Lien Khe muz yetiştirme bölgesinde yeni bir umut doğdu.

Şimdiki adıyla Luu Kiem semti (Hai Phong) olan Lien Khe muz yetiştirme bölgesi, Yagi Tayfunu nedeniyle tüm mahsulün kaybedildiği bir sezonun ardından, yüksek fiyat beklentileriyle Tet bayramına hazırlanıyor.

Liên Khê muz tarlaları, 2026 Ay Yeni Yılı hasadı için hazır bekleyen muz salkımlarının sıkıca sarıldığı çuvallarla serpiştirilmiş, uçsuz bucaksız bir yeşil alan halinde uzanıyor.

Yüksek fiyat tahmini

Ay takvimine göre Kasım ayı ve Lien Khe'nin muz tarlaları uçsuz bucaksız bir yeşillik alanına yayılıyor. Kuru, geç yıl güneşinin altında, her muz salkımı meyveyle dolu. Her salkım olgunlaşmaya başlıyor ve Tet bayramı muz hasadının yaklaştığını işaret ediyor. Tarlalarda, muz salkımlarının etrafına sıkıca sarılmış çuvallar, koyu yeşil yaprakların arasında göze çarpıyor ve yerel muz yetiştiricileri için bereketli bir hasadın habercisi oluyor.

En verimli döneminde olan muz tarlasının ortasında, Bayan Nguyen Thi Huong, muzların kırılmasını veya düşmesini önlemek için özenle merdivenler kuruyor ve her bir muz salkımını dikkatlice bağlıyor. Bununla kalmayıp, muzları zararlılardan ve hastalıklardan korumak, çatlamaya neden olabilecek dondan korumak ve muzların düzgün bir şekilde kıvrılmasını, parlak görünmesini ve iyi bir fiyata satılmasını sağlamak için salkımları çuvallarla sarıyor. Bayan Huong, ailesinin yaklaşık 300 bodur muz ağacı yetiştirdiğini ve bunların yaklaşık 150 salkımının Ay Yeni Yılı'na tam zamanında hasat edileceğini söyledi. “Her bir muz salkımı ortalama 8 el uzunluğundadır ve güzel bir salkım 10 ele kadar çıkabilir. Tet Bayramı sırasında bazı salkımlar bir milyon dongdan fazla fiyata satılabiliyor, bu nedenle bakım titizlikle yapılmalıdır,” dedi Bayan Huong.

Yerel halk, 2024'te Yagi Tayfunu'nun etkisiyle yaşanan toplam ürün kaybının ardından, Tet (Ay Yeni Yılı) için yüksek fiyatlarla başarılı bir muz hasadı bekliyor.

Bayan Huong'un ailesinin muz tarlasına bitişik olarak, 7 numaralı yerleşim bölgesinde (Luu Kiem mahallesi) Bay Nguyen Huy Dung'un bodur muz tarlası bulunmaktadır. Bay Dung, ailesinin 1,2 dönümlük muz tarlasına sahip olduğunu söyledi. Ancak, 2024 yılında Yagi Tayfunu'nun ağaçları devirmesi nedeniyle 2025 Tet muz hasadı tamamen yok oldu. 2025 yılının başından itibaren, hayatta kalan muz fidanları tarlayı doldurmak için yeniden dikildi. Bu nedenle, yerleşim bölgesindeki diğer birçok muz yetiştiricisi gibi, ailesi de hasat zamanlamasını kontrol edemedi. Dahası, bu yıl ay takviminde iki artık ay olması, muzların erken olgunlaşmasına neden oldu. Bay Dung, "Tarlamda yaklaşık 200 salkım muz var, bunların çoğu ay takvimine göre Ekim ayında hasat edildi. Şu anda 2026 Tet hasadı için sadece yaklaşık 50 salkım kaldı," diye belirtti.

Muzların erken olgunlaşması piyasada önemli dalgalanmalara neden oldu. Daha önce muzların fiyatı demet başına 130-150 bin VND civarındayken, şimdi demet başına 300 bin VND'nin üzerine çıktı. Muz yetiştiricilerinin tahminlerine göre, bu yılki Tet (Ay Yeni Yılı) için muz fiyatlarının arz azalması nedeniyle yükselmeye devam etmesi ve muhtemelen demet başına 1 milyon ila 2 milyon VND'nin üzerine çıkması bekleniyor.

Lien Khe Tarım Üretim ve Hizmet Kooperatifi (Luu Kiem Mahallesi) Müdür Yardımcısı Bay Ngo Van Giang'a göre, muz ağaçlarının yerel halkla uzun süredir devam eden bir bağı var. Şu anda, Lien Khe bölgesinin tamamında yaklaşık 300 haneye ait 170 hektarlık bodur muz ağacı bulunuyor. Uygun doğal koşullar ve muz yetiştirme deneyimi sayesinde, Lien Khe muzları olağanüstü kalitede: kavisli, büyük, dolgun meyveler, eşit büyüklükte salkımlar, parlak yeşil kabuklar ve olgunlaştığında tatlı, hoş kokulu bir lezzet. Ortalama muz üretimi yılda 7.170 tona ulaşıyor ve ağırlıklı olarak Ay Yeni Yılı pazarına hizmet veriyor; yaklaşık 1000 metrekarelik alan başına 8-12 milyon VND gelir sağlıyor, bu da pirinç yetiştiriciliğinden 6-7 kat daha fazla ve yerel halkın yaşam kalitesinin iyileştirilmesine katkıda bulunuyor.

Yerel halk, yaklaşan Tet bayramı için başarılı bir hasat sağlamak amacıyla muz ağaçlarını güçlendirmekle meşgul.

Yeni yollar açmak

Lien Khe, yerel muz çeşitlerini korumanın yanı sıra, bu yıl deneme amaçlı dikim için doku kültürüyle üretilmiş Güney Amerika muzlarını da tanıtıyor. Lien Khe Tarımsal Üretim, İşletme ve Hizmet Kooperatifi Müdür Yardımcısı Bay Ngo Van Giang'a göre, 2025 yılının başlarından itibaren, bölge Hanoi Sebze ve Meyve Araştırma Enstitüsü ve Vietnam Tarım Akademisi'nden ücretsiz olarak doku kültürüyle üretilmiş Güney Amerika muz fideleri alacak.

Başlangıçta, fideler sadece bir karış büyüklüğünde olduğu için birçok hane tereddüt etti ve onları dikmeyi denemeye cesaret edemedi. Bölge genelinde sadece yaklaşık 500 adet doku kültürüyle yetiştirilmiş Güney Amerika muz fidanı dikildi. Ancak şimdi, Tet hasadı yaklaşırken, bu muz çeşidinin etkinliği açıkça görülüyor. Doku kültürüyle yetiştirilmiş Güney Amerika muzları, hastalıksız, güçlü, yüksek verimli ve homojen bir şekilde hasat edilme avantajına sahiptir. Yerli muzlar son aşamalarındayken ve solmuş yapraklar salkımın kalitesini etkilerken, doku kültürüyle yetiştirilmiş Güney Amerika muzları, salkım hasada yaklaşırken bile tabandan en üst yapraklara kadar koyu yeşil rengini korur. Özellikle, bu muz çeşidi toprak konusunda seçici değildir ve Lien Khe'deki tarım koşullarına çok uygundur.

Lien Khe muzları, verimliliği ve ekonomik etkinliği artırmak amacıyla kademeli olarak doku kültürüyle üretilmiş Güney Amerika muzlarıyla değiştirilecektir.

Lien Khe'nin 2 numaralı yerleşim bölgesinde ikamet eden Bay Ngo Van Hung, 100'e yakın doku kültürüyle yetiştirilmiş Güney Amerika muz ağacı dikmiş öncü hanelerden biridir. Bay Hung'a göre, Güney Amerika muz salkımları daha büyük, daha uzun ve daha yeşil meyvelere sahip olup, yerli muzlardan daha estetik bir görünüme sahiptir. Bununla birlikte, yerli muzlar hala tatlı ve hoş kokulu bir lezzet avantajına sahiptir. Bu gözleme dayanarak, Hanoi Sebze ve Meyve Araştırma Enstitüsü ve Vietnam Tarım Akademisi'nden bir heyet, Güney Amerika muzlarını yerli muzlarla melezleyerek hem yüksek verimli hem de Lien Khe muzlarının karakteristik kalitesini koruyan yeni bir muz çeşidi yaratmak amacıyla araştırma yapmak üzere Lien Khe'nin muz plantasyonunu ziyaret etti. 2026 yılına kadar Lien Khe muz yetiştirme alanının, doku kültürüyle yetiştirilen Güney Amerika muzlarının alanını yaklaşık 10 hektara çıkaracağı öngörülüyor.

Ürün çeşitliliği inovasyonunun yanı sıra, uzun vadeli bir marka oluşturmak, Lien Khe muzlarının sürdürülebilir gelişimi için kilit bir faktör olarak belirlenmiştir. 2016 yılından bu yana, Lien Khe muzları, Fikri Mülkiyet Ofisi tarafından "Lien Khe Bananas, Thuy Nguyen - Hai Phong" için toplu marka koruma sertifikası almıştır. 2021 yılı itibariyle ürün, şehir tarafından 3 yıldızlı OCOP derecelendirmesi almıştır.

Ancak, markanın yönetimi, kullanımı ve geliştirilmesi daha da iyileştirilmeye ihtiyaç duymaktadır. Aynı zamanda, yerel halkın doku kültürüyle yetiştirilen Güney Amerika muzlarını yaygınlaştırmaya başlamasıyla birlikte, ürünü satın alacak işletmelerle bağlantıların genişletilmesi çok önemlidir. Bu, Lien Khe muzları için sürdürülebilir bir yol açacak ve sadece Ay Yeni Yılı döneminde pazara hizmet etmekle kalmayıp, bu özel muz bölgesinin uzun vadeli geleceğini de güvence altına alacaktır.

BUI HUONG

Kaynak: https://baohaiphong.vn/hy-vong-moi-o-vung-chuoi-lien-khe-530527.html