Bölge genelinde ünlü
Zarif, saf güzellikleri ve hoş kokularıyla, berrak mavi gökyüzü ve parlak altın sarısı güneş ışığıyla ahenkli bir şekilde harmanlanan açan pembe nilüfer çiçekleri, güzel bir mürekkep resmini andırıyor. Yaz aylarında Ninh Binh'de nereye giderseniz gidin, tamamen çiçek açmış nilüfer havuzlarına kolayca rastlayabilirsiniz.
Lotus çiçekleri her yerde, yerel halk tarafından yetiştiriliyor. Pirinç tarlalarında, göllerde, setlerin eteklerinde ve Ngo Dong Nehri'nin her iki kıyısında açıyorlar. Kaldığınız pansiyonda bile güzel saksıda lotus bitkileri veya havuzlar bulabilirsiniz.
Hoa Lu'nun eski başkentindeki nilüfer göletlerinin, diğer birçok yere kıyasla daha uzun süre çiçek açtığı ve güzelliklerini çok daha uzun süre koruduğu görülüyor. Sıradan nilüfer göletleri sadece bir aydan biraz fazla süreyle çiçek açarken, bu bölgelerin bazılarındaki nilüferler yıl sonuna kadar güzel bir şekilde çiçek açıyor. Ancak, nilüferlerin en güzel ve en canlı olduğu dönem Haziran-Ağustos ayları arasıdır.
Ninh Binh'de lotus çiçeği, Hoa Lu bölgesindeki Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi gibi yerlerde yerel halk tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu bölgeler, Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham ve Thung Nang gibi turistik yerlere nispeten yakındır.
Geniş vadileri ve uzaktaki yemyeşil dağ sıralarıyla bu bölge, dünyanın dört bir yanından gelen ziyaretçilerin turizm ihtiyaçlarını karşılamak için ideal bir konumdadır. Özellikle aylarca sürebilen, bol ve güzel çiçek açan nilüfer havuzlarına sahip olmak, nilüfer yetiştiricilerinin nilüfer çeşitlerini dikkatlice seçmelerini, uyum yeteneklerini izlemek için deneme ekimleri yapmalarını ve çiçeklenme ve meyve verme zamanlamasını kaydetmelerini gerektirir…
Yoğun çalışmalar sayesinde, bölge çeşitli lotus fideleri tedarikinde uzmanlaşmış işletmeler olan "lotus uzmanları" yetiştirmiştir. Şu anda, bin yapraklı lotus (S1000), SuperLotus, beyaz Quan Am lotus, Bluedarling lotus ve pembe lotus gibi Vietnam'ın önde gelen lotus çeşitlerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır...
Ninh Tien beldesinde (Ninh Binh şehri) bulunan HaLi Üretim, Ticaret ve Hizmet Anonim Şirketi Müdürü Bayan Le Thanh Huyen şunları söyledi: "Çeşitli ve bol turizm kaynaklarının avantajlarını göz önünde bulundurarak, ailemiz lotus yetiştiriciliğine yatırım yaparken aynı zamanda ekoturizm ortamı yaratmaya da odaklandı."
Şu anda HaLi'nin Ninh Thang ve Ninh Xuan beldelerinde bulunan 48 hektarlık çeşitli lotus çeşidi tarlası bulunmaktadır ve bunun 22 hektarı doğrudan yetiştirilmektedir. Lotus bitkileri, turizm bölgesi için değerli bir varlık olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Ziyaretçiler için güzel manzaralar yaratmanın yanı sıra, lotus bitkileri çiçek ve yaprak hasadı da sağlamaktadır. Kış geldiğinde, lotus bitkilerinden yumrular hasat edilir. HaLi, lotus bitkisini hammadde olarak kullanarak yaklaşık 20 ürün geliştirmiştir. Öne çıkan örnekler arasında Thanh Xuan lotus yaprağı çayı (OCOP 3 yıldız), kurutulmuş lotus tohumu, lotus kökü nişastası, kurutulmuş lotus yumruları, lotus şarabı ve ölümsüz çiçekler ve lotus kağıdı gibi el sanatlarında kullanılan ana malzeme yer almaktadır.
Gelecekte HaLi'nin, lotus temalı bir kültür sergi alanı, el sanatları deneyim alanı ve bölgedeki turizm gelişimine bağlı ekonomik kalkınmaya yönelik yatırımları teşvik etmeyi hedeflediği anlaşılmaktadır.
Çok amaçlı lotus yetiştiriciliği
Üç yılı aşkın bir süredir, Hoa Lu Bölgesi Parti Komitesi Daimi Komitesi'nin 02-NQ/HU sayılı, bitkisel ve hayvansal üretim yapılarının dönüştürülmesini, üretim verimliliğinin artırılmasını ve tarımsal üretimin turizm ve hizmet geliştirme ile ilişkilendirilmesini konu alan kararının uygulanmasıyla, bölgede yaklaşık 55 hektarlık alanda lotus yetiştirilmektedir.
Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My ve Truong Yen bölgelerinde turizm ve hizmet sektörüne yönelik balık yetiştiriciliğiyle birleştirilmiş yeni lotus çeşitlerinin yetiştirilmesine ilişkin birçok model çok iyi ekonomik sonuçlar vermiştir. Bu "çok amaçlı" lotus yetiştiriciliği sayesinde Hoa Lu'daki birçok hane halkı zenginleşmiştir.
Hoa Lu ilçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Yoldaş Pham Thai Thach şunları söyledi: "Arazi yapısının alçak olması nedeniyle, ilçenin tarımsal ekonomisinin gelişmesi zordur. İlçenin tamamında 3.000 hektardan fazla pirinç ekili alan bulunmaktadır, ancak birçok alan dağ eteklerindeki araziler ve su baskınına uğramış arazilerle iç içe geçmiştir, bu da pirinç yetiştiriciliğini zorlaştırmaktadır, bu nedenle birçok hane artık pirinç tarımına bağlı kalmamaktadır."
Hoa Lu ilçesi, terk edilmiş tarım arazileri sorununu çözmek için, ekili arazilerin üretim değerini artırmayı amaçlayan bir tarım geliştirme politikası benimsemiştir. Bu politika, pirinç yetiştiriciliğine uygun olmayan alanların yeni lotus çeşitlerinin yetiştirilmesi ve balık yetiştiriciliği ile birlikte ekoturizmin geliştirilmesini içermektedir.
Bu eğilimi fark eden Hoa Lu bölgesindeki birçok komün, verimsiz pirinç ekim alanlarını özel ürün yetiştiriciliğine ve özel hayvancılığa dönüştürmek, tarımsal kalkınmayı ekoturizm gelişimiyle birleştirmek ve yerel güçlü yönlerden yararlanmak için araştırmalar yapıyor ve alanlar seçiyor. Bu çözümler arasında, çeşitli lotus çeşitlerinin yetiştirilmesi üzerine yapılan araştırmalar umut vadeden bir yaklaşım olarak öne çıkıyor.
İstatistiklere göre, son yıllarda Ninh Thang beldesindeki birçok hane, hane grubu veya şirket, belde üyelerine ait alçak arazilerde ve düşük kaliteli pirinç tarlalarında onlarca hektarlık yeni lotus çeşidi ekimi için kiralama ve yatırım anlaşmaları imzaladı. Ekoturizmle birleştirilmiş lotus yetiştiriciliği modeli, halka yüksek ekonomik verimlilik sağladı. Lotus bitkileri ortalama 3,6 ton tohum/hektar, ortalama 30.000'den fazla çiçek/hektar ve ortalama 4,2 ton yumru/hektar verim vermektedir.
Ayrıca lotus bitkisi, lotus yaprakları, lotus kökleri, lotus çayı gibi başka ürünler de vermektedir. Lotus yetiştiriciliği ve balık çiftçiliğinden elde edilen tahmini gelir, hektar başına yılda 400 milyon VND'nin üzerindedir. Bu rakam, birçok hanede bulunan havuzlarda yapılan rekreasyonel balıkçılık ve tatil hizmetlerinden elde edilen geliri ve konaklama modellerini içermemektedir. Turizmle birleştirilmiş yeni lotus yetiştiriciliği ve balık çiftçiliği modellerinin uygulandığı bölgelerdeki gözlemler, farklı mevsimlerde ekilen birçok lotus çeşidiyle lotus çiçeklenme mevsiminin her yıl Mayıs ayından Kasım sonuna kadar uzadığını göstermektedir.
Muhteşem doğal manzaraların yanı sıra, özellikle mevsim dışında açan nilüfer göletleri, turistlere eski başkent bölgesinde gezi ve fotoğraf çekme konusunda birçok seçenek sunuyor.
Daha da heyecan verici olanı ise, Ağustos 2023'ün başlarında, ilgili departmanlar, kurumlar ve Hoa Lu ilçesi, Hoa Lu ilçesinden gelen lotus ürünleri için "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" sertifikasyon işaretini duyurmak üzere bir konferans düzenledi. Hoa Lu'nun kadim başkentiyle ilişkilendirilen prestij ve kaliteyi temsil eden "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" sertifikasyon işareti, şüphesiz ki yetiştiricilere, üreticilere ve tüketicilere birçok fayda sağlayacak, yerel ekonomik kalkınmanın teşvikine katkıda bulunacak ve bin yıllık kültür başkentinin imajını güçlendirecektir.
Metin ve fotoğraflar: Minh Duong
Kaynak
Yorum (0)