Pembe lotus diyarında inci özlemi

Royal Pearl Company'nin yetenekli teknisyenleri olgun istiridyelere inci embriyolarını yerleştiriyor.

Nisan ayının sonlarında, güneş kavurucu bir şekilde yakıyordu. Royal Pearl Company Yönetim Kurulu Başkanı Zanaatkar Ho Thanh Tuan'ın daveti üzerine, tatlı su incisi yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmek için Tam Nong bölgesindeki An Hoa komününe bir gezi yaptık. Sabah 3'te yola çıktık, ancak Bay Ha Van Tam'ın sahibi olduğu MK adlı tatlı su incisi çiftliğine ancak 8'de vardık. Bay Tam, kırlangıç kuşu ve inci yetiştirmeye tutkuyla bağlı emekli bir doktor. Bay Tam şöyle dedi: "5 yıl önce, uzmanların ve yetenekli teknisyenlerin tavsiyeleri ve teknik desteğiyle tatlı su incisi yetiştirmeyi denedim. İlk inci grubu da çok yüksek kalite ve değere sahip olduğu düşünülen gümüş ve altın incilerden oluştu."

Sadece karides ve balıkla ilgilendiğim için, tatlı su midyelerinin güzel ve değerli inciler üretmesinin hikâyesi beni daha da cezbetti. Gölet suyunun rengine bakınca şöyle dedim: "Bu gölet, yosun yoğunluğunun oldukça yüksek olduğunu gösteriyor. Bu bol besin kaynağı (yosun) sayesinde midyeler hızla büyümeli ve dolgunlaşmalı." Bay Tam ise şunları paylaştı: "Aslında inci yetiştirmek için midye yetiştirmek çok da zor değil, sadece ilk tohuma yatırım yapmanız ve istikrarlı bir su kaynağı sağlamanız gerekiyor; şirketin yetenekli teknisyenleri inci yetiştiriciliğini üstlenecek. Buradaki en büyük zorluk, yüksek ilk yatırım maliyeti ve uzun yetiştirme süresi. Sadece ekimden incilerin hasadına kadar geçen süre bile en az 2 yıl veya daha fazla olmalı."

Zanaatkar Ho Thanh Tuan yorumuma katılmakla birlikte, inci yetiştiriciliğinde 25 yıllık deneyime sahip biri olarak kendi görüşünü de dile getirdi: "Göletin suyu biraz durgun, bu yüzden çok fazla yosun var. Bu göletteki istiridyeler çok yağlı olacak, ancak aynı zamanda hastalıklara karşı çok hassaslar ve özellikle de inciler istenen güzel renge sahip olmayacaklar." Zanaatkar Ho Thanh Tuan'ın da belirttiği gibi, göletten çıkarılan istiridyeler çok büyük, çok ağırdı ve kabuk ikiye bölündüğünde bolca et vardı. Ancak en önemlisi, o yağlı etin içindeki incinin doğal olarak parlak olmaması ve biraz koyu renkte olmasıydı.

İnciyi gün yüzüne çıkaran Zanaatkar Ho Thanh Tuan, şöyle devam etti: "Bu tür inciler, takı yapımında kullanılıyorsa genellikle düşük değere sahiptir. İnciler yalnızca iyi su sirkülasyonu ve garantili besin kaynağı olan yerlerde parlak, güzel renklere sahip ve yüksek değerli olur. Bu nedenle, gelecekte bu tür göletler için, partnerin inciyi sadece büyütmesini önereceğim. İnci embriyosunu yerleştirdikten sonra, su sirkülasyonunun iyi olduğu yeni bir üreme alanına taşıyın, böylece inci kalitesi daha iyi ve daha yüksek değerli olur."

