Geleneksel el sanatlarının korunması ve geliştirilmesi

Yılın son aylarının soğuk havasında, ildeki çiçek yetiştiren köyler, Tet pazarına hizmet etmek için çiçek bakımı işleriyle daha da meşgul görünüyor. Ve bu göz alıcı güzelliğin ardında, nesiller boyu insanların geleneksel mesleğini koruma ve besleme çabaları yatıyor.

Phuong Vien çiçek ve süs bitkisi yetiştiren köy halkı Tet için krizantem yetiştiriyor.

Hayat için güzel, kendin için zengin

İl genelinde 6 çiçek yetiştirme köyü bulunmaktadır. Bunlardan 3'ü şeftali çiçeği yetiştiriciliği köyü, 3'ü ise diğer süs bitkileriyle birlikte taze çiçek yetiştiriciliği köyü olup, köy başına yıllık ortalama 4-7 milyar VND gelir elde edilmektedir. Zanaat köylerinin tamamı yaklaşık 30-40 yıl önce, hatta daha uzun bir süre önce kurulmuş olduğundan, yerel ekonomik kalkınmada önemli bir rol oynamakta ve benzersiz bir kültürel miras haline gelmektedirler.

Phuong Vien çiçek ve süs bitkileri zanaat köyü, Tan Phuong komünü, Thanh Thuy bölgesi, şeftali ağacı yetiştiren 20 hane ve taze çiçek yetiştiren 15 haneden oluşmaktadır ve yıllık geliri 4 milyar VND'dir. Zanaat köyünü öğrenen yabancıların ani ziyaretlerine aşina görünen zanaat köyünün başkanı Bay Nguyen Xuan Nho, konukları sıcak bir şekilde karşıladı; geçen yüzyılın 50'li yıllarında ortaya çıkan çiçek yetiştirme mesleğinden bahsederken sesi duygusal ve biraz da gururluydu. Çiçek zanaat köyünü açan nesiller, başlangıçta sadece ailelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için dahlias, gül, gerbera gibi çiçekler yetiştiriyor, köyde satıyorlardı ve şimdiki gibi her yere çiçek getirip satma olanakları yoktu. İnsanların yaşamlarını ve faaliyetlerini şekillendiren, inşa eden ve belirli bir konuma sahip olan şey çiçek yetiştiriciliğidir. Yavaşça hesapladı: "Taze çiçekler ortalama 60 milyon VND/sao/ürün geliri getiriyor, masraflar düşüldükten sonra yarısı kalıyor. Başlıca çiçek türleri, yetişmeleri 3,5 ila 4 ay süren krizantem, glayöl ve zambaklardır. Çiçekler yıl boyunca rotasyon usulü yetiştirilir, bazı ürünler dinlenmeye bırakılır, ancak Tet döneminde hasat zamanı 15 Aralık ile 15 Ocak arasında hesaplanır ve Tet gelirin %50'sinden fazlasını oluşturduğu için maksimum alan ekilir. Çiçek yetiştirme mesleğinin iniş çıkışları vardır, ancak şimdiye kadar insanlar bu mesleği sürdürebildiler; hayatı güzelleştirme ve kendimizi zenginleştirme mesleği bizim için çok heyecan verici."

Çiçek diyarının ortasında, çiftçilerin hikayeleri, mesleklerini ve mesleğe olan sevgilerini daha iyi anlamamıza yardımcı oluyor. Çiçek yetiştirmek çok emek ister, ancak çiçeklerin haftanın doğru gününde, Tet bayramında açmasını sağlamak sadece deneyim değil, aynı zamanda tarlalarda bilim ve teknolojinin uygulanmasını da gerektirir. Bahçıvanlar, örtü, ışıklandırma, zararlıları önleme, çiçeklerin çiçek açmasını teşvik etme gibi tekniklerle mevsimi kontrol ederler... özellikle de doğru zamanda ekim yapmak, bakımını yapmak ve hasadı yapmak için hava durumunu nasıl takip edeceklerini bilirler.

