Haydi dağlara ve ormanlara gidelim! (1. Bölüm)

Kuzeyden güneye birçok kırsal bölgeye yaptığı gezilerde ona eşlik etme şansına sahip oldum. Özellikle dağlık bölgelere yaptığı gezilerde sık sık insightful gözlemler ve önerilerde bulundu. Dağlık bölgelerin hâlâ zorluklarla dolu olduğu zamanlarda bile, azimle kesinlikle gelişebileceklerini savunuyordu. Bu konu onu derinden ilgilendiriyordu ve sık sık başkalarıyla tartışıyordu.

Ne zaman umut vadeden bitki veya hayvan türlerine sahip bir ülkeyi ziyaret etse, hemen onları Vietnam'a geri getirmeyi düşünürdü. Özellikle dağlık bölgelerimizle ilgileniyordu. Birçok orman ağacı türü ve Tam Hoang tavukları, Luong Phuong tavukları, Fransız güvercinleri, deve kuşları, Luc Truc ve Dien Truc gibi bambu çeşitleri, melez pirinç çeşitleri, makadamya ağaçları vb. gibi bazı çiftlik hayvanları yurtdışından getirildi. Bunları test etmek için yerel yetkililerle anlaştı. Durumu yakından takip etti ve özellikle dağlık bölgelere uygun yeni ve umut vadeden türler bulmak için herkesi birlikte çalışmaya teşvik etti.

Bay Nguyen Cong Tan, yaban ördekleri çiftliğinde. Fotoğraf: VNE

Yurt dışından getirdiği yeni çalışanları denetlemek ve izlemek için sık sık ziyaret ettiği tesislerden biri de Lang Son'da bulunan Kuzeydoğu Ormancılık Tohum Şirketi idi. Sıklıkla benden de kendisine eşlik etmemi isterdi…

O zamanlar dağlık bölge çok fakirdi! Bac Giang'dan geçerken bana şöyle dedi: "Liçilerimiz dünya pazarına ulaştığında, buradaki insanlar çok zengin olacak..." Bana Tayvan'dan getirdiği birkaç çeşit bambu filizi gösterdi. O zamanlar bunlar sadece deneysel olarak yetiştiriliyordu, ama yine de umudu vardı: "Tayvanlılar bu bambu filizi çeşitleri sayesinde zengin oldular, o halde dağlardaki insanlarımız neden aynısını yapamasın ki!..."

Vietnam'a makadamya fidanlarının getirilmesini organize eden kişi oydu. Şirkete gidip meslektaşlarıyla görüştü. Ardından, Çin'den Vietnam'a makadamya fidanı getirmek için bir "kampanya" başlatıldı. Her şey sorunsuz ilerledi!

Ağaçlar hazır olduktan sonra, Avustralyalı uzmanlar gelip makadamya ağaçlarının aşılanması konusunda rehberlik sağladılar. O zamandan itibaren makadamya ağaçları her yere dikildi. Ne yazık ki, o zamanlar makadamya ağaçları popülerlik kazanmak için henüz çok yeniydi.

Bay Tan ve ben, makadamya ağacı dikimi organizasyonu hakkında görüşmek üzere Tuy Duc bölgesi ( Dak Nong ili ) ile bir toplantıya katıldığımızda, il tarım müdür yardımcısı şu yorumu yaptı: "...Eğer dikkatli olmazsak, makadamya ağaçları 'yerle bir olmuş' ağaçlar haline gelebilir!..."

Bay Tan çok sinirlenmişti! Ona, "Boş ver gitsin, dikim işini başarılı kılmaya kararlıyız..." demek zorunda kaldım.

Bugüne kadar makadamya ağaçları Orta Yaylalar, Kuzeybatı Vietnam ve hatta Kuzey Vietnam'a kadar yayılmıştır. Makadamya ağacı yetiştiren birçok aile, hektar başına yüz milyonlarca dong kazanmıştır…

Her yıl ay takvimine göre Temmuz ile Eylül ayları arasında Lang Son halkı siyah zeytin hasadına başlar. Zengin, fındıksı ve lezzetli tadıyla bu koyu mor meyveler, Lang Son halkı için yüksek ekonomik değere sahip özel bir üründür. (Fotoğraf: Moc Tra)

Lang Son, aşılı Terminalia catappa ağaçlarının yetiştirilmesini aktif olarak geliştirdiğimiz bir yer. Kuzeydoğu Ormancılık Tohum Şirketi tohum geliştirme işini üstleniyor. Aşılı oldukları için ağaçlar sadece 3 yıl içinde meyve veriyor. Çinli alıcılar tüm Terminalia catappa meyvelerini satın almak için adeta yarışıyorlar. Meyveleri geri götürüp birçok çekici ürüne dönüştürüyorlar.

Geçtiğimiz günlerde Phu Binh (Thai Nguyen) ve hatta Huong Son'a (Ha Tinh) seyahat ettim ve siyah zeytinin fiyatının kilogram başına 120.000 - 140.000 VND olduğunu öğrendim. Bu inanılmaz! Dağlık bölgelerdeki her hanenin birkaç düzine aşılı zeytin ağacı dikmesiyle, bir araba alacak kadar paraları olacağını düşündüm!

