Geleneksel el sanatlarını korumak ve geliştirmek.

Yılın son aylarının soğuk havalarında, ildeki çiçek yetiştirilen köyler, Tet pazarı için çiçeklerin bakımıyla her zamankinden daha meşgul görünüyor. Ve bu canlı güzelliğin ardında, nesiller boyu insanların bu geleneksel zanaatı koruma ve geliştirme çabaları gizli.

Geleneksel çiçek ve süs bitkisi yetiştiriciliği yapılan Phuong Vien köyündeki insanlar, Ay Takvimi Yeni Yılı için krizantem yetiştiriyorlar.

Dünya için güzel, kişi için zengin.

İl genelinde, şeftali çiçeği yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış 3 köy ve diğer süs bitkileriyle birlikte taze çiçek yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış 3 köy olmak üzere toplam 6 çiçek köyü bulunmaktadır ve bu köylerin yıllık ortalama geliri 4-7 milyar VND arasındadır. Bu köyler yaklaşık 30-40 yıl önce, hatta daha uzun bir süre önce kurulmuş olup, yerel ekonomik kalkınmada önemli bir rol oynamakta ve eşsiz bir kültürel özellik haline gelmektedir.

Thanh Thuy ilçesi, Tan Phuong beldesinde bulunan Phuong Vien çiçek ve süs bitkisi köyünde, 20 hane şeftali çiçeği, 15 hane ise taze çiçek yetiştiriyor; toplamda 3 hektardan fazla bir alanda yıllık 4 milyar VND gelir elde ediliyor. Köyün zanaatı hakkında bilgi edinmek isteyen yabancıların beklenmedik ziyaretlerine alışkın gibi görünen köy muhtarı Bay Nguyen Xuan Nho, konukları sıcak bir şekilde karşıladı. 1950'lerde ortaya çıkan çiçek yetiştiriciliği sektörü hakkında konuşurken sesi duygu ve gurur doluydu. İlk nesiller, günümüzde olduğu gibi çiçekleri geniş çapta satacak kaynaklara sahip olmadıkları için başlangıçta sadece kendi ailelerinin ihtiyaçları ve yerel satışlar için şakayık, gül ve gerbera gibi çiçekler yetiştiriyorlardı. Çiçek yetiştiriciliği, köylülerin yaşamlarında ve geçim kaynaklarında önemli bir yer edinmiş, kurmuş ve güvence altına almıştır. Yavaşça hesapladı: "Ortalama olarak, taze çiçekler sezonda yaklaşık 1000 metrekarelik (sao) bir alandan 60 milyon VND gelir getiriyor, giderleri çıkardıktan sonra bunun yarısını elde ediyoruz. Başlıca çiçek türleri krizantem, gladyol ve zambaktır. Dikim süresi 3,5 ila 4 aydır. Çiçekler yıl boyunca rotasyonlu bir sistemle yetiştiriliyor, bazı sezonlarda toprağın dinlenmesine izin veriliyor, ancak Tet bayramı döneminde, yani 12. ayın 15. gününden 1. ayın 15. gününe kadar, en fazla alanı ekiyoruz çünkü Tet bayramı gelirin %50'sinden fazlasını oluşturuyor. Çiçek yetiştiriciliğinin iniş çıkışları var, ancak şimdiye kadar insanlar bu mesleğe bağlı kalmayı başardılar. Hayatı güzelleştirmek ve kendimizi zenginleştirmek bizi çok mutlu eden bir şey."

Çiçek tarlalarının ortasında, çiftçilerin hikayeleri bize mesleklerini ve ona duydukları sevgiyi daha derinlemesine anlamamızı sağladı. Çiçek yetiştirmek zahmetli bir süreçtir, ancak çiçeklerin doğru günlerde, haftalarda ve Ay Yeni Yılı'nda açmasını sağlamak sadece deneyim değil, aynı zamanda tarlalarda bilimsel ve teknik yöntemlerin uygulanmasını da gerektirir. Bahçıvanlar, gölgeleme, ışık kullanımı, zararlı kontrolü, çiçeklenmeyi teşvik etme gibi tekniklerle mevsimi kontrol altına alırlar... özellikle de doğru zamanda ekim, bakım ve hasat için hava durumunu izleyerek.

