Vietnam usulü Pho çorbasını Alman arkadaşlarıma tanıtıyorum.

2025 Avrupa Pho Haftası'na yanıt olarak, Vietnam'ın Almanya Büyükelçiliği, 12 Aralık'ta, yıllık "Pho Günü" ile aynı zamana denk gelecek şekilde, Berlin'de Vietnam Pho'sunun tanıtımını ve bir değişim programını düzenledi.

Vietnam'ın Almanya Büyükelçisi Nguyen Dac Thanh, değişim etkinliğinde konuşma yaptı.

Toplantıya, Alman-Vietnam Derneği Başkanı ve eski Almanya'nın Vietnam Büyükelçisi Sayın Rolf Schulze ve Alman Parlamentosu Başkan Yardımcısının Özel Kalem Müdürü Sayın Jan H. Fahlbusch da dahil olmak üzere birçok Alman dost ve ortak katıldı.

Etkinliğin açılış konuşmasında, Vietnam'ın Almanya Büyükelçisi Nguyen Dac Thanh, şu anda Avrupa'da yaşayan ve çalışan yaklaşık 1 milyon Vietnamlı olduğunu ve kıtada yaklaşık 4.000 Vietnam restoranı bulunduğunu belirtti. Bunlar, Vietnam'ın imajını ve kültürünü uluslararası dostlara daha da yaklaştırmaya katkıda bulunan sessiz "elçilerdir".

Büyükelçi Nguyen Dac Thanh, “Vietnam denince akla Pho gelir. Vietnam mutfağının , Pho da dahil olmak üzere, güzelliğinin Avrupa'da geniş çapta yayılmasını ve bir gün Vietnam Pho'sunun insanlığın somut olmayan kültürel miraslarından biri olarak tanınmasını umuyoruz” dedi.

Alman-Vietnam Derneği Başkanı Rolf Schulze'ye göre, pho artık Almanya'da ve dünyanın dört bir yanında çok popüler bir yemek olup, tüm yemek severler tarafından beğenilmekte ve Almanya'da Vietnam mutfağının temsilci yemeklerinden biri olarak kabul edilmektedir.

Etkinlik sırasında, Alman ortaklar Berlin'de düzenlenen Pho tanıtım etkinliğini memnuniyetle karşıladılar ve özellikle Vietnam ile Almanya arasındaki diplomatik ilişkilerin kurulmasının 50. yıldönümü vesilesiyle anlamlı bir faaliyet olarak değerlendirdiler. Bu etkinlik, kültürel ve mutfak alışverişini güçlendirmeye, özellikle de eşsiz Vietnam yemeklerini Alman kamuoyuna tanıtmaya katkıda bulunarak, iki ülke halkı arasındaki dayanışma ve dostluğu pekiştirmeye yardımcı olmaktadır.

Değişim programından önce, Vietnam'ın Almanya Büyükelçiliği, Almanya'daki işletmeleri ve restoranları Avrupa Pho Haftası 2025 etkinliğine katılmaya aktif olarak teşvik etti.

12 Aralık itibarıyla, Almanya'daki altı ortak, We Love Pho organizasyonunun web sitesinde (welovepho.org) çeşitli şekillerde yer almak üzere kayıt yaptırdı. Bu yöntemler arasında aktif olarak tanıtım içerikleri yayınlamak, restoranın web sitesinde ve sayfasında bilgi paylaşmak, Vietnam gazetelerinde ilan vermek ve bu dönemde pho müşterileri için özel promosyonlar uygulamak yer alıyor.

Vietnam usulü Pho çorbasını Alman arkadaşlarıma tanıtıyorum.

12 Aralık, 2017'den beri "Pho Günü" olarak belirlenmiştir.

Sekiz yıldır düzenlenen Pho Günü, mutfak kültürünü destekleyen, Vietnam Pho'sunun popülerliğini artırmaya katkıda bulunan ve Pho'yu dünyaya tanıtma yolculuğunda zanaatkarlar, işletmeler ve yerel halk arasında bağlantılar kuran önemli bir etkinlik haline geldi.

8 Aralık'ta resmi olarak başlatılan Avrupa Pho Haftası 2025, 21 Avrupa ülkesi, Japonya ve Vietnam'dan restoranlar, lokantalar ve gıda işletmeleri de dahil olmak üzere 230'dan fazla işletmenin katılımıyla, hem sosyal medyada hem de işletmelerinde Pho ve Vietnam mutfağını birlikte tanıtmayı hedefliyor.

Vietnam mutfağını tanıtan bir kampanya ilk kez bu kadar geniş bir kitleye ulaşıyor.

Avrupa Pho Haftası, We Love Pho organizasyonunun, Pho'yu Avrupa'da Vietnam mutfak kültürünün bir sembolü olarak tanıtmayı amaçlayan bir girişimidir.

Geniş ölçeği ve esnek organizasyonuyla Avrupa Pho Haftası 2025'in yıllık bir etkinlik haline gelmesi ve Vietnam mutfağı ve kültürünün Avrupa'da daha geniş çapta tanıtılmasına katkıda bulunması bekleniyor.

We Love Pho, Pho çorbasını temel sembolü olarak kullanarak, Vietnam mutfağının kültürel değerlerini tanıtmak ve korumak misyonuyla kurulmuş kar amacı gütmeyen bir kuruluştur.

Bu organizasyon, Avrupa'nın dört bir yanından kurucuları ve temsilcileri bir araya getiriyor: İngiltere, Avusturya, Polonya, Belçika, Portekiz, Danimarka, Almanya, Hollanda, Macaristan, İtalya, Fransa, Finlandiya, Romanya, Çek Cumhuriyeti, Slovakya, İspanya, İsveç vb. Sadece mutfağa odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda kültürel alışveriş için bir platform görevi görüyor ve yeni nesil Vietnamlıların kültürel kimliğini, vatan sevgisini ve toplumsal gücünü destekliyor.

Kaynak: https://baoquocte.vn/gioi-thieu-pho-viet-nam-den-voi-ban-be-duc-337575.html