Öğrenciler 'hazır erişte hakkındaki gerçeği' öğrenmek için heyecanlılar.

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

26 Aralık öğleden sonra, Ho Chi Minh Şehri 1. Bölge'deki Ernst Thälmann Lisesi öğrencileri, uygulamalı öğrenme deneyimi için Acecook Vietnam erişte fabrikasını ziyaret etti.

Ho Chi Minh Şehri, 1. Bölge'deki Ernst Thälmann Lisesi öğrencileri erişte yemenin keyfini çıkarıyor - Fotoğraf: THANH HIEP

Yeni bir bakış açısı

Öğrencileri karşılamak amacıyla, Acecook Vietnam Anonim Şirketi çalışanları, fabrikaya yaptıkları ilk ziyarette onlarla hatıra fotoğrafı çektirdi.

Bu giriş bölümü sayesinde öğrenciler, hazır eriştenin bileşenleri hakkında bilgi edinirler; ana bileşenin buğday unu olduğunu, sarı rengin zerdeçal tozu karışımından kaynaklandığını öğrenirler ve kızarmış erişte (palmiye yağında kızartılmış) ile kızartılmamış erişte (havada kurutulmuş) arasında ayrım yapabilirler.

Buradaki püf nokta, erişteler palmiye yağında kızartıldığında, yağın ısısının buhardan gelmesi ve böylece yağdaki sıcaklığın ve oksidasyonun kontrol edilmesidir. Ayrıca, kurutulmuş sebze paketlerinin ve yağ paketlerinin miktarı, erişte paketinin ağırlığına bağlıdır. Özellikle yağ paketi, eriştelere kendine özgü lezzetini verir.

Hazır noodle üretiminde kullanılan her malzeme kalite kontrolünden geçer. Ayrıca, hazır noodle tüketirken beslenme dengesini korumak için tüketicilerin sebze, karides ve et de tüketmeleri gerekir.

12A7 sınıfı öğrencisi Duong Tran Nhat Minh, modern fabrikayı ziyaret etmekten çok memnun ve şaşırdığını, çalışanların da kendisine çok sıcak bir karşılama gösterdiğini söyledi.

"Daha önce ben de hazır eriştenin sağlığa zararlı olduğunu düşünüyordum, ancak ziyaret edip daha fazla bilgi edindikten sonra ürünün güvenli ve iyi olduğunu anladım."

"Bu benim ilk saha gezimdi ve bilgi birikimimi genişleterek fabrikanın büyüklüğünü görmemi sağladı. Ayrıca, anlayışımı artırmama ve ödevlerime dahil edebileceğim daha fazla bilgi edinmeme yardımcı oldu. Sınıf arkadaşlarımın çoğu sağlık, teknoloji ve gıda ile ilgili alanları seçti. Bu saha gezisi, gelecekteki çalışmalarımızı destekleyecek ek bilgiler edinmemizi sağladı," dedi Nhat Minh.

10A1 sınıfı öğrencisi Nguyen Hong Bao Ngoc şunları paylaştı: "Fabrikayı ziyaret ettikten sonra anlayışım değişti; hazır eriştenin zararlı olmadığını öğrendim."

"Şirketin Japonya'dan olduğunu ve uzun bir geçmişe sahip olduğunu öğrendim. Soruları yanıtlamaya, hediyeler almaya ve eriştelerin tadını çıkarmaya katılmaktan çok heyecanlandım... Bu sayede konuşmak için elimi kaldırmada, sunucuyla etkileşimde bulunmada ve arkadaşlarımla sosyalleşmede daha özgüvenli oldum."

Duong Tran Nhat Minh'in arkadaş grubu (12A7 sınıfı öğrencileri), gelecekteki eğitimlerini destekleyecek yeni şeyleri heyecanla keşfediyorlar - Fotoğraf: THANH HIEP

Size bolca bilgi veriyoruz.

Ho Chi Minh Şehri 1. Bölgesi'ndeki Ernst Thälmann Lisesi'nde öğretmenlik yapan Bay Nguyen Tri Thuan, farklı sınıf seviyelerinden eşit sayıda olmak üzere toplam 37 öğrencinin ziyarete geldiğini söyledi.

"Öğrenciler fabrikayı ziyaret etmek için buraya geldiklerinde çok mutlu ve heyecanlıydılar. Bu gezi onlara çok değerli bilgiler sağladı, kalabalık önünde özgüvenle konuşmalarına ve kendilerine daha fazla güvenmelerine yardımcı oldu."

"Bu sayede öğrencilere sadece fabrikada çalışmakla kalmayıp, ürün tanıtımı ve pazarlaması konusunda da kariyer rehberliği sağlıyoruz... Bu da onlara gelecekte kariyer seçenekleri sunacaktır. Burada, profesyonel ve muhteşem bir merkezde bulunmaktan dolayı çok mutlu ve şaşırdım. Umarım öğrenciler için daha çok benzer geziler düzenlenir," diye belirtti Bay Thuan.

10A6 sınıfı öğrencisi Nguyen Trinh Nhac Tran şunları paylaştı: "Burada olduğum için kendimi şanslı ve onurlu hissediyorum. Hazır eriştenin tehlikeli olmadığını ve büyük miktarlarda üretildiğini öğrendim."

Bu gezi sayesinde sosyal aktivitelere katılma, yeni bilgiler edinme ve bunları başkalarıyla paylaşma fırsatı buldum. Gezi sırasında okuldan bazı üst sınıf öğrencileriyle tanıştım; bu da iletişim konusunda özgüven kazanmama ve çevremdeki insanlarla iletişimimi genişletmeme yardımcı oldu. Ayrıca olayları daha iyi gözlemlemeyi de öğrendim.

Ho Chi Minh Şehri, 1. Bölge'deki Ernst Thälmann Lisesi'nin üç farklı sınıfından 37 öğrenci, öğrenme deneyimi için Acecook erişte fabrikasını ziyaret etti - Fotoğraf: THANH HIEP