Tıbbi bitkiler için sürdürülebilir yönelim

Birçok bölgede tıbbi bitkiler, sadece açlığı ortadan kaldırmak ve yoksulluğu azaltmak için değil, aynı zamanda geliri artırmak ve geleneksel tıbbın kimliğini korumak için de stratejik bir tercih haline geliyor.

Nguyen Trai semtindeki (Hai Phong şehri) birçok hane, yüksek ekonomik verimlilik için şifalı bitki olarak hanımeli yetiştirmek amacıyla orman örtüsünden yararlanıyor. Fotoğraf: DQ

Kırsal kesim için yeni bir görünüm yaratmak

Daha önceleri, şifalı bitkiler ev bahçelerinde yalnızca ara sıra, çoğunlukla aile ihtiyaçları veya perakende satış için yetiştiriliyordu. Günümüzde, ilaç araştırmaları ve işleme süreçlerinde şifalı bitkilere olan talebin artması ve ihracatın artmasıyla birlikte, birçok bölge, etkisiz tarım ürünlerinin yerini alabilecek anahtar ürünler olarak şifalı bitkileri değerlendirmektedir. Birçok şifalı bitkinin yüksek ve istikrarlı geliri vardır: Polyscias fruticosa (ha başına yıllık 200 ila 300 milyon VND); Mor kakule (ha başına yıllık 250 ila 400 milyon VND); Mor Morinda officinalis (ha başına yıllık 150 ila 250 milyon VND)...

2011 yılından bu yana faaliyet gösteren Dong Bac Tıbbi Bitkiler Yetiştirme, Üretim ve İşleme Limited Şirketi (Son Hai köyü, Hai Hoa komünü, Quang Ninh ili) yerel hanelerin iklim ve toprak koşulları ile tarım uygulamalarını araştırmaya ve Gynostemma pentaphyllum, Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, Phyllanthus urinaria, Vằng çayı, Çin patatesi gibi bazı tıbbi bitkilerin deneysel ekimini getirmeye odaklanmıştır. Şu ana kadar şirket tarafından tohum üretiminden ekime, bakıma ve hasada kadar tüm hammaddeler yakından izlenerek kalite güvenliği sağlanmaktadır.

Sulama sistemlerine, çatılara yatırım yapmanın ve verimliliği artırmak için yeni teknolojiler uygulamanın yanı sıra, şirket hammadde alanlarını genişletmiş, kooperatiflerle birleşmiş, ekim ve bakım tekniklerini üreticilere elden ele vererek ve ürün tüketimini uygulayarak hanelere aktarmıştır. Şu anda, yaklaşık 10 hektarlık özel hammadde alanına ek olarak, şirket hanelerdeki yetiştirme alanını yaklaşık 20 hektara çıkarmış ve insanların gıda ürünleri yetiştiriciliğinden 6 ila 10 kat daha yüksek bir gelir kaynağına sahip olmasını sağlamıştır.

Sadece Quang Ninh değil, Lao Cai, Son La gibi birçok dağlık eyalet veya Ninh Binh, Hung Yen gibi delta eyaletleri de gıda ürünlerinin yerini alacak tıbbi bitkilerin yetiştirilmesi için uzmanlaşmış alanlar oluşturuyor.

Lao Cai'de enginar, işletmelere ve çiftçilere her yıl yüz milyarlarca dong gelir sağladığı için "altın ağaç" olarak kabul edilir. Tarçın ve yıldız anason, birçok dağlık ilde sürdürülebilir "zengin ağaçlar" haline gelmiştir. Şifalı bitkilerle ilgili ürün yapısını değiştirmek, birçok bölge tarafından stratejik bir yön olarak kabul edilmektedir.

İstatistikler, ülkede şu anda 5.000'den fazla tıbbi bitki türünün bulunduğunu ve bunların yaklaşık 300'ünün ekonomik değeri yüksek, yetiştirilen ve yaygın olarak kullanıldığını göstermektedir. Vietnam tıbbi pazarının her yıl yaklaşık 60 ila 80 bin ton tıbbi bitkiye ihtiyaç duyduğu tahmin edilmektedir, ancak yerel arz bunun yalnızca %25 ila %30'unu karşılayabilmektedir. Bu, bilim insanları, işletmeler ve insanlar için geliştirilebilecek geniş bir alandır.

Kurutulmuş hanımeli çiçekleri. Fotoğraf: DQ

İşbirliğine ihtiyaç var

Sağlık Bakan Yardımcısı Do Xuan Tuyen, Vietnam'ın tıbbi bitkileri geliştirme konusunda büyük bir potansiyele sahip olduğunu, ancak bu potansiyeli dönüştürebilmek için birçok zorluğun aşılması gerektiğini söyledi.

Günümüzde tıbbi bitki yetiştirme alanlarının planlaması tekdüze değil, hâlâ parçalı, küçük ölçekli, yüksek teknoloji uygulaması zor ve kapalı bir değer zinciri oluşturmamış durumda. Çoğu kişi pirinç, mısır, manyok vb. yetiştirmeye aşina olduğundan, tıbbi bitki yetiştirmeye geçerken bilgi ve deneyim eksikliği yaşıyorlar. Tıbbi bitkiler, sıkı ekim, bakım ve hasat süreçleri, yüksek teknikler gerektiriyor ve insanlar doğru süreci takip etmezlerse risk altında kalıyorlar.

Öte yandan, insanlar için ürün işleyen ve tüketen işletme sayısı hâlâ az; bu değer zinciri gerçekten sürdürülebilir değil, dörtlü bağlantı modeli (devlet, bilim insanları, işletmeler ve halk) oluşturulmuş olsa da sıkı değil. Özellikle, menşei bilinmeyen ve kalitesi garanti edilemeyen tıbbi malzemelerin durumu hâlâ mevcut ve bu durum yerli tıbbi malzemeler için zorluklara yol açıyor...

Tıbbi bitkiler, yetiştirme tekniklerinde çok katı gerekliliklere sahip bitkilerdir; ancak, çoğunlukla kulaktan kulağa deneyime dayalı olarak, fide dikimi, hasadı ve işlenmesi konusunda çiftçilere bilgi aktarılmamıştır. Ayrıca, doğal tıbbi bitkilerin kullanımı hâlâ yaygındır; hasat, koruma ve yenilemeye dikkat edilmeden yapılmaktadır; tıbbi bitkilerin araştırma ve geliştirmesinde sağlık ve tarım sektörleri arasında koordinasyon sağlanmamaktadır; bu da hammadde sıkıntısına ve kalitenin sağlanamamasına yol açmaktadır.

Kullanılan tıbbi bitkilerin menşeini yönetmek hâlâ zordur ve piyasada dolaşan tıbbi bitkilerin menşei ve kaynağının açık olduğundan emin olmak için bakanlıklar ve şubeler arasında koordinasyon gerekmektedir.

Geleneksel tıp ile modern tıbbın bir arada uygulandığı programın 5. yılını gözden geçirmek üzere düzenlenen son konferansta, çok sayıda görüş, Vietnam'ın tıbbi bitkileri için çığır açıcı gelişmeler yaratmak amacıyla özel destek politikalarının olması gerektiğini söyledi.

Buna göre devletin tıbbi bitki yetiştirme alanlarını planlaması, teşvik mekanizmaları ve politikaları oluşturması, ekim, bakım, işleme ve koruma tekniklerinin transferini yaygınlaştırması, aynı zamanda halk ile işletmeler arasında tıbbi bitkilerin üretim ve tüketimini birbirine bağlayan bir zincir oluşturması gerekmektedir.

Özellikle, işletmelerin bilim insanlarını bir araya getirme, tıbbi bitki yetiştiricilerini destekleme, eğitimler düzenleme, teknoloji transfer modelleri oluşturma, tıbbi bitkilerin ekiminde, hasadında ve nihai ürün üretiminde ileri teknolojiyi uygulama konusunda kilit rol oynadığı dört tarafın ortak çabalarına ihtiyaç duyulmaktadır. Üretim amacıyla menşei bilinmeyen tıbbi bitkilerin ithalatının sıkı bir şekilde kontrol altına alınması için bir çözüm bulunmalıdır.

Tıbbi bitkilerin sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilmesi için, özellikle yerli ve endemik türler olmak üzere, her bölgenin avantajlarına uygun yoğun ekim alanlarının planlanması, böylece aşırı üretim ve değer kaybına yol açan eğilimlerin kitlesel ekimine yol açmaması gerekmektedir. Ayrıca, hammaddelerin sınır ötesi ihracatı yerine küresel tedarik zincirine katılım sağlanmalıdır.

PV (sentez)

Kaynak: https://baohaiphong.vn/huong-di-ben-vung-cho-cay-duoc-lieu-522000.html