Yeni su ürünleri yetiştirme sezonunda bol bir hasat sağlamak için.

2026 yılındaki Ay Yeni Yılı pazarı için ürün hasadından sonra, ildeki su ürünleri yetiştiricileri yeni bir sezona başlıyor. Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın tavsiyelerine göre, su ürünleri yetiştiricileri, hem gıda güvenliğini hem de hijyeni sağlarken ürün değerini de artıracak şekilde, biyolojik olarak güvenli yetiştirme uygulamalarına kademeli olarak geçmelidir.

Vinh Chan beldesinde yaşayan Bay Tran Trung Kien'in ailesi, sağlıklı bir balık hasadı sağlamak için her yeni sezondan önce göleti iyice boşaltıp kurutarak dezenfekte ediyor.

Tet (Ay Yeni Yılı) öncesinde ve sırasında balıkları hasat edip sattıktan sonra, Vinh Chan beldesinde yaşayan Bay Tran Trung Kien'in ailesi, yeni balık yetiştirme sezonu için havuzları suyla doldurmadan önce havuzları kurutuyor ve dezenfekte edip patojenleri öldürmek için kireç tozu serpiyor. Toplam 10 hektardan fazla su yüzey alanına sahip olan Bay Kien'in ailesi, yoğun yetiştirme ve kademeli ekim için havuzları birçok farklı alana bölüyor, böylece yıl boyunca satacak karides ve balıkları oluyor.

Sayın Kien, su ürünleri yetiştiriciliğinde hastalık önlemenin özellikle önemli bir rol oynadığını, çünkü balık ve karideslerdeki hastalıkların, özellikle de kirlenmiş su kaynaklarından kaynaklanan parazitlerin neden olduğu hastalıkların, karada yetiştirilen hayvanlara göre tespit edilmesinin daha zor olduğunu belirtti.

Bay Kien'e göre, ailesi son üç yılda 1 hektardan fazla araziyi VietGAP sertifikalı su ürünleri yetiştiriciliğine dönüştürerek, piyasada yüksek değer gören ve istikrarlı fiyatlara sahip ürünler üretmektedir. Aile, gelecekte bu model kapsamındaki alanı yaklaşık 5 hektara genişletmeyi planlamaktadır. Şu anda, belediyedeki birçok büyük ölçekli su ürünleri yetiştiriciliği yapan aile de kademeli olarak VietGAP standartlarına göre yoğun tarıma geçmekte ve olumlu ekonomik sonuçlar elde etmektedir.

Lam Thao beldesindeki su ürünleri yetiştiricileri, yeni sezon için havuzlarını temizlemeden önce son balık hasatlarını yapıyorlar.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, ilde şu anda yaklaşık 19.900 hektarlık su ürünleri yetiştirme alanı bulunmakta; nehirler ve göllerde yoğun kafes balıkçılığı 6.649 kafese ulaşmış durumda; 2025 yılında toplam üretimin yaklaşık 84.000 tona ulaşması bekleniyor. Yetiştirilen türlerin yapısında, yayın balığı, yılan balığı, dev yayın balığı, tatlı su karidesi ve salyangoz gibi yüksek ekonomik değere sahip özel ve yerel türler yaklaşık %60'ını oluşturmaktadır.

Ayrıca, ilde Yen Lap, Ha Hoa ve Thanh Son gibi uygun birkaç yerde soğuk su balık yetiştiriciliği hayata geçirilmiştir. 4'ten fazla yetiştirme tesisi, 1 işletme, 2 geleneksel el sanatları köyü, 18 ticaret kuruluşu ve 15 yetiştirme alanı ile toplamda yaklaşık 345 hektarlık bir alanda yıllık 4,9-5 milyar yavru balık üretimi ve tedarikine önem verilmektedir.

Ancak son zamanlarda, su ürünleri yetiştiricileri artan girdi maliyetleri nedeniyle birçok zorlukla karşı karşıya kalırken, satış fiyatları da tüccarlara bağlı ve istikrarsızdır. Marka oluşturma ve tüketim bağlantıları sınırlı kalmaktadır. Ayrıca, yerel düzeyde uzman personel eksikliği de eğitim ve teknoloji transferini etkilemektedir.

Tam Nong beldesinde uygulanan "gölet içinde nehir" yoğun su ürünleri yetiştirme modeli, hastalıkların etkin bir şekilde kontrol edilmesine ve balık popülasyonunun sağlıklı gelişiminin sağlanmasına yardımcı olmaktadır.

İl Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Phan Thi Luyen'e göre, birim, üretim verimliliğini artırmak için "gölet içinde nehir" modeli gibi yeni teknolojilerin uygulanmasını ve kilit türlerin yoğun yetiştiriciliğini teşvik ederek, tarım süreçlerine yönelik izleme ve rehberliği güçlendirmiştir.

Tarım ve Çevre Bakanlığı ayrıca, planlama çerçevesi dahilinde, düşük verimliliğe sahip alçak rakımlı pirinç tarlalarının gözden geçirilmesini ve entegre balık-pirinç yetiştiriciliği veya özel balık yetiştiriciliği modellerine geçilmesini, su ürünlerinin hastalıklarla mücadele edilerek güvenli bir şekilde yetiştirilmesini ve yüksek ekonomik verimliliğin sağlanmasını talep etti. Aynı zamanda, çiftçilere olası ekonomik kayıpları önlemek için piyasadaki güvenilir olmayan kaynaklardan yavru balık almak yerine, kalite standartlarını karşılayan saygın kuluçkahanelerden yavru balık satın almaları tavsiyesinde bulundu.

Su ürünleri yetiştiriciliği sektörünün istikrarlı ve sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi ve gerçek anlamda ekonomik verimlilik sağlaması için, çiftçilerin kademeli olarak biyolojik güvenlik standartlarına ve VietGAP standartlarına geçmelerinin teşvik edilmesinin yanı sıra, ilgili kurumların çiftçileri pazar tahminlerini güçlendirme ve ülke genelindeki il ve şehirlerle ürün tüketimi konusunda bağlantı kurma konusunda desteklemesi; yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayarak ticaret tanıtım faaliyetlerini güçlendirmesi, işletmeler ve çiftçiler arasında bağlantılar kurması, kooperatiflerin süpermarketler ve bakkallarla ürün tüketim sözleşmeleri imzalaması gerekmektedir...

Quan Lam

Kaynak: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm