Karides endüstrisindeki darboğazların giderilmesi

Vietnam karides endüstrisi bu yıl 4 milyar dolarlık bir ihracat rakamına ulaşabilir. Vietnam karidesinin ayrıca ABD'ye ihracatını artırma fırsatı da var.

Soc Trang'daki bir karides işleme fabrikasında - Fotoğraf: H.PHUC

Fakat karides endüstrisi Vietnam'da hala ortadan kaldırılması gereken birçok "darboğaz" var.

5 Aralık'ta karar bekleniyor

Son 10 ayda ihracat cirosunun sürekli artması ve yeni siparişlere hazırlanması tüm sektörü heyecanlandırıyor. Vietnam karides sektörünün bu yıl yaklaşık 4 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Ekim 2024 sonu itibarıyla bu rakam 3,2 milyar ABD dolarını aşmıştı.

Vietnam karides endüstrisinin büyüme fırsatı sadece ABD'de değil, küçük bir alan. Bu, şirketin avantajı. Hükümet tarafından çok sayıda serbest ticaret anlaşması imzalanmış olup, yüksek kaliteli, derin işleme seviyesine sahiptir. Vietnam karidesi, dünya çapındaki önemli pazarlardaki büyük, üst düzey tüketim dağıtım sistemlerine nüfuz etmiştir.

Bir diğer iyi haber ise, ABD Ticaret Bakanlığı'nın (DOC), diğer ülkelerden ithal edilen karideslere anti-damping (AD) ve anti-sübvansiyon (CVD) vergileri uygulayacağını duyurması. Bu pazara giren karideslerimiz için vergi oranı %2,84'tür; bu oran, Hindistan'ın %5,77'si veya Ekvador'un %3,78'i oranından daha düşüktür.

Karides endüstrisi üzerindeki genel etkiden bahsedecek olursak, şu anda en güncel konu, özellikle dış ticaret fazlası veren ülkeler için yeni ABD başkanının ithalat vergisi politikasıdır.

Bu politikanın, ABD Uluslararası Ticaret Komisyonu'nun (ITC) 5 Aralık 2024'te Vietnam karidesine uygulanacak CVD vergisine ilişkin kararını ilk etapta etkileyebileceği unutulmamalıdır. Vietnam karidesleri, mevcut %2,84'lük vergi oranıyla bu pazara kolayca satış yapabilecektir.

ITC'nin 5 Aralık tarihli kararı Aralık ortasından itibaren uygulanacak ve Vietnam karides endüstrisi için önemli. Ancak, Vietnam karides endüstrisinin de çözülmesi gereken "darboğazları" var.

Ölü karides ve hammadde eksikliğinin getirdiği zorluklar

Karides sektörünün karşılaştığı en büyük zorluk, karideslerin bakteriyle enfekte olması ve su kaynağının giderek elverişsiz hale gelmesi, bu nedenle karideslerin sık sık ölmesi. Kimse hatasını kabul etmiyor. Satıcı karideslerimin iyi olduğunu söylüyor. Çiftçi ise iyi olmadığını, sadece bir aylık stoklamadan sonra tüm karideslerin hastalıktan öldüğünü söylüyor. Sonra da aralarında tartışıyorlar.

Aslında sorun hala ayrıştırılabilir. Örneğin, havuz iyi işlenmezse, hasarın karideslerin salınmasından yaklaşık bir buçuk ay sonra meydana geleceği ve bir aydan önce meydana gelirse, karideslerin enfekte olduğu tahmin ediliyor. Şu anda bazı karides yetiştirme alanları, salındıktan yaklaşık bir ay sonra hasar görüyor.

Ancak artık kimse hatalarını kabul etmiyor. İki taraf, kesin bir sayı vermeden ileri geri tartıştılar ve sadece enfekte balık yavrularının sayısının şu anda oldukça yaygın olduğunu, en az %30-40 olduğunu, yani 100 göletten 30-40'ında balık yavrularıyla ilgili sorun olduğunu söylediler.

Çiftçiler 2010-2015 yılları arasında sigorta yaptırdılar ancak daha sonra akut hepatopankreas nekrozu olan ve sürekli ölen karides salgını yaşandı ve sigorta satışı durdurdu.

Bir şey diğerine yol açıyor. Bu durum, son zamanlarda ticari karides üretiminin azalmasına ve fiyatların yükselmesine neden oldu. Çiftlik karideslerimizin maliyeti, sırasıyla yaklaşık 1 ve 1,5 ABD doları/kg olan Hindistan ve Ekvador karideslerinin maliyetinden nispeten daha yüksek. Bu arada, ülkemizde ASC standartlarını karşılayan ve sistem genelinde bir çiftlik koduna sahip çiftlik karidesi alanı hâlâ çok düşük, %10'un altındayken, Ekvador'dan gelen ASC standartlı karideslerin oranı %30'un üzerinde.

Açık politikaya ihtiyaç var

Birçok serbest ticaret anlaşmasına katıldığımızda tarifeler açısından birçok ülkeye göre avantajlıyız. Ancak bu faktörlerin siyasi , diplomatik ve ekonomik dalgalanmalara da bağlı olduğunu unutmayın.

Serbest ticaret anlaşmalarından kaynaklanan tarife teşviklerinden yararlanmak da kolay değildir. Örneğin; Vietnam - AB Serbest Ticaret Anlaşması imzalı ancak çiğ karidesin AB standartlarına uygun olması gerekiyor.

Ama çözümsüz değil.

Birincisi, yaklaşık 100 hektarlık bir alanda karides yetiştiriciliği kooperatifleri kurmak. İkincisi, genel olarak tarım sektörüne ve özellikle karides sektörüne yatırımı teşvik edecek politikalar geliştirmek; öngörülen standartlara ve diğer gerekliliklere uygun olarak yeni çiftlikler kurmak için arazi birikimini ve yoğunlaşmasını teşvik etmek. Üçüncüsü ise, dünya trendlerine en kısa sürede yanıt verebilmek için "Karides Sektörünü Yeşillendirme" programını uygulamak.

Mevcut darboğazı iyileştirecek en önemli etken, açık bir politika izlemek, arazi toplulaştırmasını, arazi birikimini ve yoğunlaşmasını teşvik etmek, yatırımcıları karides yetiştiriciliği sektörüne çekmek ve rakibi Ekvador gibi büyük çiftlikler oluşturmaktır.

Kaynak