Artan jambon, israfı önlemek için nasıl saklanır?

Tet'ten sonra genellikle çok fazla jambon artığı kalır ve sürekli yemek sizi sıkar ve çöpe atar, bu da israftır. Sorun şu ki, doğru şekilde saklanmazsa jambon kokusunu ve tadını kaybeder. Her jambon türünün kendine özgü özellikleri vardır, bu nedenle lezzetini korumak ve kullanıldığında güvenliğini sağlamak için farklı saklama yöntemleri uygulanmalıdır.

Jambonu doğru şekilde saklayın

Lezzetini ve güvenliğini korumak için domuz rulosunu fermuarlı bir poşete veya streç filme sıkıca sarın. Domuz rulosu orijinal ambalajında ​​olduğu sürece, buzdolabında 5-8 santigrat derecede saklayabilir ve 6 gün içinde tüketebilirsiniz. Domuz rulosu kesilmişse, kullanım süresi yalnızca 1-3 gündür.

Daha uzun süre kullanmanız gerekiyorsa, jambonu dondurucuda yaklaşık 10-20 gün saklayabilirsiniz. Dondururken, kurumasını veya diğer yiyeceklerden koku almasını önlemek için sıkıca sarın. Kalan jambonu ise fermuarlı bir poşete koyup ağzı kapalı bir kutuya koyup dondurun ve 6 gün içinde tüketin.

Çözdürürken en güvenli yol, jambonu buzdolabında veya oda sıcaklığında bırakmaktır. Hızlı bir şekilde çözmek istiyorsanız, jambonu sıkıca sarıp yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletebilirsiniz. Jambonun suda bekletilmesine kesinlikle izin vermeyin, çünkü bu, lezzetini azaltır. Ayrıca, jambonu taze ve lezzetli tutmak için küçük bir ipucu, kullanmadan önce tekrar kaynatmaktır.

Dana jambon nasıl saklanır - jambon

- Kullanılmamış dana jambonu için ambalajı sağlam tutun. Ev yapımı jambon ise, muz yapraklarına sıkıca sarın ve ardından bir kat gıda filmi, fermuarlı poşet veya naylon poşetle sarın. Ardından buzdolabına koyun (ideal sıcaklık 0-4 santigrat derecedir) ve taze gıdalardan veya güçlü kokulu gıdalardan uzak tutun.

- Bir defada tüketilmeyecek dilimlenmiş jambonları, ağzı sıkıca bağlı bir naylon poşete veya ağzı kapalı bir kutuya koyarak buzdolabında saklayın.

Domuz kulağı ve başı sosisi nasıl saklanır

Domuz sosisi genellikle çıtır bir dokuya ve karakteristik yağlı bir tada sahiptir, ancak uygun şekilde saklanmazsa lezzetini hızla kaybeder. Ev yapımı veya hazır sosisler için, 2-3 kat muz yaprağına sarıp, yapışkan kalmaları ve kurumalarını önlemek için fermuarlı bir poşete koymak daha iyidir.

- Bütün domuz başı peyniri: Buzdolabında, taze gıdalardan uzakta saklayın, 5 - 7 gün içinde tüketilebilir.

- Dilimlenmiş köfte: Ağzı kapalı bir kutu veya fermuarlı poşet içerisinde buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin.

- Güçlü kokulu yiyecekleri, etle birlikte saklamayın; çünkü koku kolayca emilebilir ve yemeğin kalitesini düşürebilir.

Depolamaya ilişkin genel notlar:

- Sadece kullanacağınız kadar satın almalı, çok fazla artırıp yanlış saklayarak bozulmaktan, hem israftan hem de lezzetsizlikten kaçınmalısınız.

- Cimri olmayın. Jambon garip bir koku, sümük veya küf gibi alışılmadık belirtiler gösterdiğinde, hemen atmalısınız. Bozulmuş jambon kullanmak sağlığınız üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.

Yukarıdaki içerik, Vietnam spesiyalitelerinin dağıtımı alanında 10 yılı aşkın deneyime sahip bir birim olan 36Foods'un deneyimlerine dayanarak derlenmiştir. Bu markanın gıda kalitesi ve güvenliğini sağlamaya yaptığı ciddi yatırımı görmek için şu makaleye göz atabilirsiniz:

>>> 36Foods'ta modern gıda güvenliği standartlarını uygulayan geleneksel spesiyaliteleri keşfedin .

AT

Kaynak: https://baolongan.vn/gio-cha-con-du-bao-quan-the-nao-de-tranh-lang-phi-a204157.html