Dien Bien tarım ürünleri için pazar bulma sorununu çözmek.

Hükümetin tüm kademelerinin çabaları sayesinde, ilin tarım sektöründe birçok olumlu gelişme yaşandı; ancak tarım ürünlerinin miktarı ve kalitesi hala karşılanmamış durumda.

Birçok önemli ürün geliştirildi.

Dien Bien ili, 9.541 km²'den fazla doğal alana sahip olup, bunun %75'inden fazlası, yani yaklaşık 120.000 hektarı tarım arazisidir. Dien Bien, elverişli doğal koşullara, çeşitli bir iklime ve birçok ürün türü için uygun toprağa sahiptir.

Dien Bien ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Chu Thi Thanh Xuan, ildeki tarım ürünlerini iyileştirmek için son yıllarda ilin tarım sektörünü yeniden yapılandırmaya, pirinç, kahve, makadamya fıstığı ve çay gibi temel ürünlerin geliştirilmesine; sürdürülebilir değer zincirleri yoluyla ticari tarımı geliştirmeye; bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmeye, verimliliği ve ürün kalitesini artırmaya ve temiz ve sürdürülebilir tarımı hedeflemeye odaklandığını belirtti.

"2025 yılına kadar hedefimiz, tarım ve ormancılık sektörünü yeniden yapılandırarak ilin gayri safi yurt içi hasılasının %14'ünden fazlasını oluşturacak hale getirmektir. Ekili arazinin hektar başına üretim değeri %15 veya daha fazla artacaktır. Bu hedefe ulaşmak için ilin başlıca faaliyetlerinden biri, yüksek teknolojili tarım modelleri oluşturmak ve çoğaltmaktır. OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünleri geliştirmek, ticareti teşvik etmek ve bu ürünler için pazarları genişletmek hedeflenmektedir," dedi Bayan Xuan.

Yıllar içinde Dien Bien eyaleti, tarım sektörünü yeniden yapılandırmaya, pirinç, kahve, makadamya fıstığı ve çay gibi temel ürünlerin geliştirilmesine ve sürdürülebilir değer zincirleri yoluyla ticari tarımın geliştirilmesine odaklanmıştır. Fotoğraf: Do ​​Nga

Ayrıca, eyaletin tarımsal kalkınmayı destekleyen politikaları nispeten kapsamlıdır. Eyalet, mali desteğin yanı sıra, tarımsal ürünlere ekim alanı kodları ve coğrafi işaretler verilmesi ve bunların belgelendirilmesini de güçlendirmektedir.

Kararlı politikalar sayesinde, ilin tarım sektörü kayda değer sonuçlar elde etti. İl, Tuan Giao ve Muong Ang gibi bölgelerde iyi organize edilmiş kahve ve çay yetiştirme alanları kurdu. İşletmeler ve kooperatifler, üretimlerini geliştirmek, standartları sağlamak ve tarım ürünlerinin katma değerini artırmak için gerekli koşullara sahip olacaklar.

“Dien Bien bugüne kadar 104 tarım ürünü üretti ve bunların 72'si OCOP sertifikası aldı. Bu ürünler arasında 5 adet dört yıldızlı, 67 adet üç yıldızlı ve seçkin ürünler de bulunuyor. Halkın gelirleri de kademeli olarak iyileştirildi,” diye belirtti Bayan Xuan.

Kanıt olarak, ilde kahve ve çay üretiminde öne çıkan bölgelerden biri de Muong Ang bölgesidir. Muong Ang kahvesi, alan, ölçek, kalite ve yerel yetkililerin ve işletmelerin ilgisi açısından dikkat çekici sonuçlarla Vietnam kahve pazarındaki konumunu giderek daha da güçlendirmektedir.

Muong Ang ilçesi Tarım ve Çevre Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Phung Thong, Sanayi ve Ticaret Gazetesi'ne ilçedeki kahve ve çay üretiminin durumu hakkında bilgi verirken, 2007 yılında Muong Ang ilçesinin kurulmasından bu yana kahvenin ana sanayi ürünü olarak belirlendiğini söyledi. Bir dönem süren geliştirme çalışmalarının ardından, ilçedeki mevcut kahve ekim alanı toplam 3.015 hektara ulaşmış; hasat edilen alan 2.193 hektar; ve temel inşaat aşamasındaki alan 822 hektardır. Ortalama verim hektar başına 10-15 ton taze meyvedir. Yoğun yetiştirme ile verim hektar başına 15 tonun üzerine çıkmaktadır.

Kahve ürünleri, birçok tesiste ön işleme ve son işleme tabi tutularak değerleri artırılmış ve kaliteleri teyit edilmiştir. Özellikle, bölge şu anda aşağıdaki gibi çeşitli işlenmiş kahve ürünleri üretmektedir: Ha Chung öğütülmüş kahve (filtre kahve için); Minh Duy öğütülmüş kahve; Chi Em öğütülmüş kahve; Adew hazır kahve; Hai An Arabica filtre kahve…

"Muong Ang kahvesi yavaş yavaş yerini sağlamlaştırdı ve tüketiciler tarafından büyük beğeni topluyor. Kahveyi önemli bir ürün olarak belirleyen bölge, Muong Ang kahve markasını geliştirmeye ve ürünü yerel ve uluslararası pazarlara tanıtmaya da odaklanıyor. Üretimi artırmak için, yerel yönetim ayrıca kahve yetiştirme alanlarını genişletmeyi ve verimliliği ve kaliteyi artırmak için üretime bilim ve teknolojiyi uygulamayı teşvik ediyor," dedi Bay Thong.

Dien Bien eyaletine özgü birçok ürün ve OCOP (Tek Komün Tek Ürün) ürünü tüketiciler tarafından tanınmış ve sevilmiştir. Fotoğraf: Do ​​Nga

Örneğin, Tủa Chùa bölgesinde, son yıllarda yerel halk, ekim alanına yatırım yaparak alanı genişletti ve şimdi bölgenin güçlü ürünlerinden birçoğunu üretiyor; bunlar arasında Tủa Chùa antik Shan Tuyet yeşil çayı, Tủa Chùa antik Shan Tuyet beyaz çayı ve Shan Tuyet yeşil çayı yer alıyor. Özellikle, OCOP standartlarını karşıladığı (2019 sonu) onayından sonra, Tủa Chùa Shan Tuyet çayı (Diep Thanh Tra), sadece pazarını genişletmekle kalmayıp, insanların yoksulluğu azaltmasına yardımcı olmakla birlikte, 8.000'den fazla ağaçtan oluşan antik çay ormanıyla yerel turizmin keşif ve deneyimsel turizm geliştirmesi için de fırsatlar yarattı.

Çayın yanı sıra, yeşil kabak da dağlık bir bölge olan Dien Bien Dong ilçesi, Tia Dinh beldesinde halkın ekonomik kalkınmasında önemli bir ürün haline gelmiştir. Tia Dinh yeşil kabağı, sert etli, sıkı meyveli ve çok hoş kokulu bir çeşittir. Kolay muhafaza edilebilir ve uzun mesafeli taşımacılığa uygundur; bu da ürünün diğer illere dağıtımı için taşınması ve muhafazasında olumlu bir faktördür.

Üretim parçalı ve küçük ölçeklidir.

Bayan Xuan'a göre, olumlu sonuçlara ek olarak, il şu anda yetiştirme sürecinde birçok zorlukla karşı karşıya. Alanın yaklaşık %50'si 1000 metrenin üzerinde bir rakımda ve %70'i 25°'nin üzerinde bir eğime sahip, bu da modern tarım yöntemlerinin uygulanmasını zorlaştırıyor. OCOP ürünleri için üretim ölçeğini genişletme, tüketimi artırma ve marka oluşturma süreci hala birçok zorlukla karşılaşıyor.

“Parçalı ve küçük ölçekli üretim nedeniyle üretim hacmi ve sipariş karşılama kapasitesi sınırlı kalmaya devam ediyor. Örneğin, kahve hasadı Eylül sonundan Aralık ayına kadar yapılıyor. Kırmızı yer fıstığı ve yeşil kabak gibi ürünler de mevsimlik. Ayrıca, işleme kapasitesi hala yetersiz; çoğu ürün ham halde satılıyor ve rafine işleme sınırlı. Pasif pazarlama çabaları ve dijital dönüşüme ayak uyduramama nedeniyle birçok ürün henüz istikrarlı bir pazar bulamadı,” dedi Bayan Xuan.

Dien Bien Tarım Ürünleri İşleme Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Hung, endişelerini gizleyemeyerek şunları söyledi: “ Seng Cu pirinci üretim hattına büyük yatırımlar yaptık. Ancak, işletme bu ürün için pazar bulmakta zorluk çekiyor. Ürünü daha geniş bir pazara ulaştırmak istiyoruz, ancak süpermarketler veya büyük mağazalarla bağlantımız yok.”

Dien Bien ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Chu Thi Thanh Xuan. Fotoğraf: Do ​​Nga

Sayın Nguyen Van Hung ayrıca, üretim maliyetleri artarken gelirlerin azalması nedeniyle kooperatifler üzerinde ağır bir mali baskı oluştuğunu belirtti. Dahası, Dien Bien'in kırsal kesimlerindeki altyapı, özellikle ulaşım ve depolama sistemleri, hâlâ yetersiz. Hammadde ve ürünlerin taşınması birçok engelle karşılaşıyor, bu da üretim maliyetlerini artırıyor ve rekabet gücünü azaltıyor. Buna ek olarak, yerel işçilerin teknik beceri ve uzmanlıklarının sınırlı olması, üretim genişlediğinde ürünlerin kalitesini ve tutarlılığını etkiliyor.

Dien Bien ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısına göre, bu zorlukların üstesinden gelmek için: “Daire birçok çözüm uyguladı. Her şeyden önce, kalkınmanın hammadde alanlarını yakından takip etmesi, işletmeler, kooperatifler ve halk arasındaki bağları güçlendirmesi gerektiğine karar verdik. Şu anda, Dien Bien ve Hoang Ton Giao'da 10.000 hektarlık yüksek kaliteli pirinç, Muong Ang'da 4.500 hektarlık kahve ve Dien Bien Dong'da daha fazla geliştirme üzerinde yoğunlaşıyoruz.”

Yerel ürünler şu anda üretim ölçeğini genişletme, satışları artırma ve marka oluşturma konusunda zorluklarla karşı karşıya. Fotoğraf: Do ​​Nga

“Bununla birlikte, ürün değerini artırmak için bilim ve teknolojiye, hammadde alanı yönetimine, yüksek teknoloji uygulamalarına ve gelişmiş işleme yöntemlerine yatırım yapmaya devam ediyoruz. Dien Bien'de tarımdaki en büyük zorluklardan biri işleme sürecidir. Şu anda tarım ürünlerinin kalitesi hala büyük ölçüde ön işlemeye bağlıdır, bu nedenle katma değer yüksek değildir. Bu eksikliği gidermek için, çiftçilere ürün tasarımı ve ambalajını iyileştirme konusunda desteği güçlendiriyor, bilgi kanalları aracılığıyla tanıtım yapıyor ve ticaret fuarlarına ve ticaret tanıtım faaliyetlerine katılıyoruz,” dedi Bayan Xuan.

Ayrıca Bayan Xuan şunları vurguladı: "Dien Bien'in özel ürünlerinin ve OCOP (Tek Komün Tek Ürün) girişimlerinin büyük potansiyelini kabul ediyoruz, ancak bunların ölçeğini genişletmek için altyapıdan teknolojiye kadar kapsamlı yatırıma ihtiyaç var. Hükümet destek politikaları uyguladı, ancak kaynaklar sınırlı ve tüm paydaşların ihtiyaçlarını tam olarak karşılamıyor. Önümüzdeki dönemde il, bu sorunu çözmek için entegre üretim modelleri oluşturmaya öncelik verecektir."

Yatırım kaynaklarının yetersizliği ve üretim ölçeğinin genişletilememesinin yanı sıra, iç pazardaki marka bilinirliğinin düşük olması da Dien Bien'in tarım ürünleri için önemli bir zorluk teşkil etmektedir. Birçok ürün hala tüketicileri etkileyecek güçlü marka hikayelerinden yoksundur. Bazı ürünlerin ambalaj ve etiketlemesi profesyonel değildir ve uluslararası pazar standartlarını karşılamamaktadır. Seng Cu pirinci veya Shan Tuyet çayı gibi kilit ürünler için fikri mülkiyet ve coğrafi işaret tescili yeterince teşvik edilmemiştir; bu da kopyalama veya rekabet avantajının kaybı riskine yol açmaktadır. Bu nedenle, Dien Bien'in tarım ürünleri, ayırt edici ürünleri ve OCOP ürünleri için pazarın kilidini açmak için, kapsamlı yatırımın yanı sıra, bu ürünler için güçlü markalar konumlandırmak ve oluşturmak, Dien Bien'in tarım ürünleri için benzersiz bir yol oluşturmada belirleyici bir faktördür.

Ders 2: Marka Konumlandırma

Kaynak: https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html