Vinh Thuan kırsalında geleneksel el sanatlarını korumak.

Modern hayatın koşuşturmacası arasında, An Giang eyaletinin Vinh Thuan beldesinde, geleneksel el sanatlarının "ateşini" ısrarla canlı tutan insanlar hâlâ var. Onlar için, atalarından miras kalan bu zanaat sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda bir gurur kaynağı, birçok değişimin yaşandığı bir dönemde vatanlarının ruhunu korumanın bir yolu.

Mesleğiyle geçinmek

Vinh Thuan beldesine bağlı Vinh Trinh köyündeki Nhat Hao muz şekerleme fabrikasını ziyaret ettiğimde, yapımına hazır sıcak muz şekerlemelerinin zengin aromasından çok etkilendim. Nhat Hao muz şekerleme üretim tesisinin sahibi Bay Nguyen Van Minh, ailesinin 2014 yılında muz şekerleme üretimine başladığını söyledi. 2021 yılında, Vinh Thuan beldesindeki muz şekerleme yapım zanaatı, İl Halk Komitesi tarafından geleneksel bir zanaat olarak tanındı.

Şu anda Bay Minh'in ailesinin ürünleri OCOP 3 yıldızlı sertifikasına sahip. Bay Minh, "Yaklaşık 2-3 günde 25 kg'lık bir parti şekerleme üretiyorum ve kilosunu 65.000 VND'den satıyorum. Giderleri çıkardıktan sonra karım yaklaşık 5.000 VND/kg oluyor. Eşimle birlikte serbest meslek sahibiyiz ve istikrarlı işlerimiz yok. Gelirimiz yüksek olmasa da, bu meslek tüm ailemizi geçindirmemize ve yeni bir ev inşa etmek için para biriktirmeme yardımcı oldu," diye anlattı.

Vinh Thuan beldesi, Vinh Trinh köyü, Nhat Hao tesisinde muz şekerlemesi üretim süreci.

Şu anki başarılarına bakıldığında, Bay ve Bayan Minh'in bir zamanlar zanaatlarını ayakta tutmak için çok zor bir dönemden geçtiklerini çok az kişi biliyor. Daha önce, üretimin tüm aşamaları elle yapılıyor, çok zaman alıyor ve ücretli işçi gerektiriyordu. İstikrarlı bir pazar yoktu, maliyetler yüksekti ve kâr neredeyse yok denecek kadar azdı. Çift, atölyeyi ayakta tutmak için aylarca borç almak zorunda kaldı. Bay Minh, daha istikrarlı bir gelir için zanaatı bırakıp Ho Chi Minh şehrine gidip fabrika işçisi olarak çalışmayı bile düşündü.

Bay Minh'in eşi Bayan Pham Truc Ly, duygusal bir şekilde şunları anlattı: "Yerel yönetim, üretim makineleri satın almak için sermaye sağladı. Şimdi, şeker kesme, paketleme ve etiketleme gibi işlemlerin tamamı makineyle yapılıyor; bu da daha hızlı, daha hijyenik ve işçilik maliyetlerinden tasarruf sağlayarak kârı artırıyor. Tatillerde ve Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde talep çok yüksek oluyor ve siparişleri karşılamak için her gün şeker üretmek zorundayız."

Sepet örme sanatını 30 yıldır koruyoruz.

Bay ve Bayan Minh'in atölyesinden ayrıldıktan sonra, Vinh Thuan beldesinin Vinh Trinh köyünde dokuma zanaatını hâlâ sürdüren az sayıdaki aileden biri olan Bayan Tran Thi Duyen'in ailesini ziyaret ettim. Ön avlu, dokuma ürünlerinin kurutulması için kullanılıyordu. İçeride, Bayan Duyen, bir sonraki ürün partisi için hazırlık yapmak üzere uzun bambu saplarını özenle ayırıyordu.

Bambu keserken Bayan Duyen şunları anlattı: "Bu zanaat ailemizde üç nesildir aktarılıyor. Büyükannemden anneme, şimdi de bana kadar 30 yılı aşkın süredir korunuyor. Eskiden tüm mahalle dokumacılıkla geçinirdi; her ev bu işi yapardı, bu yüzden 'dokuma köyü' denirdi. Ama şimdi dokuma ürünleri artık popüler değil, bu yüzden birçok insan bu zanaatı bıraktı. Zor bir iş, geliri yüksek değil ve istikrarlı değil."

Bayan Duyen'e göre, dayanıklı ve güzel ürünler yaratmak için parlak, eski ve sağlam bambu seçmek gerekir; bu nedenle hammadde seçim süreci titizlikle yapılmalıdır. Bambu şeritlerinin bölünmesi ve şekillendirilmesi de çok zordur, titizlik ve beceri gerektirir; aksi takdirde ürün kolayca deforme olur ve doğru şekilde olmaz.

Şu anda Bayan Duyen'in ailesinden en sık sipariş edilen ürün, dokuma sepetlerdir. Ca Mau eyaletindeki bazı şirketler, bazen bir seferde 1.000'den fazla sepet siparişi veriyor. Her ay 200-300 sepet örüyor ve bunları tanesi 30.000 VND'nin üzerinde bir fiyata satarak aylık 5-6 milyon VND gelir elde ediyor. En yoğun dönem, işletmelerin Tet (Ay Yeni Yılı) için ürün hazırladığı ay takvimine göre Ekim ve Kasım aylarıdır.

Geleneksel zanaatı korumak isteyen Bayan Duyen, genellikle büyük siparişler alıyor, ardından bunları yerel bölgedeki işsiz orta yaşlı kadınlara dağıtıyor ve eğitiyor. Ayrıca yüksek kaliteli bambu tedarik ediyor, büyük miktarlarda sipariş veriyor ve doğrudan işçilerin evlerine teslim ediyor. Becerikli ve çalışkan olanlar günde 3-4 ürün üretebiliyor ve günde 200.000 VND'nin üzerinde kazanabiliyorlar.

Vinh Trinh Köyü Parti Şubesi Sekreteri Bayan Hoang Thi Huong'a göre, geleneksel el sanatları sadece halka gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yerel kimlikle ilişkilendirilen güzel ve ayırt edici bir özelliği de temsil ediyor. Gelecekte, köy yönetimi, makine ve ekipman desteği sağlamak ve ürünler için pazar bulmak amacıyla yetkili mercilere politika önerileri sunarak, geleneksel el sanatlarının korunmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunmayı hedefliyor.

Metin ve fotoğraflar: TUONG VI

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html