Köklü bir geçmişe sahip Phuong Vien çiçek köyünün aksine, Phu Ninh ilçesi, Tien Du beldesi, Thuong köyünde çiçek yetiştiriciliği mesleği yaklaşık 30 yıl önce oluştu. Ancak bu süre, köylülerin çiçek dikme ve bakım tekniklerini edinmeleri ve her türün özelliklerini anlamaları için yeterli oldu. Köyde yaklaşık 3 hektarlık bir alanda çiçek yetiştiren 32 hane bulunmaktadır. Daha önce, pirincin yanı sıra, köylülerin başlıca gelir kaynağı meyve ağaçları ve sebzelerdi. 1999 civarında, Thuong köyü halkı, çiçek yetiştiriciliğinde deneyim ve teknikler öğrenmek ve yetiştirmek için fide satın almak üzere il içindeki ve dışındaki uzmanlaşmış çiçek yetiştirme alanlarına gitti. Daha önce sadece pirinç ve mısır dikimine alışkın olan nasırlı, pürüzlü elleri, şimdi her çiçek kümesine titizlikle bakıyor. Başlangıçtaki gül çeşitlerinden, Thuong köyündeki çiçek yapısı artık tür bakımından çeşitlendi; sadece krizantemler bile artık düzinelerce çeşide sahip.

Çiçek yetiştiriciliğine gösterilen özveriyi anlamamıza yardımcı olmak için, köy muhtarı Bay Nguyen Anh Tai bir benzetme kullandı: Sabah güneşinde mutfak ateşlerinden çıkan duman dağıldığında, çiçek yetiştiricileri çoktan tarlalarda oluyor ve akşamları bile tarlalar çiçeklerin büyümesini teşvik etmek için parlak bir şekilde aydınlatılıyor. En yoğun sezonda, çiçeklerle birlikte yemek yemek ve uyumak sıradan bir durum. Hava koşullarının elverişli olduğu yıllarda çiçek yetiştiricileri daha kolay zaman geçiriyor, ancak tam tersine, sert hava koşulları bitkilere bakmak için çok daha fazla çaba gerektiriyor. Ayrıca fırtınalar ve don da çiftçilerde endişeye neden oluyor. Fakat mesleğin başarılarından bahsederken yüzü aydınlandı: "Önceden her aile zorluk çekiyordu, ama çiçek yetiştiriciliğine başladığımızdan beri hayat çok daha iyi oldu. Zor bir iş olsa da gelirimiz yüksek, bu sayede çocuklarımız iyi bir eğitim alabiliyor ve evlerimiz daha geniş. Tet çiçek mevsimi için, ay takvimine göre Ekim ayının başından itibaren tohumları ekiyoruz, çok emek veriyoruz ve yıl sonunda hasadı dört gözle bekliyoruz."

Mesleğin gelişmesini umuyorum.

Kentleşme ve piyasa ekonomisi ortamında geleneksel el sanatlarını koruma ve gelecek nesillere aktarma öyküsü, herhangi bir el sanatları köyü için sürekli bir endişe kaynağı olmaya devam etmektedir. Çiçek yetiştiriciliği teknik uzmanlık gerektirir, hava koşullarına bağlıdır ve büyük miktarda emek ister. Başarılı olmak için, çiçek yetiştiren köylerin aynı zamanda pazarı anlamaları ve müşteri tercihlerine uygun yeni çeşitler keşfetmeleri gerekir.

Phuong Vien çiçek ve süs bitkisi yetiştirme köyünde şeftali ağaçlarının bakımı ve şekillendirilmesi.

Bizi, yemyeşil yaprakların arasında sararmış kabuklu, dolgun ve olgun meyvelerin görülebildiği kumkuat bahçelerine götürürken, Phuong Vien çiçek ve süs bitkisi yetiştirme köyünün başkanı Bay Nguyen Xuan Nho, coşkuyla şunları söyledi: “Taze çiçek yetiştirmek mevsimlik gelir sağlarken, şeftali çiçekleri ve kumkuatlar Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında hasat ediliyor. Bitki türlerini çeşitlendirmek istikrarlı bir gelir sağlıyor ve bu zanaatı korumayı umuyoruz. Basit gibi görünse de, bu çeşitleri yetiştirmek titiz bir araştırma ve Tet için şeftali çiçeklerini nasıl budayacağınızı ve şekillendireceğinizi öğrenmeyi gerektiriyor; büyük ve güzel kumkuatlar yetiştirmek ise başlı başına bir süreç. Gerçekte, çiçek yetiştiriciliği istikrarlı bir gelir sağlıyor ve henüz hiçbir şey onun yerini almadı, bu nedenle çiçek yetiştiriciliğiyle uğraşan hane sayısı yüksek kalıyor. Genç nesil tarafından da devam ettiriliyor, bazı ailelerde iki veya üç nesildir bu mesleğe adanmış ve taze çiçek işletmeleri geliştiriyorlar. Biz de bu zanaatın nesilden nesile aktarılmaya devam etmesini umuyoruz.”

Bu yıl, 3 numaralı tayfunun etkisiyle uzun süren şiddetli yağmurlar sel baskınlarına yol açarak çiçek köylerinde çeşitli derecelerde hasara neden oldu ve köylülerin endişelerini artırdı. Taze çiçek yetiştiren haneler için yeniden dikim gerekli hale geldi, hatta bazen üçüncü kez bile dikim yapılması gerekebiliyor. Phuong Vien köyünün en büyük çiçek yetiştiricilerinden biri olan Bay Nguyen Dai Nhan, 10 dönüm alanda krizantem, 300 kumkuat ağacı ve 1000 şeftali ağacı yetiştiriyor. Bay Nhan, yeni diktiği çiçek tarlasına işaret ederek üzgün bir şekilde, “Çiçek yetiştirmek beceri ve hava koşullarına uyum gerektirir, ancak bu yıl Eylül ayındaki gibi tarihi bir sel felaketi sırasında sonuçları kabullenmekten başka çaremiz yoktu. Hasat için hazır iki dönüm krizantem ve yüzlerce şeftali ağacı öldü, bu da yaklaşık 200 milyon dongluk bir kayba yol açtı. Bu meslek zor bir iş, ama benim tutkum ve atasözünde de dendiği gibi, 'mesleğini bırakmayanları meslek de yarı yolda bırakmaz.'” dedi. Üniversitede tarım okuyan ve mezun olduktan sonra muhtemelen onun izinden gidecek olan oğlundan bahsederken gözleri sevinçle parladı.

Phu Ninh ilçesi, Tien Du beldesi, Thuong çiçek yetiştirme köyü, yıl boyunca hasat yapılabilmesi için krizantemleri kademeli olarak yetiştiriyor.

Köylerin geleneksel el sanatlarını korumak için, yerel yönetimler, el sanatının devamlılığını sağlamak amacıyla köy planlaması, altyapı yatırımı ve mesleki eğitim gibi çözümler uygulamıştır. Bazı çiçekçilik köylerinde, en genç işçiler bile 40 yaşın üzerindedir. Tien Du beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Hong Chat şunları belirtti: “Köylerin karşılaştığı zorluk, genç işçi sayısındaki artan azalmadır. Thuong çiçek köyünde, işgücünün büyük kısmı orta yaşlılardan oluşmaktadır; gençlerin çoğu sanayi bölgelerinde çalışmakta veya yurt dışına çalışmaya gitmektedir, bu nedenle el sanatıyla uğraşan aileler karşılıklı yardımlaşma ve işgücü değişimi konusunda aktif olarak çalışmaktadır. Belde, el sanatının sürdürülebilir gelişimi için koşullar yaratmak amacıyla, ölçek, işletme yöntemleri ve kaynakların seferber edilmesi açısından köyün yeniden yapılanmasını araştırıp planlamaktadır ve çiçek yetiştirme alanları içindeki ulaşıma yatırım yapmaktadır.”

İl Halk Komitesi, Phu Tho ilindeki Geleneksel El Sanatları Köylerinin Korunması ve Geliştirilmesi Programının 2022-2030 dönemi için uygulama planını yayınladı. Plan, el sanatları köylerinin geleneksel kültürel değerlerini ve kimliklerini korumayı ve geliştirmeyi, zanaatkarların değerlerini korumayı ve geliştirmeyi, ticareti teşvik etmeyi ve ürün markaları oluşturmayı, insan kaynakları yetiştirmeyi, bilimsel ve teknolojik gelişmeleri uygulamayı vb. amaçlayan kapsamlı çözümler sunmaktadır. Planın uygulanması, özellikle çiçekçilik el sanatları köylerinin ve genel olarak ildeki el sanatları köylerinin gelişimine katkıda bulunacaktır.

Çiçek köyünden ayrılırken, kalplerimiz hala köylülerin canlı renkleri, kokuları ve sade ama içten hikayeleriyle doluydu. Gelecekte bol hasat elde etmelerini, böylece zanaatlarını koruma çabalarının karşılığını almalarını ve gelecekte bu zanaat köylerinin tarımla bağlantılı turizmi geliştirmek için avantajlarından yararlanarak kültürel kimlik açısından zengin destinasyonlar haline gelmelerini umuyoruz.

Nguyen Hue

Kaynak: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm