Dünyanın en iyi deniz yosununun üretildiği yere, Khanh Hoa'nın sahibi tarafından deniz yosunu satma yolculuğu

"Deniz Üzümlerinin Kralı" kariyerinde zorluklar yaşıyor

Bugünkü gibi kaliteli ürünlere sahip olmak için Nha Trang Şehri'nde ( Khanh Hoa ) Bay Nguyen Quang Duy çok emek, para, malzeme harcamış, hatta hayalini gerçekleştirmek için evini ipotek ettirmiş.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan ve beraberindeki heyet, Nguyen Quang Duy'un deniz yosunu üretim fabrikasını ziyaret etti.

Deniz üzümü üretme hikayesini hatırlayan Bay Duy, "Deniz üzümü üretme yolculuğumun hikayesi sonsuzdur, çünkü çok fazla iniş çıkış ve zorlukla karşılaştım. Deniz üzümü üretmeye başladığım ilk günlerden, yetiştirme alanından, ürünleri üreten insanlardan, üretime hizmet eden makine ve ekipmanlardan ihracata kadar uzun bir yolculuk oldu." dedi.

Bay Nguyen Quang Duy, Khanh Hoa eyaletinde ünlü bir ilaç şirketinin müdürü olduğunu ve yüksek tıbbi özelliklere sahip ürünlere yaklaştığında çok etkilendiğini söyledi. Şaşırtıcı bir şekilde, deniz yosunu hakkında belgeler okudu ve o andan itibaren Khanh Hoa ürünlerini halkın sağlığına ve yaşamına hizmet edecek şekilde sunma arzusunu besledi.

Nha Trang Şehri'ndeki (Khanh Hoa) Bay Nguyen Quang Duy, deniz üzümlerinin üretimini sürdürmek için sayısız çaba, para ve malzeme harcadı.

Bay Duy, 2012 yılında ailesiyle görüştükten sonra tereddüt etmeden 3.000 m2 deniz yosunu denemesine yatırım yaptı ve ardından Ninh Hoa kasabasında hektar başına yaklaşık 2,5 ton verimle 30.000 m2'ye çıkardı. Bu süre zarfında, verimin çok yüksek olması ve insanların bu değerli ürünleri tanımaması nedeniyle birçok zorluk ve sıkıntıyla karşılaştı. Tüketimdeki zorluklar nedeniyle birçok gece uyuyamadı.

Ailesinin, arkadaşlarının ve akrabalarının teşvikiyle deniz üzümü yetiştirme mesleğine devam etti. 2014 yılında bir grup Japon uzman, iş birliği programı kapsamında Ninh Hai tarım alanını ziyaret edip test etmek için geldiğinde de şans Bay Duy'a güldü. Uzmanlar, Ninh Hai ve Ninh Hoa'daki deniz üzümlerinin Japonya'nın Okinawa kentindeki deniz üzümlerinden bile daha kaliteli olduğunu, hatta daha iyi olduğunu tespit ettiler. Bu nedenle Japon tarafı, deniz üzümlerini Japonya'ya geri ihraç etmeyi önerdi.

Deniz üzümlerini yurtdışına getirme yolculuğu

Bay Duy, ürünlerine düşünceli bir şekilde bakarak, ilk kez Japonya'ya yaklaşık 1 milyar VND değerinde bir sevkiyatı bu kadar büyük beklentilerle gönderdiğini, ürünlerin ortağı tarafından iade edildiğini ve tüm ürünlerin imha edildiğini görünce son derece hayal kırıklığına uğradığını söyledi.

DT Group, HGP USA CORP ile anlaştı.

Bu dönemde kıyı kesiminde yaşayan insanların yaşadığı ekonomik sıkıntıları, kırsal kesimde çalışanların işsizliğini ve bazı terk edilmiş arazilerin israfa yol açtığını gören Sayın Duy, insanların yoksulluktan kurtulmasına yardımcı olmak için bir deniz yosunu modeli yapma kararlılığını hissetti.

Khanh Hoa halkı deniz üzümlerini topluyor.

Bay Duy, sermayeye sahip olmak ve üretime devam etmek için evini bankaya ipotek ettirmek zorunda kaldı. Aynı zamanda, sıkı piyasa standartlarını sağlamak için deneyim ve süreci öğrenmek üzere eşyalarını toplayıp Japonya'ya gitti.

Bu "usta eşliğinde çalışma" gezisinin hemen ardından, 2021 yılında Sayın Duy, ayda ortalama 40 ton, pik aylarda ise 120 tona kadar ulaşan miktarda, iki ana pazar olan Japonya ve ABD'ye başarıyla deniz yosunu ihraç etti.

Başarının üzerine Bay Duy, Phu Yen , Khanh Hoa ve Ninh Thuan eyaletlerindeki insanları, özellikle verimsiz olan kıyı bölgelerindeki ürün yapılarını deniz üzümü yetiştirmeye dönüştürmek için harekete geçirmeye devam etti.

Deniz yosunu çiftçiliği mesleği sayesinde yüzlerce yerel işçi ek gelir elde ediyor.

Bay Duy, çiftçiler için tüm üretim ürünlerini satın almak üzere bir sözleşme imzaladı. Maliyetler düşüldükten sonra çiftçiler hala ayda 10-15 milyon VND kâr elde ediyor. Bazı haneler 2-3 hektarlık araziyi ekip ayda 40-50 milyon VND kâr elde ediyor. Bay Duy'un şirketine bağlı çiftçilere üretim sermayesi yatırılacak, uygun deniz yosunu yetiştirme teknolojisi aktarılacak ve çiftçilerin çiftçilikte kâr ve gönül rahatlığı elde etmelerini sağlamak için tüm üretim ürünleri satın alınacak. Deniz yosunu yetiştirme sürecinde herhangi bir teknik sorun çıkması durumunda, şirket personeli rehberlik edecek ve zamanında çözümler sunacaktır.

Özveri, coşku, gayret, sıkı çalışma, azim ve yorulmak bilmez çalışma ruhu sayesinde, Genel Müdürü Sayın Nguyen Quang Duy olan DT Group'un deniz yosunu ürünleri giderek daha fazla kişi tarafından tanınır hale geldi ve birçok müşteri ürün kalitesini övdü. Sayın Duy, tamamen yeşil bir üretim sürecine sahip olmaktan her zaman gurur duyuyor ve bu sayede başta Japonya, ABD, Kanada, Kore, Avustralya gibi zorlu pazarlar olmak üzere birçok iç pazara ihracat yaparak yılda 40 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor.

Bay Duy deniz yosunu yapımına karşı büyük bir tutku duyuyor.

Duy, birimin son 5 yıldır bilime, teknolojiye ve ürün gruplarının derinlemesine işlenmesine odaklanarak müşterilere en iyi şekilde hizmet vermek için büyük yatırımlar yaptığını ve deniz yosunu atıştırmalıkları, baharatlı deniz yosunu, deniz yosunu özünden şurup vb. ürettiğini söyledi.

Bay Duy, 2020 yılında Vietnam'daki en büyük deniz yosunu yetiştirme alanı ve üretimiyle rekor kırdı. Şirketin deniz yosunu yetiştirme alanı uzun yıllardır sürekli genişledi ve bölgedeki çiftçilerin hayatları da değişti. Şu anda deniz yosunu yetiştirme alanı yaklaşık 100 hektara ulaştı.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Le Minh Hoan ve heyetinin, Şubat 2023 başlarında Güney Merkez bölgesine yaptığı çalışma gezisi sırasında, Nha Trang şehrinin Vinh Luong komününe bağlı Cat Loi köyünde bulunan DT Khanh Hoa Deniz Yosunu Anonim Şirketi'nin deniz üzümü deniz yosunu üretim fabrikasını ziyaret ettiği bilinmektedir.

Bakan Le Minh Hoan, taze deniz yosununun yanı sıra, DT Group'un yeni araştırmasını başarıyla tamamladığı anında kurutulmuş deniz yosunu ve Sanack Okinawa ıstakozu aromalı deniz yosunu olmak üzere iki yeni ürünün de tadını çıkardı.

Bay Duy'un deniz yosunu ürünleri ziyaretçi gruplarının ilgisini çekiyor. Fotoğraf: Cong Tam

Modelleri gezdikten ve deniz yosunundan yapılmış ürünleri inceledikten sonra Bakan Le Minh Hoan, ürün serilerini çok beğendiğini belirtti. Bakan Le Minh Hoan'a göre, pazarda yer edinmek için farklı ürünler yaratmalı ve ürünün başarısının %80'ini belirleyen ambalaja özen göstermeliyiz.

Heyetle bilgi paylaşan Bay Duy, fabrikanın bir işleme ve paketleme alanı ve sistematik bir ürün koruma sistemiyle inşa edildiğini söyledi. Özellikle deniz yosunu işleme ve paketleme alanı 8.000 m2'lik bir alana sahip ve şu anda yaklaşık 300 yerel işçiye istikrarlı istihdam sağlıyor. Hasattan sonra tüm deniz yosunları, işleme ve kirlilik kontrolü için çimento tanklarında yetiştirilmek üzere buraya aktarılacak.

Kaynak: https://danviet.vn/hanh-trinh-ban-nguoc-loai-rong-nho-ve-noi-san-xuat-rong-nho-ngon-the-gioi-cua-ong-chu-khanh-hoa-20241002161534228.htm