Kurak, engebeli dağlık bölgelerde başka bir ağaç türü daha yetiştirilebilir: kestane ağacı. Bizim kestanelerimiz Çin'dekilerden daha büyük. Lang Son'da bir aileyi ziyaret ettim. Ev sahibi bana bir hektara 400 kestane ağacı diktiğini ve bunların 5 yıldır orada olduğunu söyledi. Her ağaç en az 10 kg kestane veriyor. Kestanenin güncel fiyatı kilogram başına 100.000 VND.

Böylece, bir hektardan 400 milyon ürün elde edilebilir! Eğer bir işleme şirketi de işin içine girerse, fiyat kesinlikle daha da yüksek olacaktır. Şu anda Çin'de kestaneden 10'dan fazla farklı türde kek yapılıyor. Kekler lezzetli ve çok pahalı!

Hoa Binh eyaletinin Lac Son ilçesine bağlı Chi Dao beldesini ziyaret ettim. Burası, yerel halkın nesillerdir dổi ağaçları (bir ağaç türü) yetiştirdiği bir yer. Bu ağaçlardan bazılarının yüz yıldan daha eski olduğu biliniyor!

Şu anda, dổi ağacı (bir ağaç türü) tüm bölgede yaygın olarak dikilmektedir. Ağaçlar aşılama yöntemiyle çoğaltıldığı için sadece 3 yılda meyve vermeye başlarlar. Çinli alıcılar dổi tohumu satın almak için doğrudan bölgeye gelirler; taze tohumların kilogram fiyatı yaklaşık 700.000-800.000 VND iken, kurutulmuş tohumların kilogram fiyatı 1-1,5 milyon VND arasındadır. Dak Lak'a göç eden Muong etnik grubu da dổi ağaçlarını beraberlerinde getirmiştir. Ea Kao Gölü (Buon Ma Thuot) çevresinde on binlerce dổi ağacı dikilmiştir… Quang Nam'ın dağlık bölgelerinde de dổi ağaçlarının dikilmeye başlandığı söylenmektedir.

Dağlık bölgelerin değişim yapmaya cesaret etmeleri halinde, ova bölgelerini bile geride bırakabileceklerini yeni fark ettim!

Diğer yerlerin de öğrenmesi gereken büyük bir ders var: Son La İl Parti Komitesi'nin, ilin mısır ve manyok ekim alanının büyük bir bölümünü meyve ağacı yetiştiriciliğine dönüştürme kararı. On binlerce hektarlık alanda mango, longan, çarkıfelek meyvesi vb. ağaçlar dikildi. Bu bölgelerdeki insanların gelirleri önemli ölçüde arttı, bazı yerlerde on katına kadar çıktı!

Merkezi hükümet şimdi Hoa Binh'den Moc Chau'ya yeni bir yol inşa etmeye karar verdi. Zaten süt ürünleri ve çay yetiştiriciliğinden zengin olan bu bölge halkı, turizm sayesinde daha da zenginleşecek...

Orta Yayla bölgelerinde kahve fiyatları yükseliyor, bazı bölgelerde iki katına çıkıyor. Kalite korunur ve gıda güvenliği sağlanırsa, çiftçiler üretimi özgürce genişletebilirler. Durian'dan bahsetmiyorum bile. Dak Nong, Dak Lak ve hatta Khanh Hoa'da birçok durian bahçesi milyarlarca dong gelir elde ediyor! Bu yayla bölgelerindeki potansiyel muazzam!

Tarım uzmanı Nguyen Lan Hung.

Kuzeybatı Vietnam'a, Kuzeydoğu Vietnam'a ve hatta Orta Yaylalara seyahat ederseniz, tıbbi bitkilerimizin tüm potansiyelini gerçekten göreceksiniz. Sayısız değerli tür henüz keşfedilmemiş durumda; bu engin tıbbi kaynak hazinesinin "uyanacağı" zaman gelecek. Tüm dünya ilaçlarımızı satın almak için Vietnam'a akın edecek!

Sa Pa'dan Lai Chau'ya giderken, keşke buraya da Da Lat gibi bir çiçek yetiştirme bölgesi geliştirmek için bazı işletmeler gelse diye düşündüm durdum. Buradaki iklim Da Lat'tan farklı değil!

Azimle, yeni bir çiçek yetiştirme bölgesi kesinlikle yaratılabilir. Yakında hükümet buraya bir havaalanı bile inşa edecek. Bu dağlık bölgelerden gelen çiçekler tüm dünyaya yayılacak!

Hangi işletmeler buraya gelip yerel halkla işbirliği yaparak bu ücra dağlık bölgeyi ılıman iklim çiçekleri ve meyve ağaçları için verimli alanlara dönüştürecek?

Dağlar artık çok uzakta değil; haydi dağlara ve ormanlara gidelim!