Phuong Vien Çiçek Köyü kadar eski olmasa da, Phu Ninh bölgesindeki Tien Du komününe bağlı Thuong Çiçek Köyü'nde çiçek yetiştiriciliği mesleği yaklaşık 30 yıl önce kurulmuştur. Ancak bu süre, insanların çiçek dikme ve bakım tekniklerini öğrenmelerine ve her türün özelliklerini anlamalarına yetmektedir. Yaklaşık 3 hektarlık bir alana yayılan zanaat köyünde, 32 hane çiçek yetiştirmektedir. Eskiden, pirincin yanı sıra, halkın temel geçim kaynağı meyve ağaçları ve sebzelerdi. Yaklaşık 1999 yılından bu yana Thuong Köyü halkı, çiçek yetiştirme deneyimini ve tekniklerini öğrenmek ve yetiştirmek için tohum satın almak amacıyla eyalet içi ve dışındaki çiçek yetiştirme alanlarına gitmektedir. Sadece pirinç ve mısır yetiştirmeye alışkın nasırlı ve kaba eller, her bir çiçek çalısına titizlikle bakmaktadır. Orijinal gül çeşidinden günümüze, Thuong Köyü'ndeki çiçek yapısı tür bakımından çeşitlenmiştir; sadece onlarca krizantem bulunmaktadır.

Çiçek yetiştirmenin ne kadar emek gerektirdiğini anlamamıza yardımcı olmak için, zanaat köyünün başkanı Bay Nguyen Anh Tai, sabah güneşiyle mutfaktan çıkan duman dağıldığında çiçek yetiştiricilerinin tarlalara gittiğini ve geceleri çiçek tarlalarının çiçek büyümesini teşvik etmek için hala aydınlık olduğunu söyledi. Yoğun sezonda çiçeklerle yemek yemek ve uyumak yaygın bir şey. Her yıl hava uygun olduğunda çiçek yetiştiricileri daha rahatlar, ancak hava sert olduğunda onlara bakmak çok emek gerektirir. Sonra fırtınalar ve don da çiftçileri "telaşlandırır". Ancak mesleğin sonuçlarından bahsederken yüzü rahatlıyor: "Eskiden her ailenin zorlukları vardı, çiçekçilik mesleğinden bu yana hayat çok daha müreffeh hale geldi. Zor olsa da gelir yüksek, bu sayede çocuklar iyi beslenip ders çalışabiliyor, ev de daha ferah. Tet çiçeği hasadı için 10. ayın başından itibaren tohum ekiyor, çok emek veriyor ve yıl sonunda çiçek hasadını sabırsızlıkla bekliyoruz."

Mesleğin gelişmesini umuyorum

Mesleği koruma ve aktarma hikayesi, kentleşme ve piyasa ekonomisinin akışı içinde her zanaat köyünün her zaman bir endişesi olmuştur. Çiçek yetiştiriciliği teknik gerektirdiği ve hava koşullarına bağlı olduğu için çok fazla emek gerektirir. Mesleğin gelişmesi için çiçek köylerinin de pazarı araştırması ve müşteri zevklerine uygun yeni çeşitler bulması gerekir.

Phuong Vien çiçek ve süs bitkisi yetiştirme köyünde şeftali ağaçlarının bakımı ve şekillendirilmesi.

Bizi pürüzsüz koyu yeşil renkteki kumkuat tarlalarını ziyaret etmeye götüren Phuong Vien Çiçek ve Süs Bitkileri Yetiştirme Köyü Müdürü Bay Nguyen Xuan Nho heyecanla şunları söyledi: "Taze çiçek yetiştirmek mevsimlik gelir sağlarken, şeftali ve kumkuat ağaçları Tet döneminde hasat getiriyor. Çeşitli ağaçlar istikrarlı bir gelir kaynağı sağlıyor ve biz de bu mesleği sürdürmeyi umuyoruz. Kulağa basit geliyor, ancak her türlü kumkuatı yetiştirmek için şeftali ağaçlarının Tet döneminde çiçek açması için nasıl budanacağını ve şekillendirileceğini öğrenmeliyiz; iri meyveli ve güzel taçlı kumkuat ağaçları yetiştirmek ise başlı başına bir süreç. Aslında çiçek yetiştirme mesleği istikrarlı bir gelir sağlıyor, çiçek ağacının yerini alabilecek bir ağaç yok, bu yüzden çiçek yetiştiren hane sayısı neredeyse hiç azalmadı, genç nesil devam ediyor, 2-3 kuşaktır bu mesleği sürdüren ve taze çiçek işletmeciliği hizmetleri geliştiren aileler var. Ayrıca mesleğin nesilden nesile aktarılmaya devam etmesini umuyoruz."