Tarım ortamına gelince, hem Bay Tam hem de Zanaatkar Ho Thanh Tuan, Tam Nong bölgesinden geçen Tien Nehri'nin su kaynağının inci yetiştiriciliği için çok uygun olduğunu belirtti. Makul miktarda alüvyon ve yıl boyunca güneş ışığı sayesinde, incilerin doğal besin kaynağı bol miktarda olup istiridyelerin gelişip güzel renklere ve yüksek değere sahip inciler üretmesi için idealdir. Bay Tam ayrıca istiridyelerin değeri konusunda da oldukça bilgilidir: "Bir incinin fiyatı birkaç milyon ila on milyonlarca dong arasında değişir, özellikle siyah incilerin fiyatı her zaman çok yüksektir. Sadece kaliteli inciler değil, istiridye kabukları, istiridye eti ve mücevher için kullanılan niteliksiz inciler de büyük bir değere sahiptir ve özellikle inci yetiştiriciliği ve işlemeciliği turizmle birleştirildiğinde verimlilik büyük ölçüde artacaktır."

İnci yetiştiriciliği zordur, ancak yeni bir satış noktası bulmak, tarım mesleğinin başarısı için belirleyici faktördür. Bay Tam'ın, inci yetiştiriciliği ve ticaretinde 25 yıllık deneyime sahip, yurt içi ve yurt dışı pazarlarda marka ve itibara sahip, ülke çapında 20 inci sergi salonu bulunan Royal Pearl Company ile ortaklık kurmak için proaktif bir şekilde iletişime geçmesinin nedeni de budur. Buradan, "Dong Thap'ta Tatlı Su İncisi Yetiştirme Projesi"ni hayata geçirmeyi hedefleyen "Dong Thap Royal Pearl Company" adıyla Dong Thap Royal Pearl Ortak Girişimi doğdu.

İnciler mücevher yapımında kullanılmasının yanı sıra, kozmetik ürünlerin işlenmesinde, özellikle de yüz beyazlatma maskelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, Royal Pearl Company'nin bugün hem iç hem de dış pazarlarda güçlü bir ürünü olduğundan, incilere olan talep oldukça yüksektir. Bay Tam'a göre, şirket Dong Thap inci markasını oluşturmanın yanı sıra, yetiştirme mesleğini eko-turizmin gelişimiyle de birleştiriyor. Royal Pearl Dong Thap, burayı Vietnam'daki tatlı su incisi endüstrisi için bir model haline getirme hedefiyle, yalnızca topluma sürdürülebilir ekonomik değer katmayı değil, aynı zamanda özellikle Dong Thap'ta ve genel olarak Mekong Deltası bölgesinde tatlı su incisi endüstrisinin şekillenmesine de katkıda bulunmayı umuyor.

Royal Pearl Joint Stock Company ( Ho Chi Minh City) Yönetim Kurulu Başkanı Zanaatkar Ho Thanh Tuan şunları söyledi: "İlk olarak, birbirimizin güçlü yönlerinden yararlanmak için Royal Pearl Dong Thap adında bir ortak girişim kurduk. İkinci olarak, özel inci buluşumu, özellikle Dong Thap eyaletinde ve genel olarak Mekong Deltası'nda inci yetiştirme, işleme ve markalaşma endüstrisinin gelişimi için bir temel oluşturmak üzere ortak girişime vermek istiyorum. Ayrıca Mekong Deltası nehir bölgesinin bir evladıyım, bu yüzden Mekong Deltası'ndaki inci endüstrisinin başarısına katkıda bulunmak benim için bir mutluluk."

Dong Thap Kraliyet İnci Ortak Girişimi, yalnızca bir iş birliği projesi değil, aynı zamanda genel olarak Dong Thap eyaletinin Tien Nehri bölgesinin ve özel olarak da Mekong Deltası bölgesinin su yüzeyinin potansiyelinden maksimum düzeyde yararlanılmasına katkıda bulunarak yeni bir yön açmaya yönelik uzun vadeli bir taahhüttür. Bu aynı zamanda, pembe lotus diyarı sakinlerinin inci hayalinin gerçekleştiği ve giderek gerçeğe dönüştüğü anlamına geliyor.

Makale ve fotoğraflar: HOANG NHA

Kaynak: https://baocantho.com.vn/khat-vong-ngoc-trai-tren-dat-sen-hong-a187416.html