Güvenli tarım ürünü bağlantısı:

Son zamanlarda Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı, güvenli tarım ürünleri ve gıdaların eyaletlerden ve şehirlerden Hanoi'ye tüketim amacıyla getirilmesini teşvik etmek amacıyla yerel yönetimlerle işbirliği yapıyor.

Bu, başkentteki tüketiciler için güvenli bir tarım ürünleri ve menşei belli gıda kaynağı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda güvenliğinin kontrolünde fonksiyonel sektörler için de elverişli koşullar yaratıyor. Bu nedenle, önümüzdeki dönemde Hanoi ve yerel yönetimlerin, arz ve talebi birbirine bağlayan faaliyet ve etkinlikleri organize etmek için daha etkili bir şekilde koordine olmaya devam etmesi gerekiyor.

Tüketiciler, Aeon Ha Dong Ticaret Merkezi'nde düzenlenen "Vietnam Tarım Ürünlerinin Gururu 2025" programında alışveriş yapıyor. Fotoğraf: Huong Giang

Arz ve talep buluşuyor

Kochi markalı DR.DON Anonim Şirketi'nin (Ha Dong bölgesi) temsilcisi Bay Do Huu Xuan, şirketin siyah sarımsak, kırmızı fo-ti, kırmızı elma, zerdeçal vb. gibi tarım ürünleri ve şifalı bitkilerden elde edilen toplum sağlığı gıdaları üretme konusunda uzmanlaştığını söyledi. Tüketici pazarını genişletmek için şirket, ürün işleme alanında bilim ve teknolojiye yatırım yapmaya odaklanıyor; şehir içinde ve dışında düzenli olarak ticaret tanıtım fuarlarına katılıyor; süpermarketlere, marketlere vb. ürün tedarik etmek için sözleşmeler imzalıyor. İşletmesinin güvenli ve istikrarlı bir hammadde kaynağına büyük ihtiyacı var.

Uzmanlaşmış bir tarım alanı olan Son La, ülkenin en büyük ikinci meyve yetiştirme alanına sahip olup, kuzey illeri arasında lider konumdadır. İlde şu anda 560 fabrika ve tarımsal işleme tesisi; 258 güvenli tarım ve su ürünleri tedarik zinciri; 214 yetiştirme alanı kodu; VietGAP iyi tarım üretim uygulamalarını uygulayan 101 tesis bulunmaktadır.

Ngoc Hoang Tarım Kooperatifi (Son La ili) Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Nguyen Quang Vinh, 215 hektarlık kırmızı etli ejder meyvesi tarlası bulunduğunu, bunların 180 hektarının hasat için ayrıldığını, son zamanlarda fuarlara katılarak ve bağlantı kurarak tüketim pazarını genişlettiklerini ve ürünlerini Avrupa'ya ihraç ettiklerini söyledi.

23 Ekim 2021 tarihli ve 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND sayılı Gıda Güvenliğinin Sağlanması, Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Ürünlerinin Kalitesinin İyileştirilmesi ve Hanoi ile diğer il ve şehirler arasındaki ticaretin geliştirilmesine ilişkin Ortak Programın 2021-2025 döneminde etkin bir şekilde uygulanmasına devam edilerek, Hanoi ve 43 il ve şehir, Hanoi için 1.327 güvenli gıda tedarik zincirinin geliştirilmesini sürdürmüş ve desteklemiştir. Bunlardan Hanoi, 170 zinciriyle güvenli tarımsal üretim ve tüketim zincirlerini sürdürmekte ve geliştirmektedir.

Genel olarak, il, şehir ve Hanoi'deki tedarik zincirlerinin %100'üne nitelikli gıda güvenliği tesisi veya eşdeğeri sertifikası verilmiş olup, Hanoi şehrindeki ürün tedarik zincirlerinin %45'inden fazlasının en az 1 aşaması GAP, HACCP, ISO 22000, organik... standartlarından birine göre üretim için sertifikalandırılmıştır.

Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Dairesi (Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı) Başkanı Nguyen Thi Thu Hang, Hanoi'nin her temel gıda grubuna yönelik talebin yalnızca %20-70'ini karşılayacak kadar üretim yaptığını söyledi. Başkent halkının talebi ve tüketim tercihlerine kıyasla hâlâ eksik olan ürün miktarı, şu anda yerel il ve şehirlerden tedarik ediliyor ve ithal ediliyor.

Başkent halkının tüketim ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı, tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünlerini dağıtım sistemlerine, işleme işletmelerine ve şehirdeki tüketicilere tanıtmak amacıyla düzenli olarak fuarlar, festivaller, konferanslar düzenliyor.

Nguyen Thi Thu Hang, "Tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri pazarının geliştirilmesi, kooperatifler ve işletmelerin bir araya gelip bilgi alışverişinde bulunabilecekleri ve ürün tüketimi için sözleşmeler imzalayabilecekleri koşullar yaratıyor. Ayrıca, Hanoi pazarına tarım ürünleri ve özel ürünler getirmek için iller ve şehirler arasında iş birliği yapılması, işlevsel sektörlerin tarım ürünlerinin kalitesini ve tüketiciler için güvenli gıdayı kontrol etmesine yardımcı olacak," diye ekledi.

Ürün tüketim kanallarını çeşitlendirin

Hanoi için güvenli tarımsal tedarik zincirlerinin geliştirilmesi yerel yönetimlerin dikkatini çekmiş olsa da, potansiyeli ve avantajlarıyla orantılı değildir. Propaganda, reklam, ticaret tanıtımı ve tüketim bağlantısı çalışmaları hâlâ gelenekseldir; dijital dönüşümün üretim ve tüketimi birbirine bağlamada uygulanmasında bir yenilik yoktur; Hanoi'deki ihracat işletmelerinin hammadde alanları için tüketimi birbirine bağlama konusundaki güçlü yanlarından tam olarak yararlanılmamıştır...

Hanoi Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Ta Van Tuong, güvenli tarım ürünlerinin Hanoi'deki tüketiminde koordinasyon ve bağlantıyı güçlendirmek için, yerel yönetimlerin büyük ölçekli zincir üretim yapan kooperatifleri ve işletmeleri desteklemesi, yüksek ve sürdürülebilir teknoloji uygulaması, GAP, GMP ve HACCP sertifikalı üretim zincirleri geliştirmesi, marka oluşturması, coğrafi işaretler oluşturması, ürün tasarımlarını ve ambalajlarını iyileştirerek dağıtım işletmelerine ve tüketicilere kolay tanınma ve gönül rahatlığı sağlaması gerektiğini belirtti. Yerel yönetimlerin ayrıca, işletmelerin ve üretim hanelerinin yasal düzenlemelere uyması ve güvenli tarımsal üretim süreçlerine uyması için farkındalık yaratmak amacıyla propaganda çalışmaları yapması gerektiğini belirtti.

Ayrıca, illerin, şehirlerin ve Hanoi'nin, yerel tarım, ormancılık ve balıkçılık ürünleri için üretim, kalite, mevsimler, hammadde alanları ve iletişim bilgileri hakkında düzenli olarak bilgi sağlaması ve paylaşması gerekmektedir. Yerel yönetimler ve Hanoi, süpermarketler, modern dağıtım kanalları, geleneksel pazarlar vb. yerlerde tarım ürünlerinin arz ve talebini birbirine bağlayan etkinlikler düzenleme konusunda koordinasyon sağlamaya devam edecektir.

Tarım sektöründe faaliyet gösteren yerel yönetimlerin, işletmelerin, kooperatiflerin ve üretim tesislerinin işlerini geliştirmelerini, pazarlarını genişletmelerini ve daha fazla karı iç pazara yönlendirmelerini desteklemeyi amaçlıyor...

Kaynak: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html