Yemek yapmayı öğrenmek – sevmeyi öğrenmek

Çocuklar basit aile yemekleri pişirmeyi öğrenmenin yanı sıra, aile yemeklerine özen gösterme, birbirlerine yardım etme ve hayatta birbirleriyle paylaşma gibi beceriler konusunda da eğitiliyorlar.

Temmuz 2024'ün başlarında, Hai Duong'daki 8/3 Kadın İstihdam Hizmetleri Merkezi'ndeki yemek kursu son oturumunu tamamladı. Katılımcıların sevinci arasında, Merkezdeki öğretmenler de velilerden birçok teşekkür mesajı aldı.

Merkezin İdari İşler Başkanı Bayan Nguyen Thanh Chung şunları söyledi: "Son yıllarda, ebeveynlerin ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak, Hai Duong ilindeki birçok kuruluş ve dernekle birlikte, çeşitli yaşlardaki (7 ila 17 yaş arası) çocuklar için uygun, vokal müzik, resim, dans, satranç, masa tenisi, futbol, ​​basketbol, ​​dövüş sanatları, yemek pişirme gibi çeşitli içeriklere sahip yaz kursları düzenledik."

Yemek kurslarında sınıf başına yaklaşık 20-24 öğrenci bulunmakta olup, öğrenci başı eğitim ücreti 1,2 milyon VND'dir. Her kurs 8 oturumdan oluşmakta ve öğrencilere aile yemeklerine uygun 16 ila 18 basit yemek pişirmeyi öğretmektedir.

"Çocuklara sebzeleri pişirmeden önce nasıl keseceklerini, ayıklayacaklarını, dilimleyeceklerini ve marine edeceklerini öğretiyoruz. Yemeği bitirdikten sonra, kendi yaptıkları yemeğin tadını arkadaşlarıyla birlikte çıkaracaklar," diye belirtti Bayan Chung.

Aslında, çocuklarını Merkezdeki yemek kurslarına kaydettiren birçok ebeveyn, çocuklarının eğitmenlerden temel mutfak becerileri öğrenmelerini umduklarını ifade ediyor. Örneğin, ilk derste çocuklara bıçak kullanımı, sebze kesme ve doğrama, suşi yapımı, shiitake mantarlı tavuk sosu yapımı vb. öğretiliyor.

Çocuklara basit aile yemekleri pişirme konusunda rehberlik edildi.

Yemek pişirme dersleri sırasında öğrenciler, basit aile yemekleri hazırlarken yaratıcı olma ve yemekleri daha çekici bir şekilde sunmayı öğrenme fırsatı bulurlar. Dersin sonuna doğru öğretmenler, bulaşık yıkama, mutfağı temizleme ve uygulama odasındaki ekipmanları düzenleme konusunda onlara rehberlik edeceklerdir.

Bu yıl, Hai Duong Kadınlar Derneği'ne bağlı 8/3 İstihdam Hizmetleri Merkezi, ildeki gençler için yaz tatili boyunca yemek pişirme kursları düzenliyor. Özel olan şey ise, bu kursların sadece kızları değil, erkekleri de cezbetmesi. İki oğlu olan bir ailede, ebeveynler her iki kardeşini de kursa kaydettirdi.

Merkezin İdari İşler Başkanı Bayan Nguyen Thanh Chung, “Haziran ayının başından beri üç yemek pişirme kursu düzenledik. Bu yaz yaklaşık dört ila beş yemek pişirme kursu daha düzenlemeyi planlıyoruz. Çocuklar basit aile yemekleri pişirmeyi öğrenmenin yanı sıra, aile yemekleri hazırlama, birbirlerine yardım etme ve hayatta paylaşma becerilerini de geliştiriyorlar” dedi.

Bayan Chung'a göre, bu yaz tatili boyunca ebeveynler, yemek pişirme derslerinin yanı sıra, Hai Duong İl Gençlik Birliği tarafından düzenlenen "Askeri Dönem" programına çocuklarını kaydettirebilir veya Hai Duong Spor Salonu'nda spor eğitimi alabilirler.

"Herhangi bir yaz kursu eğlencelidir, ancak ebeveynlerin çocuklarının yaşına ve ilgi alanlarına uygun kurslar seçmeleri, onların faydalı ve anlamlı bir yaz geçirmelerine yardımcı olacaktır," diye belirtti Bayan Chung.