Geleneksel el sanatlarının korunması

Geçmişte, Binh Phuoc'taki Stieng ve M'nong halkları, pirinci günlük tüketim için bir gıda kaynağı olarak işlemek amacıyla düzenli olarak elleriyle havan eliyle pirinç döverlerdi. Günümüzde ise, toplumun gelişmesiyle birlikte, bu etnik grupların havan eliyle pirinç dövmesi oldukça nadir hale gelmiştir. Bu meslek, esas olarak turizme hizmet etmek ve etnik kültürlerinin benzersiz özelliklerini korumak için sürdürülmektedir.

Pirinçlerin ezilme sesini arıyorum

Binh Phuoc'ta pirinç dövme sesi dendiğinde herkesin aklına hemen Binh Minh komünü, Bu Dang bölgesi Bom Bo gelir. Ancak günümüzde pirinç dövme, Bom Bo'daki S'tieng etnik kültür rezervine gelen turistlerin sadece gezip görme ve deneyimleme amaçlıdır.

Özelliği ise, Bom Bo mezrasına ek olarak, Bu Dang ilçesine bağlı Doan Ket komününe bağlı 7 numaralı köyde, "cắc khúc khúc" pirinç dövme sesinin hâlâ düzenli olarak yankılanması ve Stieng halkının günlük yaşamında varlığını sürdürmesidir.

Bu Dang ilçesine bağlı Doan Ket komününe bağlı 7 numaralı köyde yaşayanlar, işin güzel bir parçası olan pirinç dövme işini hâlâ sürdürüyorlar.

İlk dövme işleminden sonra tepsilere boşaltılıp içindeki kabuklar ve pirinçler elenerek ayrılır.

Doan Ket komünündeki 7 numaralı köyde yaşayan yaşlıların sık sık çay içmek, sohbet etmek ve sırayla pirinç dövmek için bir araya geldiği Thi Khe'nin evini ziyaret ettik. Thi Khe, bizimle pirinç döverken ve sohbet ederken pirinci eleyip savurma fırsatını değerlendirdi. Yorgun olmasına rağmen, biri ona halkının pirinç dövme mesleğini sorduğunda çok mutlu oldu. "12 yaşımdan beri pirinç dövmeyi biliyorum. O zamanlar ailem sık sık tarlaya giderdi, ben de küçük kardeşlerime bakmak için evde kalır, sonra onlar için pirinç döverdim. Şimdi, bazen evde boş zamanlarımda, eğlence olsun diye havan ve tokmağı çıkarıp pirinç dövüyorum." dedi.

Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı'nın Binh Phuoc ilinde Stieng ve M'nong halkının elle pirinç dövme mesleğinin devam ettiği 67 yerin 2024 envanter sonuçları, şu anda yalnızca Doan Ket komünündeki 7 numaralı köyde bir yerde bu mesleğin sürdürüldüğünü gösterdi. 7 numaralı köyde 90 Stieng hanesi yaşıyor ve bunlardan 60'tan fazla hane, elle pirinç dövme geleneksel zanaatını sürdürüyor. 7 numaralı köyün sakinlerinden Bay Dieu An (61 yaşında), köydeki tüm yaşlıların pirinç dövmeyi bildiğini söyledi. Buradaki insanlar çoğunlukla yılda 2 ürün olmak üzere pirinç yetiştiriyor. Pirinç olgunlaştığında, insanlar onu hasat ediyor, tüccarlara satmanın yanı sıra, yavaş yavaş tüketmek için depolarda da saklıyorlar.

Havan tokmağının ritmi sonsuza dek yankılansın

Günümüzde pirinç dövmek yemek pişirmek için değil, insanların geleneksel kültürel güzelliklerini korumak için bir yoldur. Günümüzde, ister zengin ister fakir olsun, buradaki her aile, pirinç tutmak, pirinç dövmek ve pirinç savurmak için kullanılan 1 havan, 2 tahta havaneli, 2 savurma sepeti, sepetler, tencereler, kavanozlar, bambu borular gibi bir dizi aleti hâlâ muhafaza etmektedir. Tüm aile üyeleri bu işi yapabilir ve gençleri de katılmaya teşvik ediyorlar. Doan Ket Komünü, 7. Köy Parti Birimi Sekreteri Bay Dieu Khang şunları söyledi: "İnsanları, geleneksel etnik el sanatlarını korumak için çocuklarını bu konuda eğitmeye teşvik ediyoruz. Boş zamanlarında bunu yapmaya çalışmalılar; genellikle çocuklar bunu yetişkinlerle birlikte yapar."

Gençlerin de pirinç dövme işlemini yapmaları teşvik ediliyor.

Çok kez savrulmuş pirinç kullanılabilir.

Bu geleneksel el sanatının kaybolma riskinin yüksek olduğu tespit edilerek, elle dövülen pirinç el sanatını ulusal somut olmayan kültürel miras olarak tanıma prosedürleri tüm kademeler ve kültür sektörleri tarafından acilen tamamlanmaktadır. Bom Bo komünündeki Stieng Etnik Kültür Koruma Alanı Müdürü Sayın Pham Anh Tuan, Stieng halkının kültürel özelliklerini korumanın yanı sıra, Doan Ket komünündeki 7 numaralı köyün, Bu Dang bölgesinin kültür sektörüne ve İl Müzesi ile Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı'na, Stieng ve M'nong etnik gruplarının elle dövülen pirinç el sanatını ulusal somut olmayan kültürel miras olarak tanımak için Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı'na sunulacak belgelerin hazırlanması için araştırma adımlarını destekleyen adreslerden biri olduğunu belirtti.

Geçmişte, bu topraklarda nesiller boyu atalar, havanların ritmik sesi eşliğinde gece gündüz pirinç döverek orduya yiyecek sağlardı. Bugün, bu görüntü yalnızca Stieng ve M'nong halkları için değil, Binh Phuoc halkı için de bir gurur kaynağıdır. Halkın mesleğini sürdürmesi, günlük yaşamlarının ve faaliyetlerinin sadeliğini teyit etmenin yanı sıra, ulusun birçok kültürel ve tarihi değerini de içinde barındırmaktadır. Ve anavatanlarında pirinç dövme sesini gelecek nesillere aktarmak için çaba sarf etmektedirler.

Kaynak