisinin uygulanması; katı kısım kompostlanırken, sıvı kısım teknik prosedürlere göre daha fazla işlenebilir veya sulama için kullanılabilir. Kompostlama, ayrışmayı hızlandırmak, besin içeriğini artırmak ve kompostlama sürecinde _CH4 emisyonlarını önemli ölçüde azaltmak için saman, tarımsal yan ürünler ve hatta biyokömür ile desteklenebilir.

Bir çalışma, inek gübresinin samanla birlikte kompostlanmasının, kompostlama öncesine kıyasla E. coli (dizanteri basili) ve koliform bakterilerini (tehlikeli gastrointestinal hastalıkların sorumlusu) %96'dan fazla azalttığını, oysa sadece inek gübresinin kompostlanmasının patojenik bakteri sayısını yalnızca yaklaşık %70 oranında azalttığını göstermiştir.

Bir diğer çözüm ise sığır ahırlarında biyolojik altlık kullanmaktır. Altlık (talaş, pirinç kabuğu veya diğer mikrobiyal olarak zenginleştirilmiş dolgu maddeleri), gübre ve idrarın doğrudan ahır zemininde ayrışmasına yardımcı olarak kokuyu azaltır, ahır temizliğine olan ihtiyacı düşürür ve hayvan refahını iyileştirir. Deneyler, biyolojik altlıkta yetiştirilen sığırların ortalama ağırlık artışının daha yüksek olduğunu, tırnak hastalıklarının azaldığını ve yetiştirme döngüsünden sonra altlığın organik gübre kaynağı haline geldiğini göstermiştir...

Sığır çiftliklerinde yürütülen pilot projeler ve saman silajı, kompost ve biyolojik altlık üzerine yapılan çalışmalar, doğru şekilde uygulandığı takdirde, hayvancılıkta _CH4 emisyonlarını azaltmaya yönelik çözümlerin, özellikle çiftçiler için doğrudan ekonomik faydalarla bağlantılı olduğunda, Vietnam'ın üretim koşulları için tamamen uygulanabilir ve uygun olduğunu göstermiştir. Mevcut zorluk, bu çözümleri belirli prosedürler ve yönergeler aracılığıyla teknik olarak nasıl standartlaştıracağımızdır. Bu, bunların hayvancılık geliştirme destek programlarına ve projelerine, tarımsal yayım hizmetlerine ve yeşil krediye entegre edilmesini ve emisyon azaltma sonuçlarını göstermek ve gelecekteki iklim finansmanı kaynaklarına erişim için bir temel sağlamak üzere bir ölçüm, raporlama ve değerlendirme sistemi içinde hesaplanmasını, kaydedilmesini ve değerlendirilmesini sağlamayı içerir.

ÖRDEK TUNG

Kaynak: https://nhandan.vn/giam-phat-thai-trong-chan-nuoi-post932544.html