Ana pirincin ruhunu korumak - Lao Cai'deki Xa Pho halkının kutsal Yeni Pirinç Festivali ritüeli

Ay takvimine göre ağustos ayından ekim ayına kadar olan altın sonbahar döneminde Lao Cai'ye gelirseniz, Xa Pho halkının Yeni Pirinç Festivali'ne tanıklık etme şansına sahip olabilirsiniz. Bu, cennete ve dünyaya, atalara şükranların ifade edildiği ve bol hasat dileklerinin iletildiği kutsal ve insani bir törendir.

Phu La etnik grubuna mensup Xa Pho halkı, Sa Pa, Van Ban ve Lao Cai şehirlerinde yoğunlaşmış olarak yaşamaktadır. Nesiller boyunca benzersiz geleneksel kültürel değerler geliştirmişlerdir. Bunlar arasında yer alan Yeni Pirinç Festivali, tarım sezonunu kapatan, cennete ve yeryüzüne şükranlarını sunan ve atalarına minnettarlıklarını ifade eden kutsal bir ritüeldir.

Son 300 yıldır bozulmadan korunan bu ritüel, toplumun kültürel yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş ve yakın zamanda Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı tarafından Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınmıştır.

Tarım döngüsünde kutsal zaman

Yeni Pirinç Bayramı, kes-yak iş zincirinin son faaliyetidir: Pirinç meyve vermeye başladığında, tarlalar zengin bir sarıya döndüğünde, köydeki aileler Yeni Yılı kutlamak için iyi bir gün ve iyi bir zaman seçerler.

Bu aynı zamanda bir üretim yılının özetlenmesi, tanrılara ve atalara en yeni pirinç çiçeklerinin ve tanelerinin sunulması; aynı zamanda uygun hava koşulları, bol ürün ve sağlıklı çocuklar için dua edilmesi gereken bir zamandır.

Ev sahibi, pirinç ruhunu karşılamak için bir tören düzenliyor. (Kaynak: Lao Cai Gazetesi)

Yeni Pirinç Festivali genellikle onuncu ay civarında kutlanır, ancak daha erken de kutlanabilir. Xa Pho halkı, inançlarına göre Yeni Pirinç Festivali'ni tek aylarda kutlamaktan kaçınır; bu nedenle hasat uygunsa ve pirinç erken olgunlaşırsa, Yeni Pirinç Festivali sekizinci ay ayında başlayabilir.

Sihirli taş ve anne pirincin ruhunu koruma sırrı

Yeni Pirinç Festivali ritüelinin en benzersiz yanı, tarlalarda "ana pirincin ruhunu korumak" ve "ana pirincin ruhunu eve getirmek"tir.

Yeni Pirinç Festivali'nin ilk gününde, çiftler birçok ritüel ve tabu ile pirinç hasadı için erken kalkarlar. Yanlarında pirinç çuvalları, bir orak, başlarının üzerinde bir sepet ve en önemlisi, pirinç ruhunu taşıdığına inanılan, pirinç tanelerine benzeyen beşgen tanecikler içeren beyaz bir taş olan sihirli bir taş getirirler.

Sihirli taş, pirincin ruhunu koruyor. (Fotoğraf: Lao Cai Gazetesi)

Hasadın ilk günü, pirinç ruhunu eve hoş geldin demek gibidir, bu yüzden her şey yasak olmalıdır: ev sahibi doğrudan tarlaya gider, dönüş veya kestirme yollara izin verilmez. Yolda kimseye soru sormayın veya cevap vermeyin, çünkü dikkatsizce söylenen herhangi bir sözün pirinç ruhunu üzebileceğine ve randevunun kaçırılmasına neden olabileceğine inanılır.

Tarlaya yaklaşırken, ev sahibi, kimsenin geçip pirincin ruhunu bozmasını önlemek için bir çit ördü. Sihirli taşı sarmak için üç pelin yaprağı kopardı, sonra doğan güneşe doğru tarlanın ortasına yürüdü, nefesini tuttu, üç pirinç sapı topladı ve pirinç yapraklarını kullanarak büyük bir çalıya bağladı. Ana pirincin ruhunu "Xè ma" yapmak için "sihirli taşı" pirinç çalısının ortasına koydu. Bağlama işlemi bittiğinde, ev sahibi rahat bir nefes alabildi.

Pirinç ruhunu koruduktan sonra, tarlanın eteğine inip üç pirinç koçanı topladı ve ardından pirinç ruhunu tarlanın dibinde tutmak için üç anız kopardı. Bu ritüelin ardından, yeni kocasıyla birlikte tarlanın eteğinden tarlanın tepesine doğru gidip her bir pirinç koçanını toplamaya başladılar.

İkinci gün, ev sahibi ve akrabaları pirinç hasadına yardım etmek için iş birliği yapmaya geldiler. Xa Pho halkının inancına göre, pirinç hasadı sırasında hiç kimse gözlerini kırpmamalıdır, çünkü demetleri toplayıp bağlarken göz kırpılırsa pirinç taneleri düşer. Hasat sırasında da derin nefes almamalıdırlar, çünkü derin nefes almak pirinç ruhunu korkutur ve tarladan ayrılmasına neden olur. Bu tabular, pirinç hasadı işinin yavaş ve saygılı bir ritme sahip olmasını sağlar.

Pirinç hasadına hazırlanırken, ev sahibi pirinç ruhunun saklandığı yere gitti, kuluçkalanmış pirinci aldı, tarlanın dibine getirdi ve yüksek sesle bağırdı: "Herkes lütfen pirinci hasat etsin, ben pirinç ruhunu korumak için buradayım."