Bu yıl, 3 numaralı fırtınanın etkisiyle uzun süren şiddetli yağışlar sele neden oldu, tüm çiçek köyleri az ya da çok hasar gördü ve çiçek köyündeki insanlar daha fazla endişelendi. Taze çiçek yetiştiren haneler, tohumları ikinci, hatta üçüncü kez ekmek zorunda kaldı. Bay Nguyen Dai Nhan, Phuong Vien çiçek köyünde en çok çiçek yetiştiren hanelerden biri ve 10 sao krizantem, 300 kumkuat ağacı ve 1.000 şeftali ağacı yetiştiriyor. Yeni ekilmiş çiçek tarlalarını işaret eden Bay Nhan, hüzünle şöyle dedi: "Çiçek yetiştirmek teknik ve hava koşullarına göre seçim yapmayı gerektirir, ancak bu yıl Eylül ayındaki gibi tarihi bir sel felaketine katlanmak zorunda kaldık, 2 sao krizantem hasat edilmeye hazırdı ve yüzlerce şeftali ağacı öldü, bu da 200 milyon VND'lik bir ön kayba neden oldu. Bu iş gerçekten zor ama bir tutku ve insanlar işini bırakmıyor, iş insanları hayal kırıklığına uğratmıyor." Üniversitede ziraat bölümünde okuyan ve muhtemelen mezun olduktan sonra babasının izinden gidecek olan oğlundan bahsederken gözleri sevinçle parladı.

Thuong Çiçek Köyü (Tien Du komünü, Phu Ninh bölgesi) yıl boyunca hasat için krizantemleri gruplar halinde yetiştiriyor.

Zanaat köylerini korumak için yerel yönetimler, zanaatın devam edebilmesi için zanaat köyü planlaması, altyapı yatırımı, mesleki eğitim gibi konularda çözümler önerdi. Çiçek zanaat köyleri olduğu için en genç işçiler 40 yaşın üzerinde. Tien Du Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Yoldaş Nguyen Hong Chat şunları söyledi: "Zanaat köylerinin karşılaştığı zorluk, genç işçi sayısının giderek azalması. Thuong çiçek zanaat köyünde, işçilerin çoğunluğu orta yaşlı, gençlerin çoğu sanayi parklarında ve kümelerde çalışıyor veya çalışmak için yurtdışına gidiyor, bu nedenle zanaattaki haneler aktif olarak çalışıyor ve iş alışverişinde bulunuyor. Komün, zanaat köylerinin ölçek, etkinlik düzenleme yöntemleri ve çiçek yetiştirme alanlarında iç ulaşıma yatırım yapmak için kaynak seferberliği açısından yeniden planlanmasını araştırıyor ve yönlendiriyor. Bu sayede zanaatın sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için koşullar yaratılıyor."

İl Halk Komitesi, Phu Tho ilindeki zanaat köylerinin değerlerini ve geleneksel kültürel kimliklerini korumak ve tanıtmak için 2022-2030 dönemi için bir Program uygulamak üzere bir Plan yayınladı; zanaat köylerini koruma ve geliştirme; zanaatkarların değerlerini koruma ve tanıtma; ticareti teşvik etme, ürün markaları oluşturma; insan kaynaklarını eğitme; bilimsel ve teknolojik ilerlemeleri uygulama... Planın uygulanması, özellikle çiçek zanaat köylerinin ve genel olarak ildeki zanaat köylerinin gelişiminin teşvik edilmesine katkıda bulunacaktır.

Çiçek köyünden ayrılırken, kalbimiz hâlâ renkler, kokular ve insanların sade ama tutkulu hikayeleriyle doluydu. Çiçek sezonunun bereketli olmasını umuyoruz, böylece el sanatlarını koruma çabaları hak ettikleri şekilde ödüllendirilecek ve gelecekte el sanatları köyleri, tarımla ilişkili turizmi geliştirmek için bundan faydalanabilecek ve böylece el sanatları köyleri, kimlik açısından zengin destinasyonlara dönüşebilecek.

Nguyen Hue

Kaynak: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm