Güvenli tarım ürünlerini birbirine bağlamak:

Son zamanlarda Hanoi Tarım ve Çevre Müdürlüğü, diğer illerden ve şehirlerden gelen güvenli tarım ürünleri ve gıdaların Hanoi'de satışını teşvik etmek amacıyla yerel yetkililerle koordinasyon sağlamıştır.

Bu durum, başkentteki tüketiciler için güvenli tarım ürünleri ve menşei belli gıdaların tedarikini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ilgili kurumların gıda güvenliğini kontrol etme çalışmalarını da kolaylaştırır. Bu nedenle, önümüzdeki dönemde Hanoi ve diğer yerel yönetimlerin arz ve talebi birbirine bağlayan daha etkili faaliyetler ve etkinlikler düzenlemeye devam etmesi gerekmektedir.

Tüketiciler, Aeon Ha Dong Alışveriş Merkezi'nde düzenlenen "Vietnam Tarım Ürünleriyle Gurur Duyuyoruz 2025" etkinliğinde alışveriş yapıyor. Fotoğraf: Huong Giang.

Arz ve talep buluşuyor.

Kochi markalı DR.DON Anonim Şirketi'nin (Ha Dong bölgesi) temsilcisi Bay Do Huu Xuan, şirketlerinin siyah sarımsak, kırmızı Polygonum multiflorum, kırmızı hurma, zerdeçal gibi tarım ürünleri ve şifalı bitkilerden elde edilen sağlık gıda ürünleri üretiminde uzmanlaştığını belirtti. Pazar payını genişletmek için şirket, ürün işleme alanında bilim ve teknolojiye yatırım yapmaya odaklanıyor; düzenli olarak şehir içi ve şehir dışı ticaret fuarlarına katılıyor ve süpermarketler ile bakkallara ürün tedariki için sözleşmeler imzalıyor. Şirketinin acilen güvenli ve istikrarlı bir hammadde tedarikine ihtiyacı olduğunu da sözlerine ekledi.

Tarımsal üretime odaklanmış bir bölge olan Son La, ülkenin en büyük ikinci meyve ağacı alanına sahip olup, kuzey illeri arasında birinci sırada yer almaktadır. Şu anda ilde 560 fabrika ve tarımsal işleme tesisi; 258 güvenli tarımsal ve su ürünleri tedarik zinciri; 214 ekim alanı kodu; ve VietGAP iyi tarım uygulamalarını uygulayan 101 işletme bulunmaktadır…

Son La ilindeki Ngoc Hoang Tarım Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve Müdürü Nguyen Quang Vinh'e göre, 215 hektarlık kırmızı etli ejder meyvesi ekili alanının 180 hektarı hasada hazır durumda olup, kooperatif ağ oluşturma ve ticaret fuarlarına katılım yoluyla pazarını genişletmiş ve ürünlerini Avrupa'ya ihraç etmiştir.

23 Ekim 2021 tarihli ve 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND sayılı, 2021-2025 döneminde Hanoi ile diğer il ve şehirler arasında gıda güvenliğinin sağlanması, tarım, ormancılık ve su ürünlerinin kalitesinin iyileştirilmesi ve ticaretin geliştirilmesine ilişkin Koordinasyon Programının etkin bir şekilde uygulanmasına devam edilerek, Hanoi ve 43 il ve şehir, Hanoi için 1.327 güvenli gıda tedarik zincirinin sürdürülmesini ve geliştirilmesini desteklemiştir. Bunlardan Hanoi, 170 güvenli tarım ürünü üretim-tüketim bağlantı zincirini sürdürmekte ve geliştirmektedir.

Genel olarak, illerden, şehirlerden ve Hanoi'den gelen tedarik zincirlerinin %100'üne gıda güvenliği sertifikası veya eşdeğeri verilmiştir; Hanoi'ye yönelik ürün tedarik zincirlerinin %45'inden fazlasının ise aşağıdaki standartlardan birine göre sertifikalandırılmış en az bir üretim aşaması bulunmaktadır: GAP, HACCP, ISO 22000, organik, vb.

Hanoi Tarım ve Çevre Dairesi Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Departmanı Başkanı Nguyen Thi Thu Hang'a göre, Hanoi şu anda temel gıda maddelerinin her bir grubu için talebin yalnızca %20-70'ini karşılayacak kadar üretim yapıyor. Hanoi sakinlerinin ihtiyaçlarını ve tüketici tercihlerini karşılamakta yetersiz kalan geri kalan arz, şu anda ülke genelindeki diğer illerden ve şehirlerden ve ithalat yoluyla sağlanıyor.

Hanoi Tarım ve Çevre Müdürlüğü, Hanoi sakinlerinin tüketici ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, şehirdeki dağıtım sistemlerine, işleme işletmelerine ve tüketicilere tarım, ormancılık ve su ürünlerini tanıtmak için düzenli olarak fuarlar, festivaller, ağ oluşturma konferansları, sergiler ve ürün tanıtımları düzenlemektedir.

“Tarım, ormancılık ve su ürünleri pazarının geliştirilmesi, kooperatifler ve işletmelerin bir araya gelmesi, bilgi alışverişinde bulunması ve ürün tüketim sözleşmeleri imzalaması için fırsatlar yaratmaktadır. Ayrıca, iller ve şehirler arasında tarım ürünleri ve özel ürünlerin Hanoi pazarına getirilmesi konusunda yapılacak iş birliği, ilgili kurumların tarım ürünlerinin kalitesini kontrol etmesine ve tüketiciler için gıda güvenliğini sağlamasına yardımcı olacaktır,” diye ekledi Bayan Nguyen Thi Thu Hang.

Ürün dağıtım kanallarını çeşitlendirin.

Hanoi için güvenli tarımsal tedarik zincirlerinin geliştirilmesi yerel yetkililerin ilgisini çekmiş olsa da, henüz tam potansiyeline ve avantajlarına ulaşamamıştır. Tanıtım, promosyon, ticaret kolaylaştırma ve tüketim bağlantısı çabaları geleneksel kalmaktadır; üretim ve tüketimi birbirine bağlamak için dijital dönüşümün uygulanmasında yenilik eksikliği vardır; ve Hanoi'nin ihracat işletmelerinin hammadde kaynaklarıyla bağlantı kurmadaki güçlü yönleri tam olarak kullanılmamıştır.

Hanoi Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Ta Van Tuong, illerden ve şehirlerden Hanoi'ye güvenli tarım ürünlerinin tüketimini koordine etmek ve bağlantıyı güçlendirmek için, yerel yönetimlerin büyük ölçekli üretim yapan, yüksek teknolojiyi kullanan ve GAP, GMP ve HACCP sertifikalarına sahip sürdürülebilir üretim zincirleri geliştiren kooperatifleri ve işletmeleri desteklemesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, dağıtım işletmeleri ve tüketicilerin ürünleri kolayca tanımlayabilmesi ve güvenle kullanabilmesi için marka oluşturma, coğrafi işaretler belirleme ve ürün tasarımlarını ve ambalajlarını iyileştirme çalışmaları yapılması gerektiğini vurguladı. Yerel yönetimlerin ayrıca, işletmeleri ve hane halklarını yasal düzenlemelere uymaya ve güvenli tarım üretim süreçlerine bağlı kalmaya teşvik etmek için farkındalık kampanyaları yürütmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.

Ayrıca, iller, şehirler ve Hanoi, kendi bölgelerindeki tarım, ormancılık ve su ürünleri tedarikine ilişkin üretim hacmi, kalite, mevsimsellik, hammadde alanları ve iletişim bilgilerini düzenli olarak sağlamalı ve paylaşmalıdır. Yerel yönetimler ve Hanoi, tarım ürünlerinin arz ve talebini süpermarketler, modern dağıtım kanalları ve geleneksel pazarlarla buluşturacak etkinlikler düzenlemek için koordinasyonu sürdürecektir.

Bu girişim, tarım sektöründeki yerel yönetimleri, işletmeleri, kooperatifleri ve üretim tesislerini desteklemeyi, işlerini geliştirmelerini, pazarlarını genişletmelerini ve iç pazara daha fazla odaklanmalarını amaçlamaktadır...

Kaynak: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html