Bağırışları duyan herkes, pirinç demetlerini tarlanın eteğindeki toplanma yerine taşımaya başladı. Ev sahibi üç baş pirinç alıp, gelecek yıl için tohum olarak kullanmak üzere en iyi pirinç demetine doldurdu. Bu arada herkes tarla bitene kadar pirinç toplamaya devam etti.

Ardından toprak sahibi, ana pirincin ruhunu karşılamaya gitti. Bu sırada nefesini tekrar tuttu, sihirli taşı çıkarmak için ipi çekip çantasına koydu. Ardından toprak sahibi, pirinç salkımlarının sayısını saydı ve her üç salkımı bir yığın halinde istifledi. Son salkım sayısı tekse, bu, ertesi yıl pirinç hasadının iyi olacağı anlamına geliyordu.

Pirinç eve getirmek - bir aile ritüeli

Daha sonra herkes pirinci evine geri taşıdı. Xa Pho kadınları pirinci başlarının üzerinden taşımak için bir sapan kullanırken, erkekler iki pirinç demetini omuzlarında sallamak için bir sırık kullandılar.

Geçmişte Xa Pho halkı, kolaylık olması ve yangından korunmak için pirinç depolarını genellikle evlerinin yakınında, ormanın yanına inşa ederdi; ancak günümüzde çoğu kişi pirinci evlerinin içindeki çatı katında depoluyor.

Xa Pho halkı mutfağa pirinçten yapılmış ruhlar asıyor. (Kaynak: Lao Cai Gazetesi)

Ev sahibi, eve pirinç getirirken, ana pirincin ruhunu korkutup kaçmasını önlemek için tüm kapıları kapatır. Ev sahibi pirinci bir tepsiye koyar ve porsiyonlara ayırır: 1 avuç normal pirinç, 1 avuç yapışkan pirinç ikram edilir; geri kalanı kuruması için mutfak rafına konur.

İnsanlar 3 demet pirinci üst üste istifleyerek “pirinç çiçeği” oluşturuyorlardı. Daha sonra ev sahibi ana pirincin ruhunu pirinç yığınının ortasına koyuyor ve “Ana pirinç ruhu, lütfen evde kal” diyordu.

Yeni yemek ve uğurlu gelenekler

Pirinci kurutma, haşlama ve döverek "yeni pirinç" buharda pişirme ritüeli de oldukça ustalık gerektiren bir işlemdir: ev sahibinin yapması gereken tek şey az miktarda yeni pirinç almak, kaynar suda haşlamak, sonra mutfak tavan arasında kurutmak, sonra yoğurup pirinç haline getirmek ve eski pirinçle birlikte buharda pişirmektir - böylece Tet için yeni pirinç yenmiş olur.

Yılbaşı töreni günü, ev sahibi saat 03.00'te kalkıp buharlı pişiriciye pirinç koyar ve 3 zencefil çiçeği, 3 demet Solanum procumbens, 1 paket sincap eti, 3 maş fasulyesi, 3 kabak ve 1 kırmızı muz çiçeğinden oluşan sunular hazırlardı.

Pirinç pişince, her şey muz yapraklarıyla kaplı bir tepsiye dökülür; üstüne domuz eti, tavuk, kaseler, yemek çubukları, şarap ve bir kase taro çorbası konur. Ev sahibi, adak tepsisini sunağın önüne yerleştirerek atalarını yeni pirinci yemeye davet eder ve atalarının gelecek yıl pirinç ruhunu bereketlendirmeleri, bol pirinç taneleri ve aileyi refah ve mutlulukla doldurmaları için dua eder.

Sunudan sonra ev sahibi misafirleri yemeğe davet eder ve sarı kabuklu, pirinç tanelerine benzeyen yabani muz çiçeklerini dilimleyip zencefille pişirir; haşlanmış dere kaya balığı; kurutulmuş sıçan eti; haşlanmış yeşil kabak, genç saz çekirdekleri...

Xa Pho halkı yeni pirinç için sunu tepsisini hazırlıyor. (Kaynak: Lao Cai Gazetesi)

Özellikle yeni pirinç tepsilerini kaplayan tüm muz yaprakları, ev sahibi tarafından evin bir köşesine kaldırılır ve 3 gün sonra temizlenir. Xa Pho halkının inancına göre, bu şekilde yeni pirinç ve bereketin ruhu evde kalır.

Pirinç ruhunun evde kalması için ev sahibinin bile 3 günde bir kıyafetlerini değiştirmesi gerekiyor ki pirinç ruhu eski sahibini tanıyıp evden ayrılmasın.

Yeni Pirinç Festivali, köyün dört bir yanından trompet ve flüt sesleri yankılanarak danslarla sona erer. Herkes tebrik eder, şarkılar söyler ve bereketli hasatlar, her aile için refah ve herkes için mutluluk dolu yeni bir yıl diler.

Yeni Pirinç Festivali, yalnızca bir tarım ritüeli değil, aynı zamanda Xa Pho halkının her neslinde atalara ve doğaya duyulan inanç ve saygının beslendiği, toplumu birbirine bağlayan bir bağdır. Bu ritüeli sürdürerek, Xa Pho halkı, insanlar, tarlalar ve hava koşulları arasındaki güçlü ilişkiyi hatırlatan benzersiz bir geleneksel kültürel özelliği korumuştur. Bu, modern yaşamda çok değerli olan doğaya saygı dersidir.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/giu-hon-lua-me-nghi-le-tet-com-moi-thieng-lieng-cua-nguoi-xa-pho-o-lao-cai-post1062843.vnp