Son La kahve markasının itibarını korumak.

Şu anda Son La eyaletinde, ağırlıklı olarak Mai Son ve Thuan Chau ilçeleri ile Son La şehrinde yoğunlaşmış 21.400 hektardan fazla kahve plantasyonu bulunmakta olup, yıllık tahmini üretim 35.000 - 45.000 ton yeşil kahve çekirdeği ve bunun 4.500 - 5.000 milyar VND değerinde olduğu tahmin edilmektedir.

Son La Kahve İşleme Anonim Şirketi'nde kahve işleme.

Sürdürülebilir üretim bağlantıları

Son La ili, 2023-2025 dönemi için tarım sektörünün toplam değerinin %6-8'ini kahve üretiminin oluşturmasını; 8.000 hektarlık kahve alanının yeniden dikilmesini; 3.900 hektarlık özel kahve alanının geliştirilmesini ve yılda 25.000 ton yeşil kahve çekirdeğinin ihraç edilmesini hedeflemektedir. İl Halk Komitesi, Tarım Müdürlüğü'ne, THA1, TN1, TN2, TN6 ve TN7 çeşitleriyle kahve ağaçlarının dikimi, bakımı ve eski kahve ağaçlarının yeniden dikimi konusunda eğitim ve rehberliğin güçlendirilmesi için ilçe ve şehirlerle koordinasyon sağlaması talimatını vermiştir.

En büyük kahve yetiştirme alanına sahip olan Mai Son ilçesinde (8.569 hektar), Chieng Ban, Chieng Chung ve Chieng Dong beldelerindeki 18 köyde 1.600'den fazla hane, 1.143 hektarlık alanda yüksek teknolojili kahve yetiştiriyor. Mai Son ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Khac Hao, şunları söyledi: "İlçe, 2.300 hektarlık kahve alanının yeniden dikilmesi ve iyileştirilmesi ile ürün kalitesini ve değerini artırmak için sürdürülebilir bir üretim zinciri geliştirmek amacıyla işletmeler ve kooperatiflerle koordinasyon sağlıyor."

Mai Son bölgesinde, 1.583 hektarlık bir alanda 2.030 haneyle iş birliği yapan üç kahve üretim işletmesi bulunmaktadır. Bunlar arasında Son La Kahve İşleme Anonim Şirketi, Phuc Sinh Son La Anonim Şirketi ve Minh Tien Grup Anonim Şirketi - Son La Şubesi yer almaktadır. Bu alan, organik, 4C, RA standartlarına ve Avrupa ormansızlaştırmama standartlarına göre işlenmektedir.

Chieng Ban Komünü'ndeki Cu Köyü Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Ha Van Doan şunları söyledi: "Kooperatif 2023 yılında kuruldu, 52 üyesi var ve 2000 yılından beri 71 hektarlık alanda kahve yetiştiriliyor ve yılda yaklaşık 1.200 ton üretim yapılıyor. Kooperatif, iklime uygun kahve ağaçlarının yenilenmesi ve yeniden dikilmesi amacıyla Phuc Sinh Son La Anonim Şirketi ile iş birliği yapıyor. Organik üretim, yüksek teknoloji uygulaması, ürün kalitesi ve tasarımının iyileştirilmesi ve ihracat standartlarının karşılanması hedefleniyor."

Phuc Sinh Son La Anonim Şirketi'nde çalışanlar kahve çekirdeklerini işliyor.

Chiềng Chung beldesinde 675 hektarlık kahve plantasyonu bulunmakta olup, bunun 300 hektardan fazlasına ekim alanı kodu verilmiştir. Bunun en iyi örneklerinden biri, 200 hektarlık kahve tarlasına sahip Ara-Tay Kahve Kooperatifi'dir; bu tarlanın 70 hektarı şu anda üretim yapmakta ve yılda yaklaşık 1400 ton verim sağlamaktadır. Kooperatif Müdürü Bayan Cầm Thị Mòn şunları belirtti: Kooperatif üyeleri, damlama sulama sistemleri, organik gübreler kullanarak ve pestisitlerden ve zararlı kimyasallardan kaçınarak sürdürülebilir üretim süreçlerine bağlı kalmakta ve gıda güvenliğini sağlamaktadır. Kooperatifin kahve ürünleri, örnek tarım ürünleri olarak kabul edilmekte ve 2022 yılından beri OCOP 4 yıldızlı sertifikasına sahiptir.

Üretime ve derin işlemeye yatırım yapmak.

Ülkenin en büyük yüksek kaliteli Arabica kahve üreticisi olarak ilimiz, hem iç pazara hem de ihracata hizmet etmek amacıyla kahve çekirdeklerinin üretimi ve derin işlenmesine yönelik yatırımları aktif olarak çekmektedir. Bunun en önemli örneklerinden biri, yıllık 50.000 ton taze kahve çekirdeği işleme kapasitesine sahip, yaklaşık 4,1 hektarlık bir alana yayılan bir fabrikaya yatırım yapan Son La Kahve İşleme Anonim Şirketi'dir. Fabrika, su tasarruflu, devridaim mekanizmalı ıslak öğütme sistemi ve toz üretmeyen kapalı devre kuru öğütme hattı da dahil olmak üzere modern işleme hatlarıyla donatılmıştır. Tüm üretim süreci, yeşil ve sürdürülebilir tarım için uluslararası standartlara uygun olarak, devridaimli ve çevre dostu olacak şekilde tasarlanmıştır. Ürünler arasında kavrulmuş ve öğütülmüş kahve, hazır kahve, filtre kahve poşetleri ve Avrupa, Kuzey Amerika ve Japonya'ya ihraç edilen özel kahve çeşitleri bulunmaktadır.

Mai Son İlçesi, Chieng Ban Beldesi, Cu Köyü Tarım Hizmetleri Kooperatifi üyeleri kahve bitkilerine bakıyorlar.

Son La Kahve İşleme Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Nguyen Nhu Hung şunları söyledi: Şirket, Chieng Chung ve Chieng Ban ilçelerinin 8 köyünde 368 hektarlık yüksek teknoloji kahve plantasyonu geliştirmek için 684 hane ile ortaklık kurmuştur ve bu plantasyonlar İl Halk Komitesi tarafından onaylanmıştır. Şirket, Avrupa Birliği'nin ormansızlaşmayı önleme yönetmeliklerine (EUDR) uygun olarak kahve üretimi yapmaktadır; Louis Dreyfus Company Vietnam Ticaret ve İşleme Şirketi Limited ile koordinasyon içinde, Mai Son ilçesinin 8 köyünde ve Yen Chau ilçesinin bazı köylerinde toplamda yaklaşık 3.000 hektarlık alanda, RSP standartlarına göre sürdürülebilir kahve sertifikasyon zincirini genişletmek için ekim alanları ve katılımcı haneleri belirlemektedir. Şirket, 2024 yılında Louis Dreyfus Company Vietnam'a 3.000 tondan fazla yeşil kahve çekirdeği satmıştır. Modern işleme teknolojisine yatırım yapmak ve organik ve sürdürülebilir standartlara (4C, RA, EUDR, vb.) uygun olarak kahve üretim alanını genişletmek, ürün kalitesini artırmaya ve ihracat pazarlarını genişletmeye yardımcı olmuştur.

Phuc Sinh Son La Anonim Şirketi, Arabica kahve işleme alanında modern teknolojiyi uygulayan öncü şirketlerden biridir. Şirketin Genel Müdürü Vu Viet Thang şunları söyledi: "Sürdürülebilir kalkınmayı sağlamak için çiftçilerle yakın iş birliği içinde çalışıyoruz, uygun prosedürlere göre yetiştirme, hasat ve işleme konusunda teknik destek sağlıyoruz ve makul fiyatlarla alım yaparak çiftçilerin gelirlerini artırmalarına yardımcı oluyoruz. Aynı zamanda, işleme için gerekli hammaddelerin istikrarlı bir şekilde tedarik edilmesini sağlıyoruz. Şirketin tüm ürünleri, hem yurt içinde hem de yurt dışında giderek daha popüler hale gelen ve yıllık on milyonlarca ABD doları gelir elde eden kendine özgü bir lezzete sahip olan Blue Son La markasını taşımaktadır."

İl genelinde şu anda RA, 4C, VietGAP ve eşdeğeri gibi sürdürülebilirlik standartlarıyla sertifikalandırılmış 19.100 hektardan fazla kahve alanı; 1.120 hektardan fazla özel kahve alanı; ve Mai Son bölgesinde 1.560 haneye ait 1.000 hektarlık iki kahve üretim alanı bulunmaktadır. Yedi şirket, işletme ve kooperatife "Son La Kahvesi" coğrafi işaretini kullanma hakkı verilmiş olup, 20 ülke ve bölgeye ihracat yapmaktadırlar ve ihracat değeri yaklaşık 100 milyon ABD dolarına ulaşarak 18.000'den fazla kahve yetiştiricisi hane için iş ve istikrarlı gelir yaratmaktadırlar.

Stratejik bir vizyonla, ilimiz her zaman ihracata yönelik kahve üretimi ve işlenmesinin geliştirilmesine, tanıtım ve reklam faaliyetlerine, ekonomik değeri artırma fırsatları yaratmaya ve Son La kahve markasının uluslararası pazardaki itibarını korumaya, hem çiftçilere hem de işletmelere sürdürülebilir faydalar sağlamaya ve ilin sürdürülebilir kalkınmasına önemli bir katkı sağlamaya önem vermiştir.

Kaynak: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html